Какие виды макарон всегда пригодятся дома

/ И что из них приготовить

Какое настроение у вас сегодня — хочется сделать эффектное блюдо или что-то быстрое и простое? В обоих случаях пригодится итальянская паста, а дальше все зависит от того, как именно вы ее приготовите. Вместе с «Выручай» — собственной торговой маркой «Пятёрочки» — собрали четыре аппетитных рецепта с самыми популярными видами макарон.

Анастасия Новикова

Автор Food.ru

1. Перья — блюда с подливками

Для блюд с подливками лучше брать макароны-перья. Благодаря полой форме эта паста хорошо удерживает соус внутри, а из-за плотной структуры не разваривается и не слипается. А значит, отлично подходит для кулинарных экспериментов начинающих поваров.

Чтобы сделать вкусный обед в мексиканском стиле, возьмите перья бренда «Выручай», которые легко найти в ближайшей «Пятёрочке». Отварите пасту и принимайтесь за приготовление курицы с овощами. А для подливки добавьте в сковороду к мясу немного бульона и сливки, а затем — выложите макароны.

Подавайте со свежей зеленью, тертым сыром или нарезанным перцем чили, если любите блюда поострее.

Макароны с курицей по-мексикански

2. Вермишель — гарниры

Отличный вариант не только для супов, но и для быстрых гарниров. Вермишель готовится буквально за пару минут, поэтому выручит, когда времени на обед совсем мало.

На сковороде с антипригарным покрытием макароны нужно обжарить в разогретом масле, затем — добавить к ним овощи, и только в конце влить немного воды, чтобы довести блюдо до готовности уже под крышкой. Паста пропитается соками моркови и перцев, поэтому может быть как самостоятельным блюдом, так и сопровождением к котлетам, отбивным или гуляшу.

Чтобы сэкономить больше времени, нарежьте морковь и перцы тонкой соломкой — тогда они приготовятся быстрее.

Жареная вермишель на сковороде

3. Рожки — запеканки

Подходят для супов, гарниров и даже для салатов. Но главное их качество — они сохраняют форму при варке, поэтому могут стать основой для запеканки.

Это блюдо — вариация мак-энд-чиз на итальянский манер. Может стать украшением и для семейного ужина, и для романтического свидания. Готовится очень просто: отварные рожки нужно поместить в форму для запекания, добавить к ним ломтики пепперони, оливки, томатный соус. Все это тщательно перемешать и запечь. В конце — посыпать моцареллой и отправить в духовку еще на несколько минут до образования корочки.

Чтобы запеканка точно получилась вкусной, выбирайте качественные макароны из муки высшего сорта. Например, рожки бренда «Выручай» — их можно найти в любой «Пятёрочке» или заказать с доставкой в приложении.

Запеченные макароны с пепперони и моцареллой

4. Спагетти — классическая паста

Спагетти — макароны, из которых легко сделать и изысканное блюдо, и простой сытный гарнир. Если нужен обед как в ресторане, приготовьте пасту с копченым лососем и брокколи в сливках.

Сначала отварите спагетти — до степени аль денте. На сковороде обжарьте лук и брокколи в оливковом масле, влейте немного вина и сливки, доведите соус до легкого кипения. Добавьте ломтики лосося и спагетти, прогрейте пару минут — получится нежное, сливочное и очень ароматное блюдо.

Перед подачей посыпьте каждую порцию тертым сыром, по желанию — украсьте листьями базилика, руколой или другой свежей зеленью и помидорами черри.

Спагетти с лососем

Что можно сделать?

Купить несколько видов макарон про запас. Паста долго хранится и выручает при цейтноте. А чтобы не переплачивать за качественные продукты, выбирайте макароны бренда «Выручай». Купить их вы сможете в ближайшей «Пятёрочке» или в приложении магазина.