как готовить
как готовить
Как и сколько жарить сырники на сковороде и в духовке / Советы для идеальной текстуры и вкуса
Сырники — отличный вариант для вкусного завтрака, сбалансированного по белкам, углеводам и жирам. Все готовят их по-разному: с пшеничной или рисовой мукой, с манной крупой, крахмалом. Добавляют изюм или банан, делают их несладкими — с укропом. В статье рассказываем, как правильно приготовить сырники, чтобы у них получилась идеальная текстура, и поделимся проверенными рецептами.
как готовить
Почему домашний хлеб часто крошится / И как этого избежать
Домашний хлеб — это не только вкусное дополнение к любому блюду, но и символ тепла и заботы. Однако он часто крошится и получается не таким пышным, как хотелось бы. Причины могут быть самые разные, от качества муки до техники замешивания теста. Расскажем, почему крошится хлеб домашней выпечки, и поделимся советами, как этого избежать.
как готовить
Видеорецепт: омлет на лепешке / Сытный завтрак от блогера Лиды
Копилка рецептов Food.ru пополнилась новым блюдом от кулинарного блогера Лиды @lidaieda. Она рассказала, как приготовить омлет на лепешке с сыром и овощами, который точно зарядит энергией до обеда. Если у вас есть проверенные идеи сытных завтраков, не забывайте делиться ими с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сохранить вкус креветок при размораживании / И что из них приготовить
Хранить упаковку креветок в морозилке — отличный способ всегда иметь под рукой универсальную основу для многих блюд: салатов, супов, паст, закусок или роллов. Чтобы морепродукты не теряли своих полезных свойств и вкуса, важно правильно их разморозить. Рассказываем, как это сделать разными способами и что после этого приготовить.
как готовить
Как правильно подобрать дрожжи / Для пышного теста и домашних напитков
Дрожжи — ключевой компонент в выпечке, пивоварении и виноделии. От них зависит пышность теста, вкус хлеба, игристость домашних напитков. В статье разберемся, какие дрожжи подойдут для сдобы, какие лучше использовать для приготовления напитков, а какие стоит принимать как пищевую добавку.
как готовить
Как сделать вкусную начинку для торта / Классические и необычные варианты
Начинки для тортов бывают классические, известные почти всем, и необычные: с экзотическими фруктами, травами, овощами и специями. Рассказываем, как приготовить разные начинки для тортов и какая из них больше подходит к тому или иному типу коржей.
как готовить
Видеорецепт: каннеллони с моцареллой / Итальянский обед от блогера Лиды
Food.ru — платформа с многомиллионной аудиторией, где каждый пользователь может поделиться своим авторским рецептом. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить каннеллони с моцареллой. Итальянское традиционное блюдо с такой начинкой подойдет для тех, кто не ест мясо.
как готовить
Видеорецепт: пирог со смородиной / Вариант для чаепития от блогера Лиды
До сезона смородины еще далеко, но для этого рецепта подойдут и замороженные ягоды. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить воздушный пирог со смородиной для уютного чаепития. Другие рецепты выпечки всегда можно найти в коллекции Food.ru.
как готовить
Сколько варить баранину до готовности / Чтобы была сочной и мягкой
Баранина может быть мягкой и сочной, если правильно выбрать мясо и знать, сколько его готовить. Рассказываем, какие части мяса подходят для определенных блюд, а также как варить баранину в кастрюле, скороварке, мультиварке или пароварке.
как готовить
Как вкусно пожарить камбалу на сковороде / В манке, кляре и сметане
У свежей камбалы нежная сочная мякоть, чуть сладковатый вкус и выраженный морской запах. Эту рыбу просто чистить и легко готовить: целиком, разделанной на филе или нарезанной кусочками. Рассказываем, как правильно пожарить камбалу разными способами, чтобы раскрыть ее вкус, и делимся простыми рецептами.
как готовить
Видеорецепт: салат с клубникой и креветками / Летнее настроение от блогера Марины
Думать о лете в середине марта? Почему бы и нет! Салат по рецепту кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna зарядит летним настроением в любое время года. Блюдо простое в приготовлении, но необычное по вкусу. А если хочется сделать что-то другое, загляните в раздел с рецептами, где собраны тысячи блюд: от закусок до десертов.
как готовить
Как приготовить красную чечевицу / На что обратить внимание при выборе и варке
Из красной чечевицы можно готовить разные блюда: от нежных супов-пюре до сытных котлет и ароматных рагу с мясом и овощами, — а сам процесс займет не так много времени. Разобрались, как купить качественный продукт, и подобрали рецепты.
как готовить
Как убрать запах мяса / Простые способы для разных ситуаций
Неприятный запах мяса не всегда значит, что оно испортилось. Аромат может появиться из-за неправильного хранения или особенностей продукта. Но запах старого или задохнувшегося мяса, баранины или дичи может испортить аппетит и отбить желание что-то готовить. Рассказываем, как убрать при готовке неприятный или специфический аромат. Когда из неприятно пахнущего мяса можно что-то приготовить, а когда его остается только выбросить.
как готовить
Видеорецепт: хрустящий кабачок с чесночным соусом / Пикантная закуска от блогера Марины
Простой рецепт хрустящей закуски из овощей найден! Это палочки из кабачка от кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Если ждете в гости друзей, смело берите на заметку это блюдо. А как готовить другие закуски, смотрите на Food.ru. Здесь каждый пользователь может поделиться своим проверенным рецептом.
Читают сейчас
