техника и девайсы
техника и девайсы
Кулинарная печать на 3D-принтере / Что возможно уже сейчас и чего ждать в будущем
Если еще каких-то пять-семь лет назад умение машин производить объемные предметы поражало наше воображение, то сегодня эту технологию уже можно назвать привычной. Однако ее развитие не останавливается ни на минуту: ученые из различных отраслей ищут возможности адаптирования 3D-принтеров под свои уникальные задачи. За это время люди научились печатать не только игрушки, но и важные детали, протезы, органы и, конечно, еду. Как выглядит современная 3D-кулинария и что ждет ее в будущем, расскажет Food.ru.
техника и девайсы
Гаджет готовит стейк в 10 раз быстрее обычного гриля / Благодаря искусственному интеллекту
Британский стартап Seergrills представил уличный гриль, который готовит стейк рибай за 90 секунд. Как утверждают представители компании, их гаджет справляется с жаркой мяса намного быстрее привычных приспособлений.
техника и девайсы
Японцы сделали сумку из «умной» ткани / Для разогрева и охлаждения еды на ходу
Японская компания Willtex представила сумку, которая изготовлена из высокотехнологичного материала. Инновация изобретения заключается в том, что с его помощью можно не просто поддерживать температуру продукта несколько часов, но разогревать еду и охлаждать напитки.
техника и девайсы
Как выбрать морозильный ларь с вертикальной или горизонтальной загрузкой / И куда его поставить
Стратегический запас полуфабрикатов на большую семью, ягоды для смузи, пельмени на весь год — рассказываем, как выбрать морозильный ларь для дома в зависимости от ваших задач. А еще — на что обратить внимание и как обслуживать морозильник.
техника и девайсы
10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине / Зачем нужен казан, шейкер и термощуп
Стереотипы о холостяках, не умеющих сварить даже яйцо, давно ушли в прошлое. Способность организовать свой быт, в том числе питание — необходимый навык современного взрослого мужчины. А когда речь идет об обустройстве собственной кухни, нужно подумать о покупке специальных инструментов, которые будут отвечать потребностям хозяина. Food.ru подскажет, какие вещи стоит приобрести мужчине-кулинару в первую очередь.
техника и девайсы
Зачем нужен аэрогриль и как им пользоваться / И почему его стоит купить
Аэрогрили становятся популярным кухонным девайсом. Но прежде чем оформить заказ, советуем разобраться, что это за прибор, как его использовать и зачем он нужен на вашей кухне. Ответы на эти и другие вопросы уже в статье.
техника и девайсы
В популярной сети быстрого питания появится робот-повар / Он делает салаты в несколько раз быстрее человека
Инновационные технологии захватывают кухни по всему миру. Мы уже рассказывали о роботах, которые готовят традиционные японские и испанские блюда, — а теперь умные автоматы появятся и в мексиканских ресторанах. Что они умеют и как помогут бизнесу, читайте в нашей статье.
техника и девайсы
Как выбрать хорошую пароварку / Рассказываем, какие моменты нужно учесть
Блюда на пару подходят для правильного и диетического питания. При таком способе приготовления они получаются полезнее. Чтобы облегчить процесс готовки, приобретите качественную электрическую пароварку. Редакция Food.ru расскажет, как правильно выбрать пароварку, на какие характеристики обратить внимание и чем при необходимости ее можно заменить.
техника и девайсы
В Токио открылся второй ресторан с роботами вместо поваров / Они готовят лапшу и чистят свои рабочие места
Для многих техника на кухне — хлебопечка, миксер, кофе-машина... В Японии все намного серьезнее, ведь там есть уже два ресторана, в которых блюда от начала и до конца готовят роботы. Рассказываем, как они это делают и кто это придумал.
техника и девайсы
Найдено решение проблемы невкусного кофе / Машина обжаривает зерна при вас и не вредит экологии
Даже дорогое качественное зерно зачастую попадает на прилавки или в кофейни через несколько недель, а то и месяцев после обжарки. В итоге вкус напитка оставляет желать лучшего. Но изобретена технология, которая готовит зерна непосредственно перед завариванием кофе, не пережаривая их, и без выбросов углекислого газа.
техника и девайсы
Исследователи из Кембриджа научили робота готовить / Один салат он сделал по инструкции, а второй «придумал» сам
Люди учатся готовить, наблюдая за другими. Это может быть помощь маме на кухне, мастер-класс от именитого шефа или просмотр видеорецептов в интернете. Ученые из Кембриджа решили проверить, сможет ли робот делать блюда по тому же принципу, что и человек.
техника и девайсы
Как правильно готовить на барбекю / Выбор установки, уход, проверенные рецепты
Разжигать гриль в выходной день на заднем дворе своего дома или дачном участке, обмениваясь новостями с соседом, — мечта для многих. Прежде, чем воплощать ее в жизнь, прочитайте эту статью до конца: мы расскажем, как выбрать барбекю, научим правильно пользоваться стационарной жаровней и поделимся проверенными рецептами.
техника и девайсы
Как выбрать электрическую мясорубку / 7 важных критериев
Значительная часть характеристик, о которых говорят в рекламе мясорубок, не имеет практического смысла. То, что фарш будет готов на 2-3 минуты быстрее, приятно, но на время приготовления блюда не повлияет. Максимальная мощность не так важна, как та, на которой на самом деле будет работать прибор. Разбираемся, что действительно стоит учитывать при выборе качественной техники.
техника и девайсы
Как выбрать хорошую вытяжку для кухни / На какие параметры обратить внимание
Качественная вытяжка — не просто элемент дизайна, а необходимая составляющая комфорта на кухне. Она помогает эффективно удалять запахи, жир и влагу, обеспечивает чистоту воздуха, стен и кухонных поверхностей. Какую вытяжку выбрать, чтобы техника радовала и соответствовала вашим потребностям и стилю жизни — в нашей инструкции.
