как готовить
как готовить
Видеорецепт: блинный торт / Вишневое блаженство от блогера Анастасии
На Food.ru появился простой рецепт от Анастасии @petryaeva_a_, с помощью которого вы научитесь готовить сразу два люда. Во-первых, блины, а во-вторых, блинный торт. Как сделать многослойный десерт, не требующий запекания в духовке, узнаем в этом материале.
как готовить
Видеорецепт: ленивая лазанья / Обед из Италии от блогера Анастасии
Миллионная аудитория Главной кухни страны наконец-то сможет немного полениться. Фуд-блогер Анастасия @petryaeva_a_ поделилась рецептом ленивой лазаньи. Она такая же вкусная, как настоящая итальянская, но готовится в два раза быстрее.
как готовить
Как приготовить пасту болоньезе / Рецепт, который одобрят итальянские бабушки
Пасту болоньезе придумали в Италии, но блюдо уже давно стало интернациональным, как пицца, лазанья или равиоли. Рассказываем, какие ингредиенты нужны для классической итальянской пасты из Болоньи и как приготовить ее в домашних условиях.
как готовить
Видеорецепт: королевская ватрушка / Нежный творожный пирог от блогера Лиды
Чизкейки, посторонитесь! На Главной кухне страны появился рецепт королевской ватрушки от Лиды @lidaieda. Этот песочный пирог с начинкой из творога точно посоревнуется в нежности с сырным десертом. Давайте узнаем все секреты рецепта ватрушки.
как готовить
Видеорецепт: яблочные кексы со штрейзелем / Мягкий десерт от блогера Люси
На Главной кухне страны мы объясняем незнакомые кулинарные понятия. За словом «штрейзель» скрывается румяная кондитерская крошка, знакомая каждому по булочкам из школьной столовой или бабушкиным песочным полоскам с повидлом. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood использовала штрейзель для украшения яблочных кексов, этаких порционных шарлоток. Рассказываем подробно о десерте.
как готовить
Нужно ли чистить баклажаны от кожуры / И как еще их обрабатывать
Авторы кулинарных книг прошлого века и опытные хозяйки рекомендовали как правильный способ обработки баклажанов сначала очистить их от кожуры и вынуть семена, а затем вымочить мякоть в соленой воде. Только так можно было избавить плоды от горечи. Сейчас появились новые сорта, а значит, советы по обработке баклажанов могли устареть. Рассказываем, нужно ли чистить овощи и как это правильно делать.
как готовить
Видеорецепт: индейка в соусе терияки / Вкус Азии от блогера Людмилы
Сладкий соус терияки давно перекочевал из азиатских стран в Россию. Поэтому фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood решила поделиться простым рецептом индейки в соусе, который не требует специфических ингредиентов. Давайте узнаем, как приготовить это блюдо.
как готовить
Видеорецепт: пита с курицей / Здоровый перекус от блогера Люси
На Главной кухне страны любой человек может поделиться авторским или любимым рецептом. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood рассказала, как за несколько минут сделать быструю, но сытную закуску из питы, курицы и овощей, которую можно брать с собой вместо надоевших бутербродов.
как готовить
В каких случаях нужно чистить кабачки / И как правильно это делать
У кабачка нейтральный вкус и аромат, поэтому овощ хорошо сочетается с разными продуктами. Кабачки запекают, жарят просто на масле или в кляре, фаршируют, тушат, вялят и маринуют. Натертую или тонко нарезанную мякоть добавляют в омлеты и салаты. Качество блюд с кабачками во многом зависит от того, чистили плоды или нет. Когда нужно снимать кожуру, а когда можно оставить, расскажем в статье.
как готовить
Видеорецепт: зеленые котлеты из замороженного горошка / Полезное и простое блюдо от блогера Алины
После знакомства с этим рецептом зеленый горошек перестанет быть ингредиентом только для новогоднего оливье. На Главной кухне страны появилась инструкция от кулинарного блогера Алины @dashkoval как приготовить нежные и полезные зеленые котлеты, которые станут отличным блюдом на завтрак, обед или ужин для всей семьи.
как готовить
Видеорецепт: сырники с сыром и зеленью / Несладкий завтрак от мастера простых рецептов Люси
Сырники из творога имеют массу вариаций. Доказательство этому — сотни рецептов от пользователей Food.ru. Именно здесь вы найдете необычные сырники, которые готовятся из обычных продуктов — творога, зелени и сыра. А что еще потребуется из ингредиентов?
как готовить
Что приготовить с печенью / Идеи и рецепты с говяжьим, свиным и куриным субпродуктом
Печень — кладезь полезных микроэлементов: говяжья, куриная, свиная — она богата витаминами A, B2, B4, B5, B12, PP, а также железом, селеном, цинком, фосфором. Благодаря такому разнообразному составу печень — один из лучших продуктов при анемии, но для восполнения дефицита есть блюда из нее нужно регулярно. Food.ru расскажет, как выбрать, обработать и приготовить печень.
как готовить
Как запечь кефаль в духовке / И какие овощи и специи подойдут лучше всего
Кефаль популярна из-за своего мягкого приятного вкуса и отсутствия мелких костей — ее удобно разделывать. Особенно вкусна рыба, если ее запечь в духовке, она получается нежной и сочной за счет высокой жирности. В нашей статье рассказываем, как выбрать кефаль и как ее вкусно запечь.
как готовить
Как приготовить киш лорен на ощупь / Видеоэксперимент Food.ru и фонда «Со-единение»
Каково это — готовить на ощупь? Ответить на этот вопрос решил бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов, а разобраться в тонкостях процесса ему помогла Надежда Остапчик, подопечная фонда поддержки слепоглухих людей «Со-единение».
как готовить
Как правильно приготовить меренговый рулет / Чтобы он получился воздушным и сочным
У этого десерта хрустящая корочка и нежная начинка, тающая во рту. При кажущейся сложности меренговый рулет просто приготовить дома, если соблюдать некоторые правила. В статье расскажем, как это сделать, и поделимся идеями рецептов.
как готовить
Видеорецепт: овсяноблин с начинкой из тунца / Легкий завтрак от блогера Люси
На Food.ru — Главной кухне страны — вы можете найти множество рецептов для здорового питания. Например, овсяноблин с начинкой из тунца, творожного сыра и овощей от Люси @lusya_food_mood — кулинарного блогера с 30 тысячами подписчиков. Давайте узнаем, в чем секрет успеха этого блюда.
как готовить
Как приготовить клубнику в шоколаде / С ореховой крошкой, кокосом и сливками
Клубника в шоколаде — вкусный и эстетичный десерт. Ее рецепт придумали в Чикаго в 1960-х годах. Владелица кондитерского магазина Лоррейн Лоруссо обмакнула свежие ягоды в растопленную глазурь и предложила покупателям. Вскоре этот десерт стал классикой. Рассказываем, как приготовить клубнику в шоколаде в домашних условиях и чем ее украсить.
как готовить
Видеорецепт: баклажаны в остром чесночном соусе / Пикантная закуска от блогера Люси
На Food.ru пользователи могут перемещаться с кухни на кухню по всему миру. Рецепт от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood перенесет вас в страну с богатой историей и необыкновенной культурой — Китай. Сегодня делимся рецептом приготовления баклажанов по-китайски в остром чесночном соусе.
