как готовить

как готовить

Как варить компот из малины

Как варить компот из малины / Узнали, сколько ягод нужно и какие специи добавлять

Малиновый компот — ароматный напиток, который можно подавать летом в качестве прохладительного или пить теплым, согреваясь зимой. Food.ru выяснил, сколько ягод нужно для насыщенного вкуса, какая кастрюля подойдет лучше всего, а также подготовил подробную инструкцию, как варить компот из малины.

Все о ленивом «Наполеоне»

Все о ленивом «Наполеоне» / Вкусный, как в кондитерской, но простой в приготовлении

Приготовление торта «Наполеон» из слоеного теста может занять до суток с учетом времени на охлаждение и пропитку коржей. Если весь сложный процесс с варкой крема и натиранием замороженного масла на терке не для вас, узнайте четыре способа, как можно упростить рецепт без потери вкуса.

Лучшие рецепты маффинов

Лучшие рецепты маффинов / Сладкие, овощные и мясные

Маффины — вкусные маленькие булочки, которые напоминают кексы. В XIX веке в Великобритании маффинами кормили рабочих на заводе, вот только состояли они не из муки высшего сорта и шоколадного крема, а из остатков еды и теста. А в начале 70-х годов XX века они настолько полюбились американцам, что стали открывать кафетерии, где в меню были одни маффины в сотнях разных вариаций. Их любят и сегодня. В чем же секрет такой популярности? Читайте подборку рецептов лучших маффинов по версии Food.ru.

Как приготовить долму

Как приготовить долму / Пошаговый рецепт и советы

Чаще всего голубцы принято заворачивать в белокочанную или пекинскую капусту. Можно разнообразить меню и завернуть мясной фарш в виноградный лист — блюдо с восточным колоритом порадует необычным вкусом. Рассказываем, как правильно приготовить долму в домашних условиях.

Как варить компот из абрикосов

Как варить компот из абрикосов / Инструкция и советы

Этот кисло-сладкий напиток хорошо освежает в жару. Компот можно заготовить на зиму, делать из него желе, кисели, муссы, холодный фруктовый суп. Составили инструкцию, как варить компот из абрикосов. Собрали полезные советы: сколько и какие продукты нужны, какие плоды лучше взять и в каком порядке готовить напиток.

Как приготовить грибную икру

Как приготовить грибную икру / Полезные советы

Грибная икра — богатый ценными витаминами и микроэлементами продукт с яркими многогранным вкусом. Рассказываем, как ее приготовить и удивить близких необычным блюдом.

Как заваривать улун

Как заваривать улун / Лайфхаки для настоящей чайной церемонии

Улун — чай родом из Китая. У него длинные скрученные листья, темный цвет и терпкий вкус со сладковатыми молочно-сливочными нотами. Рассказываем, как заваривать улун правильно, чтобы вы получили максимум удовольствия.

Как приготовить медово-горчичный соус

Как приготовить медово-горчичный соус / Секреты, рецепты и интересные сочетания

Соус — незаменимый компонент, способный сделать оригинальным любое блюдо от куриной грудки до овощного салата. Не обязательно использовать готовые заправки из магазина, многие из них можно приготовить самостоятельно из проверенных продуктов. В этой статье расскажем про медово-горчичный соус. Рецепт интуитивно понятен из названия, но и здесь есть свои нюансы. Читайте, как правильно его делать и с чем сочетать.

6 способов вкусно приготовить патиссоны

6 способов вкусно приготовить патиссоны / Как выбрать и подготовить овощ

Мы привыкли видеть этот овощ маринованным в банке с соленьями. Но приготовить необычные тыковки можно и другими способами. Пожарить, запечь, нафаршировать и не только: лучшие рецепты с патиссонами собрали в этом материале.

Как приготовить настоящие панкейки

Как приготовить настоящие панкейки / 7 вариантов для завтрака: классические, с шоколадом, с ягодами

Если вам наскучили классические тонкие блины и привычные оладьи, попробуйте приготовить панкейки. Традиционное американское блюдо сейчас популярно во всем мире. Оно может быть как сытным, так и сладким. Food.ru расскажет секреты приготовления пышных панкейков.

В какой посуде лучше всего варить кашу

В какой посуде лучше всего варить кашу / И другие секреты приготовления блюда

Каша — один из самых полезных завтраков. Практически все крупы богаты клетчаткой, витаминами, растительным белком и медленными углеводами, а многие из них еще и низкокалорийны. Рассказываем, как быстро приготовить кашу, чтобы получилось вкусно и полезно, а также делимся пошаговыми рецептами с фото.

Какие на вкус конфеты из лакрицы

Какие на вкус конфеты из лакрицы / И как приготовить сладости дома

Конфеты и мармелад из лакрицы очень популярны в Италии, Испании, Финляндии, и многих других странах. В российских магазинах этот необычный десерт встречается нечасто, но можно сделать его самостоятельно. Food.ru расскажет, как приготовить лакричные сладости.

5 рыбных блюд на ужин

5 рыбных блюд на ужин / Легкие и необычные рецепты

Вкусный и легкий рыбный ужин — это здорово во всех смыслах! Мы собрали для вас пять рецептов блюд из рыбы, которые можно приготовить дома без особых усилий.

3 секрета вкусных щей

3 секрета вкусных щей / И лучшие рецепты традиционного супа

Щи, впервые приготовленные на Руси в XI веке, популярны до сих пор. Густой сытный суп варят по-разному: на мясном, грибном или овощном бульонах, со свежей или квашеной капустой и даже рыбой, с кореньями и специями. Рецепты дополняются и передаются из поколения в поколение. Раскрываем три секрета, как приготовить вкусные щи.

Как варить рис басмати, чтобы он получился идеальным

Как варить рис басмати, чтобы он получился идеальным / В кастрюле, в пакете, на пару и в мультиварке

Длинные тонкие зерна и яркий ореховый аромат — узнать басмати среди большого количества других видов не составит труда. Название этого индийского риса с хинди переводится как «душистый» или «ароматный», но запах — не единственное, за что его ценят. Относительно низкое содержание крахмала и удивительная рассыпчатость после варки позволили сорту стать популярным во всех уголках мира. Рассказываем, как приготовить рассыпчатый рис басмати и правильно его подать.

Как научиться резать и чистить продукты как шеф-повар

Как научиться резать и чистить продукты как шеф-повар / И какие ножи для этого нужны

Чтобы блюда выглядели красивыми и аппетитными, а овощи в рагу доходили до готовности одновременно, им нужно придать правильные размер и форму. По словам шеф-поваров, главное правило — острый нож, который сделает аккуратный край. Остальное — дело техники. Рассказываем и показываем, как быстро нашинковать зелень, нарезать овощи без травм и отделить мясо от костей.

Как и сколько варить картошку

Как и сколько варить картошку / Очищенную, в мундире, для супов, салатов и пюре

С одной стороны, варить картошку просто: нужно положить ее в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту, дождаться, пока станет мягкой — и можно подавать к столу. Но во время процесса и у новичков, и у опытных кулинаров часто возникают вопросы: лучше брать молодые или старые овощи, класть в горячую или холодную воду, когда солить, готовить на слабом или сильном огне, сколько воды добавлять. Как сделать все правильно, расскажет Food.ru.

Как быстро почистить картошку

Как быстро почистить картошку / Советы Food.ru

Есть картошку любят многие, а вот чистить перед приготовлением согласится не каждый. Это рутинное занятие отнимает время, к тому же есть риск испачкать руки и порезаться. Рассказываем, как правильно чистить картошку разными способами быстро и без лишних усилий.

Как приготовить щи

Как приготовить щи / Рецепты традиционного русского блюда

На Руси щами называли любую плотную жидкую еду с капустой. Сейчас это, пожалуй, самый демократичный суп — его можно готовить, смело меняя набор ингредиентов. Хотите, чтобы ваш вариант блюда был вкусным? Тогда берите на заметку наш материал с советами и рецептами.

Как выбрать, приготовить и подать к столу барабульку

Как выбрать, приготовить и подать к столу барабульку / Советы и рецепты от Food.ru

Барабульку знали и ценили еще в древности — особенно в Риме, Греции и Турции. Эта рыба считалась деликатесом, ее готовили для торжеств правителей. Сегодня продукт доступен каждому, а подать его можно и к праздничному столу, и к обычному ужину. Food.ru рассказывает, как приготовить вкусную морскую барабульку.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении