Восточноевропейская кухня
Тип материала
блюда из картофеля
30 минут
Ленивый пататник
Этот рецепт прижился в нашей семье, как изменившийся рецепт драников, но вместо муки в нём сыр. Пататник получается сытным и нежным. Отличный вариант плотного ужина или обеда на скорую руку. Понравится даже детям.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сыр сиртаки
блюда из картофеля
1 час
Гармошка из картошки
Этот рецепт я нашла на просторах интернета 5 лет назад. С тех пор я регулярно использую его для приготовления гармошек для своей семьи. Гармошки быстро готовятся и их спокойно можно подавать как основное блюдо, так и на гарнир.
Ингредиенты: Картошка, Бекон, Помидор, Чеснок, Соль, Растительное масло
сырники
15 минут
Румяные сырнички с манкой
Сырники- любимый завтрак в моей семье. Нежные, пышные, с румяной корочкой- именно такими они получаются, если добавить манную крупу. Сырники получаются с насыщенным вкусом творога и не впитывают в себя масло при жарке. Попробуйте и вы этот быстрый и полезный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты: Творог, Манная крупа, Куриное яйцо, Сода, Сахар, Рисовая мука, Ванилин, Растительное масло
выпечка с сосисками
30 минут
Быстрый ужин «Сосисочка в тесте»
Когда нет времени долго готовить, то в запасе у меня есть один рецептик которым можно накормить мужа и всю семью! А самое- главное готовить это блюдо быстро, просто и вкусно ! А так блюдо подойдёт в качестве закуски для застолья, или когда внезапно нагрянули гости.
Ингредиенты: Сосиски, Дрожжевое тесто сдобное, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо
селедка под шубой
1 час 20 минут
Селёдочка под шубкой
Вкусный и популярный в России салат. В своём рецепте я не использую яйца, так как считаю, что без них салат получается вкуснее. Такой салат точно понравится Вам и Вашим близким. Также его смело можно подавать на стол гостям.
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картошка, Сельдь, Репчатый лук, Майонез
салаты с рыбой
10 минут
Салат с масляной рыбой и морской капустой
Салат подходит для праздника, но при этом бережет вашу печень. Морская капуста- это источник йода, а масляная рыба- это драгоценный рыбий жир, яйцо- источник белка. Питательный и сытный салат. Приготовьте его и удивите Ваших гостей!
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Масляная рыба, Куриное яйцо
овощные блюда
40 минут
Печëная репа
Это мой собственный рецепт. Я обожаю картофель по-деревенски, но сколько себя помню борюсь с лишним весом, и вот оно решение! Вкус репы похож на картофель а вреда фигуре нет. Советую приготовить репу по этому рецепту!
Ингредиенты: Репа, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Тимьян / чабрец, Специи, Соль, Белый перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирожки «Курочка Ряба»
Это любимые пирожки моего сына. Невозможно его от них оторвать, пока он все не съест. Начинка оригинальная и очень вкусная. Можно подать такие пирожки на стол для гостей, а можно просто побаловать семью!
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Куриное филе, Майонез, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
салаты
40 минут
Новогодний салат с репой
Рецепт я придумала сама, вдохновляясь салатом оливье. Салат с репой готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного свободного времени!
Ингредиенты: Репа, Морковь, Консервированный горошек, Курица, Майонез, Соль, Белый перец молотый
супы
55 минут
Суп «Затируха»
Если Вы впервые слышите слово «затируха», как я, обязательно попробуйте этот суп! Всего один ингредиент меняет многое. Также вы научитесь делать макароны в стиле орзо, своими руками. Суп получается очень вкусным.
Ингредиенты: Куриное бедро, Морковь, Репчатый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Лавровый лист, Черный перец горошком, Зелень
оливье
40 минут
Оливье с сухариками и соусом цезарь
Этот рецепт я изобрела сама, когда классический рецепт "Оливье" уже немного приелся. Немного видоизменив его, я смогла удивить и порадовать всех членов семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Белый лук, Консервированный горошек, Соленые огурцы, Куриное яйцо, Соус цезарь, Сухарики, Картошка
блюда из гречки
40 минут
Гречка с сыром, томатами и перцем
Надоела обычная гречка? Приготовьте гречку по моему рецепту и порадуйте себя и всю семью! Гречка получается вкусной и рассыпчатой, а томаты и перец придают ей необычный вкус. Вам точно понравится!
Ингредиенты: Помидор, Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Гречка, Твердый сыр, Белый перец молотый, Прованские травы, Соль
сытные пироги
35 минут
Картофельный пирог
Простой рецепт приготовления пирога с картофелем без духовки и приготовления теста. На вкус отлично и очень быстро. Понравится Вашей семье и гостям. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Приправа для картофеля, Куриное яйцо, Соль, Белый перец молотый
блюда из говядины
1 час 40 минут
Говядина с черносливом
Один из интересных, а может даже праздничного варианта блюда. Если Вы не пробовали столько оригинальный вариант гуляша, и сочетания мяса и чернослива- обязательно попробуйте. Готовится говядина по этому рецепту проще, чем может показаться.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Морковь, Чернослив, Белое вино, Томатная паста, Соль, Белый перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста с мясом
Этот рецепт я придумала сама. Мне нравится паста во всех её проявлениях, поэтому я решила создать свой собственный рецепт. Если вы устали от обычных спагетти Болонезе- то попробуйте приготовить пасту по этому рецепту. Курица полностью меняет вкус привычной вам пасты. А готовится она быстро и просто.
Ингредиенты: Спагетти, Куриная грудка, Красный лук, Брокколи, Специи для курицы, Соль
оладьи
30 минут
Кабачковые оладушки с чесноком
Очень быстрый рецепт оладьев из кабачков, они понравятся абсолютно всем, даже тем кто не любит кабачки, ведь они получаются очень вкусными и нежными! Оладушки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать как отдельное блюдо, или же в качестве дополнения к основным блюдам.
Ингредиенты: Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Растительное масло
блюда из гречки
1 час 50 минут
Гречка по-купечески в горшочках
Рецепт приготовления очень прост за счёт горшочков. Думаю, многие с ним знакомы, а если нет, то обязательно попробуйте приготовить. Необычная подача этого блюдо точно удивит Ваших близких. Особенно должно понравиться детям.
Ингредиенты: Говядина, Гречка, Репчатый лук, Черный перец горошком, Лавровый лист, Сливочное масло, Соль
