как готовить
как готовить
Видеорецепт: сырники из творога и рикотты / Нежный завтрак от блогера Марины
Одинаковых сырников не бывает. Доказательство — десятки рецептов от пользователей Food.ru. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna для приготовления сырников использует и рикотту, и творог. Давайте узнаем, как сделать самый нежный завтрак.
как готовить
Видеорецепт: сливовый пирог / Мягкость и нежность от блогера Лиды
Food.ru — Главная кухня страны, которая объединяет людей из разных сфер, не только кулинарной. Профессиональная спортсменка Лида @lidaieda с детства любит готовить десерты. Сегодня делимся с вами ее рецептом сливового пирога. Он подойдет для неспешного выходного дня, когда перед чаепитием с друзьями никуда не надо торопиться.
как готовить
Видеорецепт: шарлотка с миндалем / Яблочное настроение от блогера Алины
Десерты — это, наверное, самые любимые блюда аудитории Главной кухни страны. На Food.ru можно найти сотни авторских рецептов, которые проверены временем и высоко оценены довольными дегустаторами. Одно из таких блюд — яблочная шарлотка от Алины @dashkoval. Сочная, пряная и очень миндальная.
как готовить
Из чего делают рахат-лукум / И как приготовить его дома
По российской классификации кондитерских изделий рахат-лукум относится к мягким конфетам. У него нежный вкус, оттенки которого зависят от дополнительных ингредиентов. Для традиционных рецептур такого десерта характерны большое количество сахара и консистенция очень плотного желе. В статье расскажем, как приготовить лукум дома, посоветуем рецепт-основу и способы подачи.
как готовить
Видеорецепт: соленые венские вафли с овощами / Быстрое блюдо от вегетарианки Людмилы
На сайте Food.ru — Главной кухни страны — есть рецепты на любой вкус и для приверженцев разных систем питания. Людмила @lila_yaroshenko_food — опытная вегетарианка, которая экспериментирует с безмясными блюдами более 18 лет. Сегодня делимся рецептом соленых венских вафель, которые точно понравятся не только любителям растительной пищи.
как готовить
Как приготовить постный суп / 6 простых вариантов с тыквой, капустой и тофу
Постные супы готовят без мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов. Но даже с такими ограничениями первое блюдо может получиться вкусным, если знать несколько кулинарных хитростей. Рассказываем, как приготовить овощной бульон, и делимся лучшими рецептами постных супов.
как готовить
Видеорецепт: куриные котлеты с двумя видами сыра / Простой и быстрый обед от кулинарного блогера Люси
Коллекцию рецептов Food.ru может пополнить любой желающий. Здесь есть традиционные и авторские блюда, рецепты-головоломки, а также гастрономические идеи, которые можно легко и быстро воплотить на любой кухне. Простые рецепты из простых продуктов — то, чем известен кулинарный блог Люси @lusia_food_mood. Люся готовит для всей семьи, поэтому ее блюда подойдут как взрослым, так и детям. Например, сочные котлеты из курицы с двумя видами сыра.
как готовить
Как пожарить икру карася / И с какими гарнирами лучше всего подавать
Жареная икра карася — деликатес, который можно подать к обеду или ужину с луком и зеленью, а также приготовить с ней необычное блюдо для праздничного стола. Расскажем, как пожарить икру в домашних условиях, с чем ее сочетать, и поделимся полезными советами.
как готовить
Видеорецепт: греческий пирог с тестом фило и ягодами / Блюдо от Люси, вдохновленное путешествиями
Главная кухня страны — это настоящий телепорт, который переносит из России в разные уголки мира. Кулинарный блогер Люся @lusia_food_mood обожает путешествовать. И именно прямиком из Греции в копилку Люсиных рецептов попал греческий пирог с тестом фило и свежими ягодами. Делимся с вами видео, как его готовить.
как готовить
Видеорецепт: закуска из кабачков / Блюдо от Людмилы, автора шедевров из простых продуктов
Главная кухня страны стала отличной площадкой, где каждый может поделиться любимым блюдом с миллионной аудиторией. Это знают не только наши читатели, но и лидеры мнений. Вот, например, Людмила @lusia_food_mood ведет кулинарный блог на 30 000 подписчиков и мечтает жить за городом со своим ребенком и собакой. Людмила поделилась с нами видеорецептом рулета из кабачков с творожным сыром и лососем, который отлично подойдет для обеда в жаркий день.
как готовить
Как приготовить сыровяленое мясо дома / 7 мясных деликатесов
Сыровяленое мясо — один из древних продуктов в истории человечества, и за прошедшие века его популярность ничуть не уменьшилась. Сегодня ветчину прошутто, пряный хамон и пикантную брезаолу подают на закуску в лучших ресторанах мира, дополняя экзотическими фруктами, сырами и изысканными винами. Рассказываем, как приготовить сыровяленое мясо в домашних условиях, а также делимся секретами гастрономических сочетаний и рецептами мясных деликатесов.
как готовить
Видеорецепт: лимонные тарталетки с голубикой / Блюдо от Люси, мастера простых рецептов из простых продуктов
Food.ru — Главная кухня страны не просто так. Здесь делятся проверенными рецептами пользователи со всей России. Секретами Люси @lusia_food_mood пользуются более 30 000 человек — именно столько подписчиков в ее кулинарном блоге. Сегодня мы делимся с вами ее видеорецептом тарталеток с лимонным курдом, голубикой и мятой. Этот нежный десерт с легкой кислинкой подойдет как для угощения друзей на пикнике под послеполуденным солнцем, так и для приятного дополнения к вечернему горячему чаю.
как готовить
Как правильно приготовить курицу гриль / 8 простых рецептов с отличным результатом
Сочную курицу гриль с аппетитной хрустящей корочкой можно приготовить на солевой подушке, бутылке, с добавлением чеснока, горчицы и лимона. Она подается как самостоятельное блюдо и отлично сочетается с разными гарнирами. Подойдет для праздничного стола и домашнего ужина. Поделимся проверенными рецептами и дадим несколько полезных советов по приготовлению и подаче.
как готовить
Как потушить печень / Правила приготовления и кулинарные лайфхаки
Печень — полезный и питательный субпродукт. Из нее можно приготовить множество разнообразных, в том числе очень сложных блюд, а можно остаться верным классике и просто потушить печень на сковороде. В статье расскажем, как выбрать куриную, свиную или говяжью печень и приготовить ее разными способами — от простого до изысканного.
как готовить
Как варить куриную печень / И какие блюда из нее готовить
Куриная печень — универсальный субпродукт. У нее нежная, кремовая консистенция и насыщенный вкус, в котором чувствуются сливочные и легкие ореховые оттенки. Она хорошо подходит для разных способов приготовления, в том числе для варки. Однако требует особого внимания при такой кулинарной обработке: если передержать продукт в кипятке, он получится сухим и пресным, а если достать слишком рано, останется полусырым. В статье расскажем, как сварить куриную печень, чтобы было вкусно.
как готовить
Как правильно сделать кляр для рыбы / 8 простых рецептов
Кляр помогает сохранить сочность рыбы при жарке. Жидкое тесто превращается в пышную и румяную корочку, а продукт внутри нее не пересушивается, остается нежным, но достаточно прожаривается благодаря высокой температуре. Способ хорош еще и тем, что существует множество вариантов кляра для рыбы с добавлением разных ингредиентов и специй. Делимся простыми рецептами, которые подойдут для повседневного и праздничного меню.
как готовить
6 рецептов рыбы на пару / С брокколи, картофелем, лимоном, зеленью
Рыба идеально подходит для варки на пару. Ее не нужно долго мариновать, она готовится быстрее мяса. Сочетается с любыми гарнирами, которые удобно делать вместе с ней в пароварке или мультиварке. Пар сохраняет нежный вкус и текстуру рыбы, сочность и полезные микроэлементы. Выбрали шесть хороших рецептов рыбы на пару.
как готовить
Как пожарить рыбную икру / Советы и 5 проверенных рецептов
Сегодня рыбную икру чаще всего солят и затем делают с ней бутерброды, закусочные тарталетки, деликатесные салаты, иногда добавляют в уху. А вот жарят икру редко, хотя у наших предков это было популярное блюдо. В статье расскажем, как правильно жарить икру, и предложим несколько проверенных рецептов.
