техника и девайсы

техника и девайсы

Кулинарная печать на 3D-принтере

Кулинарная печать на 3D-принтере / Что возможно уже сейчас и чего ждать в будущем

Если еще каких-то пять-семь лет назад умение машин производить объемные предметы поражало наше воображение, то сегодня эту технологию уже можно назвать привычной. Однако ее развитие не останавливается ни на минуту: ученые из различных отраслей ищут возможности адаптирования 3D-принтеров под свои уникальные задачи. За это время люди научились печатать не только игрушки, но и важные детали, протезы, органы и, конечно, еду. Как выглядит современная 3D-кулинария и что ждет ее в будущем, расскажет Food.ru.

Что такое кухонный робот

Что такое кухонный робот / И может ли он заменить повара

В магазинах все чаще появляются необычные девайсы, призванные облегчить быт. Одна из последних новинок — роботы для готовки. Выясняем, что умеет этот кухонный прибор и действительно ли будет полезен всем.

Гаджет готовит стейк в 10 раз быстрее обычного гриля

Гаджет готовит стейк в 10 раз быстрее обычного гриля / Благодаря искусственному интеллекту

Британский стартап Seergrills представил уличный гриль, который готовит стейк рибай за 90 секунд. Как утверждают представители компании, их гаджет справляется с жаркой мяса намного быстрее привычных приспособлений.

Нейросеть научилась подбирать ингредиенты для коктейлей

Нейросеть научилась подбирать ингредиенты для коктейлей / Которые приготовит робот

Компания по производству бытовых коктейльных автоматов Barsys совместно с онлайн-платформой по продаже алкоголя ReserveBar объявила о запуске нового подписного сервиса.

Японцы сделали сумку из «умной» ткани

Японцы сделали сумку из «умной» ткани / Для разогрева и охлаждения еды на ходу

Японская компания Willtex представила сумку, которая изготовлена из высокотехнологичного материала. Инновация изобретения заключается в том, что с его помощью можно не просто поддерживать температуру продукта несколько часов, но разогревать еду и охлаждать напитки.

Робот-бариста готовит кофе и какао

Робот-бариста готовит кофе и какао / Для гостей катка в Ставрополе

Перед Новым годом на ледовом катке в Ставрополе появилось новшество: горячие напитки посетителям подает робот.

Как выбрать морозильный ларь с вертикальной или горизонтальной загрузкой

Как выбрать морозильный ларь с вертикальной или горизонтальной загрузкой / И куда его поставить

Стратегический запас полуфабрикатов на большую семью, ягоды для смузи, пельмени на весь год — рассказываем, как выбрать морозильный ларь для дома в зависимости от ваших задач. А еще — на что обратить внимание и как обслуживать морозильник.

10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине

10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине / Зачем нужен казан, шейкер и термощуп

Стереотипы о холостяках, не умеющих сварить даже яйцо, давно ушли в прошлое. Способность организовать свой быт, в том числе питание — необходимый навык современного взрослого мужчины. А когда речь идет об обустройстве собственной кухни, нужно подумать о покупке специальных инструментов, которые будут отвечать потребностям хозяина. Food.ru подскажет, какие вещи стоит приобрести мужчине-кулинару в первую очередь.

Зачем нужен аэрогриль и как им пользоваться

Зачем нужен аэрогриль и как им пользоваться / И почему его стоит купить

Аэрогрили становятся популярным кухонным девайсом. Но прежде чем оформить заказ, советуем разобраться, что это за прибор, как его использовать и зачем он нужен на вашей кухне. Ответы на эти и другие вопросы уже в статье.

В популярной сети быстрого питания появится робот-повар

В популярной сети быстрого питания появится робот-повар / Он делает салаты в несколько раз быстрее человека

Инновационные технологии захватывают кухни по всему миру. Мы уже рассказывали о роботах, которые готовят традиционные японские и испанские блюда, — а теперь умные автоматы появятся и в мексиканских ресторанах. Что они умеют и как помогут бизнесу, читайте в нашей статье.

Как выбрать хорошую пароварку

Как выбрать хорошую пароварку / Рассказываем, какие моменты нужно учесть

Блюда на пару подходят для правильного и диетического питания. При таком способе приготовления они получаются полезнее. Чтобы облегчить процесс готовки, приобретите качественную электрическую пароварку. Редакция Food.ru расскажет, как правильно выбрать пароварку, на какие характеристики обратить внимание и чем при необходимости ее можно заменить.

В Токио открылся второй ресторан с роботами вместо поваров

В Токио открылся второй ресторан с роботами вместо поваров / Они готовят лапшу и чистят свои рабочие места

Для многих техника на кухне — хлебопечка, миксер, кофе-машина... В Японии все намного серьезнее, ведь там есть уже два ресторана, в которых блюда от начала и до конца готовят роботы. Рассказываем, как они это делают и кто это придумал.

Найдено решение проблемы невкусного кофе

Найдено решение проблемы невкусного кофе / Машина обжаривает зерна при вас и не вредит экологии

Даже дорогое качественное зерно зачастую попадает на прилавки или в кофейни через несколько недель, а то и месяцев после обжарки. В итоге вкус напитка оставляет желать лучшего. Но изобретена технология, которая готовит зерна непосредственно перед завариванием кофе, не пережаривая их, и без выбросов углекислого газа.

Меццалуна

Меццалуна / Слово дня

Удивительный двуручный нож можно увидеть на кухнях итальянских ресторанов. С помощью большой меццалуны удобно нарезать пиццу, ножом поменьше — шинковать зелень и овощи, а некоторые повара справляются даже с мясом.

Исследователи из Кембриджа научили робота готовить

Исследователи из Кембриджа научили робота готовить / Один салат он сделал по инструкции, а второй «придумал» сам

Люди учатся готовить, наблюдая за другими. Это может быть помощь маме на кухне, мастер-класс от именитого шефа или просмотр видеорецептов в интернете. Ученые из Кембриджа решили проверить, сможет ли робот делать блюда по тому же принципу, что и человек.

Ученые разрабатывают мобильное приложение для фермеров

Ученые разрабатывают мобильное приложение для фермеров / Оно поможет увеличить урожай

Сельское хозяйство — трудоемкая и сложная отрасль. Чтобы увеличить урожай и облегчить жизнь фермерам, ученые придумали мобильное приложение. Оно подскажет, что, где и когда лучше сажать.

Как правильно готовить на барбекю

Как правильно готовить на барбекю / Выбор установки, уход, проверенные рецепты

Разжигать гриль в выходной день на заднем дворе своего дома или дачном участке, обмениваясь новостями с соседом, — мечта для многих. Прежде, чем воплощать ее в жизнь, прочитайте эту статью до конца: мы расскажем, как выбрать барбекю, научим правильно пользоваться стационарной жаровней и поделимся проверенными рецептами.

Как выбрать электрическую мясорубку

Как выбрать электрическую мясорубку / 7 важных критериев

Значительная часть характеристик, о которых говорят в рекламе мясорубок, не имеет практического смысла. То, что фарш будет готов на 2-3 минуты быстрее, приятно, но на время приготовления блюда не повлияет. Максимальная мощность не так важна, как та, на которой на самом деле будет работать прибор. Разбираемся, что действительно стоит учитывать при выборе качественной техники.

Как выбрать хорошую вытяжку для кухни

Как выбрать хорошую вытяжку для кухни / На какие параметры обратить внимание

Качественная вытяжка — не просто элемент дизайна, а необходимая составляющая комфорта на кухне. Она помогает эффективно удалять запахи, жир и влагу, обеспечивает чистоту воздуха, стен и кухонных поверхностей. Какую вытяжку выбрать, чтобы техника радовала и соответствовала вашим потребностям и стилю жизни — в нашей инструкции.

Как выбрать хлебопечку

Как выбрать хлебопечку / И не пожалеть

Порадовать себя и родных вкусной выпечкой с минимальными усилиями поможет хлебопечка. В ней готовят не только хлеб, но и множество других вкусных блюд. Рассказываем, как выбрать хлебопечку для дома.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении