как готовить

как готовить

Видеорецепт: онигири с авокадо и лососем

Видеорецепт: онигири с авокадо и лососем / Японский перекус от блогера Люси

Готовить японские блюда дома легче, чем кажется. Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood поделилась рецептом онигири с лососем и авокадо. Эту традиционную закуску, которую в Японии часто едят на завтрак или в качестве перекуса, можно вполне готовить самостоятельно и у нас.

Что делать с семечками подсолнуха

Что делать с семечками подсолнуха / Как хранить, что приготовить и сколько можно съесть

«Щелкать» семечки любят многие: во время дружеских посиделок, уютных вечеров на даче, семейного просмотра фильмов. Это один из популярных и простых снеков, а еще — ингредиент салатов, выпечки, десертов. Редакция Food.ru составила подборку блюд, в которые вам точно захочется добавить семена подсолнечника.

Корейские токпокки

Корейские токпокки / Блюдо дня

Токпокки (떡볶이) — одно из самых популярных корейских блюд, завоевавших сердца любителей острой и необычной еды по всему миру. Это не только яркий представитель уличной кухни Южной Кореи, но и часть национальной культуры. Пряные рисовые палочки в густом соусе можно встретить на улицах Сеула, на рынках и в современных корейских ресторанах. Рассказываем, как это блюдо подают и едят, а также учим правильному разогреву.

Видеорецепт: фруктовые роллы

Видеорецепт: фруктовые роллы / Летнее настроение от блогера Алины

Фруктовые роллы — почти здоровая альтернатива тортам и печенью. На Главной кухне страны появился простой и быстрый рецепт роллов с клубникой и киви от Алины @dashkoval, который создан, чтобы радовать больших и маленьких сладкоежек.

Как правильно варить рис

Как правильно варить рис / В кастрюле, мультиварке, сковороде, микроволновке

Отварной рис — один из самых популярных вариантов для гарнира к мясу, рыбе и тушеным овощам. Из риса можно приготовить любые блюда: от салатов и закусок до десертов. Рассказываем, как правильно варить рис разными способами.

Чем агар-агар отличается от желатина

Чем агар-агар отличается от желатина / И что лучше использовать

В кулинарии агар-агар и желатин используют как загустители. Они нужны, чтобы сделать консистенцию блюда более плотной, вязкой или тягучей — в зависимости от того, что вы готовите. Разбираемся, почему в некоторых рецептах рекомендуют брать именно агар-агар или желатин. А еще рассказываем о различиях между загустителями, их плюсах и минусах.

Готовим фиточай под настроение

Готовим фиточай под настроение / 7 рецептов ароматного напитка с травами

Пряные травы полезны для здоровья. Ученые провели сотни исследований, чтобы доказать лечебные свойства мяты, шиповника, зверобоя, ромашки, шалфея. Разные виды растительного чая можно заваривать под любое настроение. Рассказываем, как сделать это правильно с помощью рецептов и лайфхаков. Готовим и подаем чай вместе с Food.ru.

Видеорецепт: банановые вафли

Видеорецепт: банановые вафли / Сладкий завтрак без сахара от блогера Лиды

Кажется, идеальный завтрак найден. Кулинарный блогер Лида @lidaieda поделилась с читателями Food.ru рецептом в меру сладких банановых вафель без сахара. Это блюдо понравится взрослым и детям, и приготовить его смогут тоже и те, и другие. Осталось только приобрести вафельницу.

Сколько добавлять уксуса в борщ

Сколько добавлять уксуса в борщ / Рассказываем, как не ошибиться

Для того чтобы борщ получался красивого ярко-рубинового цвета, при приготовлении никогда не забывайте про уксус. Об этом хорошо знают опытные хозяйки, а вот молодые могут удивиться: ведь у него резкий запах, специфический вкус — и не испортит ли он блюдо? Редакция Food.ru расскажет все тонкости: сколько уксуса добавлять в борщ, как это правильно делать и какой продукт лучше выбрать.

4 сахалинских блюда из проекта «Еда наших»

4 сахалинских блюда из проекта «Еда наших» / Чем может удивить островная кухня

Сахалин — самый крупный остров России, расположенный на Дальнем Востоке. Уникальная природа острова и близость к Японии и Корее сделали сахалинскую кухню особенной: она впитала традиции разных народов и сегодня представляет собой интересный культурный микс. Узнать о кулинарных традициях Сахалина можно во втором сезоне гастрономического сериала «Еда наших», а в этой статье мы остановились на самых необычных блюдах.

Видеорецепт: кокосовое печенье в шоколадной глазури

Видеорецепт: кокосовое печенье в шоколадной глазури / Нежный десерт к чаепитию от блогера Алины

Главная кухня страны — лучшая площадка, чтобы поделиться любимым рецептом с миллионной аудиторией. Кулинарный блогер Алина @dashkoval рассказала, как сделать хрустящее кокосовое печенье в шоколадной глазури, которое готовится по тому же принципу, что и меренга.

Как вы готовите яйца пашот?

Как вы готовите яйца пашот? / Пишите в комментариях

К концу 2024 года яйцо пашот из эталонного ресторанного блюда, кажется, окончательно превратилось в домашний аттракцион, способный сделать семейный завтрак или дружеские посиделки более торжественными и «нарядными». А свой способ сварить капризное яйцо без скорлупы так, чтобы на выходе получился и воздушный, но крепкий белок, и аппетитно вытекающий по первому требованию желток — есть у каждой хорошей хозяйки.

Видеорецепт: рогалики с травами, орехами и семенами

Видеорецепт: рогалики с травами, орехами и семенами / Ароматная выпечка от блогера Алины

На Главной кухне страны появился рецепт универсальной выпечки от Алины @dashkoval. Эти рогалики можно подавать в качестве печенья к чаю или хлебной закуски к супам или вторым блюдам. Выпечка готовится абсолютно без сахара. Только аромат итальянских трав и приятный ореховый вкус.

Как готовить пиццу дома в духовке

Как готовить пиццу дома в духовке / Пошаговое руководство

Пиццу любят многие: в мире не меньше 2000 видов такой выпечки. Готовить ее легко и без каких-либо условностей — так, как вам хочется. Рассказываем, что пригодится для приготовления идеальной домашней пиццы.

Как сделать косичку на варениках

Как сделать косичку на варениках / И еще три способа лепки краев

Каждый, кто хоть раз лепил вареники, понимает, что сделать их края аккуратными и красивыми непросто. Один из самых эстетичных способов — узор косичка. В статье расскажем, как оформить края вареников: косичкой, волной, елочкой или колоском и др.

Видеорецепт: капустные стейки с курицей

Видеорецепт: капустные стейки с курицей / Здоровый ужин от блогера Алины

Мы любим здоровые блюда, которые готовятся из мяса и овощей. На Главной кухне страны можно найти интересный рецепт капустных стейков с курицей от Алины @dashkoval. Блюдо отлично подойдет к обеду или ужину для всей семьи.

Как развести уксусную эссенцию 70% до 9%

Как развести уксусную эссенцию 70% до 9% / Универсальная формула

Уксус 9% широко применяют в кулинарии. С ним можно приготовить маринад для шашлыка, сделать заправку для салата или замесить дрожжевое тесто для пирогов. При этом нередко в магазине продается концентрированная эссенция — 70 и даже 80%. С такой кислотностью в еду ее добавлять опасно, зато можно разбавить до нужной концентрации и использовать не только для готовки, но и для уборки. В этой статье расскажем, как это сделать правильно и безопасно.

Как приготовить соус чили дома

Как приготовить соус чили дома / 4 рецепта на любой вкус

Соус чили подают к разным блюдам, он очень популярен в Латинской Америке, США и Азии. Делая его дома, вы сможете регулировать остроту, добавлять фрукты, овощи, соки и адаптировать любой рецепт по своему вкусу.

Что такое дрип-кофе

Что такое дрип-кофе / Идеально для тех, кто всегда «на бегу»

Кофе — тонизирующий напиток, который многим помогает проснуться по утрам, стать бодрее, поднять работоспособность и настроение. Есть много способов заваривания кофе, рассказываем про самый простой — без турки, кофемашины и похода в кофейню.

Видеорецепт: черничный крамбл

Видеорецепт: черничный крамбл / Теплый ягодный пирог от блогера Оксаны

Рецепт нежного крамбла с черникой от блогера Оксаны @_kssyusha_ появился на Food.ru. Английский теплый пирог с ягодами и крошкой из песочного теста готовится всего за 50 минут. Попробуем сделать?

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении