Восточная кухня
Тип материала
самса из слоёного те...
40 минут
Самса с фаршем из слоеного бездрожжевого теста
Приготовление самсы с фаршем из слоеного бездрожжевого теста не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Мясной фарш, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Кунжут
теплые салаты
50 минут
Теплый салат из брокколи с нутом и красным перцем
Такой салат с легкостью заменит полноценный ужин. Особенно полезен в холодное время года.
Ингредиенты: Нут, Брокколи, Болгарский перец, Молотый имбирь, Кумин (Зира), Семена фенхеля, Растительное масло, Лимонный сок, Йодированная морская соль
холодные десерты
1 час 10 минут
Морковная халва
Натуральная восточная сладость, которую легко приготовить в домашних условиях. Мы привыкли, что халву готовят из семечек, но есть и вариация из овощей. В этом рецепте она готовится из моркови. Этот корнеплод в меру сладкий и хорошо сочетается с орехами и изюмом, которые мы добавили в массу. Дополните ее также кунжутом и кокосовой стружкой и дайте застыть в течение нескольких часов.
Ингредиенты: Морковь, Мята, Сахар, Кокосовая стружка, Кунжут, Изюм, Кешью, Сливочное масло, Соль
на огне
Как пользоваться тандыром / Инструкция и советы от Food.ru
Тандыр применяют в кулинарии многих стран Ближнего и Дальнего Востока. С помощью устройства жарят шашлык, запекают мясо, рыбу, птицу и овощи, готовят плов, ароматные лепешки, лаваш и самсу. Рассказываем, как работает тандыр и как им пользоваться.
шурпа с говядиной
50 минут
Шурпа с говяжьей тушенкой
Приготовленная на основе говяжьей тушенки шурпа становится особенно сытной и питательной. Блюдо просто готовить. Оно отлично подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидор, Чеснок, Растительное масло, Говяжья тушенка, Молотый кориандр, Смесь перцев, Молотая паприка, Соль, Зелень, Вода
