Теплый салат из брокколи с нутом и красным перцем
Такой салат с легкостью заменит полноценный ужин. Особенно полезен в холодное время года.
- Калории
- 121,58 кКал
- Белки
- 4,59 грамм
- Жиры
- 6,31 грамм
- Углеводы
- 13,61 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 150 г | |
| 1 кочан = 455 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Нут предварительно замочите в воде на ночь или на 7-8 часов.
Шаг 1
Варите нут в течение 30-40 минут в подсоленной воде. Остудите, чтобы он был слегка теплым.
Шаг 2
Брокколи разберите на соцветия, нарежьте вместе с листьями. Варите в кипящей воде в течение 10 минут. Разогрейте на сковороде растительное масло, добавьте кумин, семена фенхеля, сухой имбирь. Слегка обжарьте брокколи.
Шаг 3
Болгарский перец нарежьте на кусочки.
Шаг 4
Перемешайте нут с брокколи и болгарским перцем. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла, морскую соль и лимонный сок.
произвести впечатление
Подавайте салат теплым, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
теплые салаты
30 минут
Теплый салат с говядиной и кешью
Теплый салат с говядиной — хороший пример сбалансированного ужина: с белком и клетчаткой. Мясо (лучше взять вырезку) нужно нарезать как можно тоньше и обжарить на сильном огне. Подайте говядину на подушке из овощей и зелени. А заправкой станет маринад и сок, оставшийся в сковороде.
теплые салаты
1 ч 10 мин
Теплый салат с брокколи, перловкой и курицей
В сбалансированном теплом салате есть все необходимое для полноценного обеда, включая белок, клетчатку, витамины и минералы. Отварите перловую крупу и брокколи, обжарьте ломтики кабачка и куриное филе на сковороде или электрическом гриле. Нарежьте все крупные ингредиенты, а после добавьте зелень и заправку. Для блюда отлично подойдет смесь из оливкового масла, горчицы, сока лимона и ароматного бальзамического уксуса. Приправы для курицы можно выбрать на свой вкус или взять базовые из рецепта.
теплые салаты
1 ч 20 мин
Салат с курицей и соусом барбекю
Сытный салат с запеченным куриным окорочком, картофелем, приготовленным во фритюре, и салатным миксом с соусом барбекю. Блюдо готовится в несколько этапов. Сначала слегка отварите картофель, затем обжарьте его во фритюре. Отдельно запеките куриный окорочок. Сделайте заправку с соусом барбекю, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В качестве основы салата берите «Айсберг» и дополните его другими видами. Например, «Фризе», «Радиччо» или шпинатом.
теплые салаты
35 минут
Салат с хрустящим картофелем
Сделайте домашние картофельные чипсы и смешайте их с пикантным томатным соусом, красным луком и болгарским перцем. Обязательно дополните блюдо маринованными огурцами. Они усилят пикантность закуски. Подайте салат сразу, пока картофель не успел пропитаться соусом. При желании усильте острые нотки, добавив перец чили.
теплые салаты
1 ч 20 мин
Салат с запеченными овощами
Салат будет очень пестрым! Бордовая свекла, белоснежная фета, оранжевая тыква, зеленый шпинат — набор цветов получился по-настоящему осенним. Запеките свеклу и тыкву до готовности, соедините в салатнике с остальными ингредиентами и заправьте соусом на основе лимонного сока, горчицы и чеснока. Чтобы салат смотрелся красиво, нарежьте сыр и овощи ровными одинаковыми кубиками.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
теплые салаты
20 минут
Теплый салат с куриной печенью
Чтобы салат получился по-особенному вкусным, нужно дополнить его чем-то необычным. В этом рецепте изюминкой станет способ приготовления печени. Ее необходимо слегка обжарить, а затем дать карамелизироваться в меде. Дополните субпродукты сочной мякотью апельсина и салатными листьями. Полейте все пикантной заправкой и приступайте к дегустации.
теплые салаты
25 минут
Салат с молодым картофелем
Пикантную кислинку салату с нежным молодым картофелем добавят каперсы. А красный лук дополнит блюдо легкой сладостью. Для полноты вкусов здесь нужны сочные сладкие помидоры черри. Контраст вкусов и сочетание текстур сделает этот салат не только сбалансированным, но и оригинальным. Готовится он быстро и может стать доступной закуской к летнему обеду.
теплые салаты
50 минут
Киноа с тыквой
Это блюдо напоминает сложную кашу или теплый салат. Мы взяли за основу киноа, добавили тыкву, морковь и болгарский перец. Для сытности посыпали тертым сыром. Пикантность блюду придают итальянские травы, но при желании вы можете разнообразить вкус нарезанными оливками или вялеными томатами.
теплые салаты
2 ч 30 мин
Салат «Охотничий»
Мясной салат с остринкой чеснока и заправкой на основе маринада отлично подойдет в качестве сытного обеда. Кроме того, в нем есть грибочки и очень много зелени. Грибы берите маринованные: так вы сэкономите время на готовке, а маринад станет прекрасной основой для соуса.
теплые салаты
1 ч 25 мин
Теплый салат с курицей, томатами, фетой и зеленью
Этот легкий салат с фетой, томатами, свежей зеленью и оливками напоминает греческий. Но он намного сытнее, так как в него кладут обжаренные и запеченные целиком куриные окорочка. А еще в составе есть хрустящие гренки из чиабатты, обжаренные в чесноке и травах. Для подачи возьмите любую свежую зелень по своему вкусу — главное, положите ее побольше.
