Татарская кухня
Тип материала
манты
1 час 30 минут
Полезные манты на пару
В детстве моя мама по выходным всегда готовила манты, я же любила забегать на кухню и наблюдать за процессом приготовления. А теперь с удовольствием готовлю сама для своего любимого мужа, ведь это его любимое блюдо. Манты на пару- одно из самых сытных и полезных блюд.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Говяжий фарш, Соль, Черный перец молотый, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
супы с говядиной
1 час 20 минут
Идеальный суп для холодных вечеров
Этот суп — идеальный вариант для холодного времени года. Отлично насыщает, но при этом он легкий, подойдёт также и для худеющих.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Красный картофель, Морковь, Капуста, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Специи
лепешки
2 часа
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый является национальным блюдом татарской кухни. Пресная лепешка, начиненная картофельным пюре, становится одним из любимых блюд тех, кто попробовал ее впервые.
Ингредиенты: Яйца, Картошка, Молоко, Молоко, Сливочное масло, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
эчпочмак
1 час 10 минут
Эчпочмак из дрожжевого теста
Это башкирские и татарские печеные пирожки треугольной формы с мясо-картофельной начинкой. Они очень вкусные и сытные.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Свиной фарш, Репчатый лук, Картошка, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо, Растительное масло
азу
50 минут
Азу из индейки с солеными огурцами
Азу из индейки и соленых огурцов — оригинальная реплика традиционной татарской кухни. Традиционно для азу берут говядину или баранину, но в этом случае используется нежное филе индейки. Оно очень полезно и питательно. Индейка повышает иммунитет и помогает от бессонницы. А соленые огурцы положительно влияют на пищеварение и избавляют от вредных бактерий.
Ингредиенты: Укроп, Филе индейки, Репчатый лук, Маринованные огурцы, Помидор, Картошка, Чеснок, Оливковое масло, Томатная паста, Вода, Кинза, Соль, Приправа к мясу
плов
50 минут
Плов их перловой каши
Плов можно готовить не только на основе риса, но и с другими кашами. В этом рецепте плов готовится в казане с перловой кашей. Этот настоящий мужской рецепт получается сытный и вкусный.
Ингредиенты: Свинина, Соль, Специи для плова, Репчатый лук, Морковь, Перловка, Растительное масло
