как готовить
как готовить
Как жарить стейки из рыбы на сковороде / Инструкция от Food.ru
В отличие от красного мяса, рыбу можно есть хоть каждый день: даже при частом употреблении она не принесет вреда организму. Главное, выбирайте безопасные сорта и минимальную обработку: например, соленой и копченой рыбе лучше предпочесть вареную, запеченную или жареную. Food.ru расскажет, как готовить стейки из рыбы на сковороде и правильно их подавать.
как готовить
Что значит кофе по-ирландски / Тонкости и варианты приготовления
Мало какой горячий коктейль сравнится по популярности с кофе по-ирландски или айриш-кофе (Irish coffee). Этот коктейль нравится и ценителям черного напитка, и тем, кто предпочитает что-то покрепче. Хотя оригинальная версия содержит виски, можно обойтись и без него. Подробнее расскажем в этом материале.
как готовить
Как приготовить нут вкусно / И разнообразить привычный рацион
Рецепты с нутом часто ассоциируются с едой для вегетарианцев — бобы содержат белок и полезные микроэлементы, которые помогают заменить мясо. Однако хумус, фалафель и другие блюда из этого вкусного и питательного продукта отлично впишутся и в стандартный рацион без ограничений. Редакция Food.ru собрала подборку блюд из нута, которые можно приготовить в качестве закуски или полноценного приема пищи.
как готовить
Как почистить тыкву / 3 простых способа
Тыкву добавляют в салаты, каши, первые блюда и десерты. Продукт содержит бета-каротин, витамины А, В, С, Е, которые помогают бороться со стрессом и укрепляют иммунитет. Но прежде чем начать готовить витаминные блюда, нужно почистить овощ. Как это просто сделать в домашних условиях ― в нашем материале.
как готовить
Как правильно варить булгур / И почему его стоит добавить в ваше меню
Булгур — популярная крупа, измельченное пшеничное зерно, обработанное кипятком и тщательно высушенное. Его относят к цельнозерновым продуктам. Из булгура можно приготовить вкусную кашу на завтрак или гарнир. Главное — правильно сварить крупу. Рассказываем о разных способах варки и делимся секретами приготовления.
как готовить
Как приготовить омлет со шпинатом / И разнообразить блюдо
Омлет — удачная замена традиционной яичнице. Это сытный и полезный завтрак с большим содержанием белка. Блюдо известно давно, как и варианты его приготовления. Рассказываем про классический и оригинальные рецепты омлета со шпинатом.
как готовить
Как приготовить икру из тыквы / Подробная инструкция от Food.ru
Тыкву на зиму замораживают, маринуют, используют для приготовления салатов, варенья, пюре. Но есть еще один вариант переработки этого овоща, о котором знают не все. Вместе с Food.ru рассказываем, как сделать вкусную икру из тыквы в домашних условиях.
как готовить
Как сделать эспрессо / В лучших итальянских традициях
Считается, что в половине случаев мы пьем кофе, чтобы проснуться, а во второй половине случаев — чтобы не заснуть. Пожалуй, для обеих задач подойдет одно решение: чашка крепкого эспрессо. Food.ru рассказывает, как правильно приготовить его у себя дома.
как готовить
Как приготовить соус из орехов / Для блюд японской, грузинской и молдавской кухни
Сливочный, томатный, грибной, сливовый, перечный, винный — каких только видов соусов не существует. Один из самых оригинальных — ореховый: многие знакомы с ним благодаря японской кухне, но свои вариации также есть в грузинской и молдавской. Food.ru расскажет, как сделать каждый из них в домашних условиях.
как готовить
Как заваривать боярышник / И чем он полезен
Боярышник употребляют не только в качестве лечебной настойки, его используют для приготовления пастилы и конфет, добавляют в выпечку. В домашней кулинарии ягоды не очень популярны, хотя подходят для пюре, варенья, повидла, начинки для пирогов, компотов, морсов и киселей. Рассказываем, как заваривать боярышник, чем он полезен и какие есть противопоказания.
как готовить
5 быстрых маринадов для курицы / Готовим шашлык за час
Главное, что нужно взять с собой, собираясь на барбекю, — мясо. Но если у вас не было времени готовиться к отдыху на природе заранее, отдайте предпочтение курице: во-первых, ее быстро и просто готовить, во-вторых, можно замариновать практически моментально. Food.ru составил подборку быстрых маринадов для курицы: выберите один, подготовьте птицу и отправляйтесь разжигать мангал.
как готовить
Видеорецепт: итальянская пицца с оливками / Готовим дома как пиццайоло
Итальянцы часто говорят, что понять качество ресторана можно по вкусу классической пиццы «Маргарита». Мы предлагаем сделать чуть более сложный ее вариант, с добавлением черных оливок. Ваша домашняя пицца выйдет безупречной с нашим рецептом и подсказками.
как готовить
Розмарин в десертах / Как правильно использовать и с чем сочетать
В тесто, крем или фруктовую начинку для тортов, пирогов и пирожных приправы кладут редко. А если и добавляют, то в основном их список ограничивается классическими корицей, ванилью, мускатным орехом и имбирем. Но есть и более оригинальные решения: например, розмарин. Куда лучше добавлять «еловые ветви» и почему они обязательно должны быть в арсенале домашнего кондитера, расскажет Food.ru.
Читают сейчас
