как готовить
как готовить
Как запечь кефаль в духовке / И какие овощи и специи подойдут лучше всего
Кефаль популярна из-за своего мягкого приятного вкуса и отсутствия мелких костей — ее удобно разделывать. Особенно вкусна рыба, если ее запечь в духовке, она получается нежной и сочной за счет высокой жирности. В нашей статье рассказываем, как выбрать кефаль и как ее вкусно запечь.
как готовить
Как приготовить киш лорен на ощупь / Видеоэксперимент Food.ru и фонда «Со-единение»
Каково это — готовить на ощупь? Ответить на этот вопрос решил бренд-шеф Food.ru Сергей Кузнецов, а разобраться в тонкостях процесса ему помогла Надежда Остапчик, подопечная фонда поддержки слепоглухих людей «Со-единение».
как готовить
Как правильно приготовить меренговый рулет / Чтобы он получился воздушным и сочным
У этого десерта хрустящая корочка и нежная начинка, тающая во рту. При кажущейся сложности меренговый рулет просто приготовить дома, если соблюдать некоторые правила. В статье расскажем, как это сделать, и поделимся идеями рецептов.
как готовить
Видеорецепт: овсяноблин с начинкой из тунца / Легкий завтрак от блогера Люси
На Food.ru — Главной кухне страны — вы можете найти множество рецептов для здорового питания. Например, овсяноблин с начинкой из тунца, творожного сыра и овощей от Люси @lusya_food_mood — кулинарного блогера с 30 тысячами подписчиков. Давайте узнаем, в чем секрет успеха этого блюда.
как готовить
Как приготовить клубнику в шоколаде / С ореховой крошкой, кокосом и сливками
Клубника в шоколаде — вкусный и эстетичный десерт. Ее рецепт придумали в Чикаго в 1960-х годах. Владелица кондитерского магазина Лоррейн Лоруссо обмакнула свежие ягоды в растопленную глазурь и предложила покупателям. Вскоре этот десерт стал классикой. Рассказываем, как приготовить клубнику в шоколаде в домашних условиях и чем ее украсить.
как готовить
Видеорецепт: баклажаны в остром чесночном соусе / Пикантная закуска от блогера Люси
На Food.ru пользователи могут перемещаться с кухни на кухню по всему миру. Рецепт от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood перенесет вас в страну с богатой историей и необыкновенной культурой — Китай. Сегодня делимся рецептом приготовления баклажанов по-китайски в остром чесночном соусе.
как готовить
Видеорецепт: сырники из творога и рикотты / Нежный завтрак от блогера Марины
Одинаковых сырников не бывает. Доказательство — десятки рецептов от пользователей Food.ru. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna для приготовления сырников использует и рикотту, и творог. Давайте узнаем, как сделать самый нежный завтрак.
как готовить
Видеорецепт: сливовый пирог / Мягкость и нежность от блогера Лиды
Food.ru — Главная кухня страны, которая объединяет людей из разных сфер, не только кулинарной. Профессиональная спортсменка Лида @lidaieda с детства любит готовить десерты. Сегодня делимся с вами ее рецептом сливового пирога. Он подойдет для неспешного выходного дня, когда перед чаепитием с друзьями никуда не надо торопиться.
как готовить
Видеорецепт: шарлотка с миндалем / Яблочное настроение от блогера Алины
Десерты — это, наверное, самые любимые блюда аудитории Главной кухни страны. На Food.ru можно найти сотни авторских рецептов, которые проверены временем и высоко оценены довольными дегустаторами. Одно из таких блюд — яблочная шарлотка от Алины @dashkoval. Сочная, пряная и очень миндальная.
как готовить
Из чего делают рахат-лукум / И как приготовить его дома
По российской классификации кондитерских изделий рахат-лукум относится к мягким конфетам. У него нежный вкус, оттенки которого зависят от дополнительных ингредиентов. Для традиционных рецептур такого десерта характерны большое количество сахара и консистенция очень плотного желе. В статье расскажем, как приготовить лукум дома, посоветуем рецепт-основу и способы подачи.
как готовить
Видеорецепт: соленые венские вафли с овощами / Быстрое блюдо от вегетарианки Людмилы
На сайте Food.ru — Главной кухни страны — есть рецепты на любой вкус и для приверженцев разных систем питания. Людмила @lila_yaroshenko_food — опытная вегетарианка, которая экспериментирует с безмясными блюдами более 18 лет. Сегодня делимся рецептом соленых венских вафель, которые точно понравятся не только любителям растительной пищи.
как готовить
Как приготовить постный суп / 6 простых вариантов с тыквой, капустой и тофу
Постные супы готовят без мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов. Но даже с такими ограничениями первое блюдо может получиться вкусным, если знать несколько кулинарных хитростей. Рассказываем, как приготовить овощной бульон, и делимся лучшими рецептами постных супов.
как готовить
Видеорецепт: куриные котлеты с двумя видами сыра / Простой и быстрый обед от кулинарного блогера Люси
Коллекцию рецептов Food.ru может пополнить любой желающий. Здесь есть традиционные и авторские блюда, рецепты-головоломки, а также гастрономические идеи, которые можно легко и быстро воплотить на любой кухне. Простые рецепты из простых продуктов — то, чем известен кулинарный блог Люси @lusia_food_mood. Люся готовит для всей семьи, поэтому ее блюда подойдут как взрослым, так и детям. Например, сочные котлеты из курицы с двумя видами сыра.
как готовить
Как пожарить икру карася / И с какими гарнирами лучше всего подавать
Жареная икра карася — деликатес, который можно подать к обеду или ужину с луком и зеленью, а также приготовить с ней необычное блюдо для праздничного стола. Расскажем, как пожарить икру в домашних условиях, с чем ее сочетать, и поделимся полезными советами.
как готовить
Видеорецепт: греческий пирог с тестом фило и ягодами / Блюдо от Люси, вдохновленное путешествиями
Главная кухня страны — это настоящий телепорт, который переносит из России в разные уголки мира. Кулинарный блогер Люся @lusia_food_mood обожает путешествовать. И именно прямиком из Греции в копилку Люсиных рецептов попал греческий пирог с тестом фило и свежими ягодами. Делимся с вами видео, как его готовить.
как готовить
Видеорецепт: закуска из кабачков / Блюдо от Людмилы, автора шедевров из простых продуктов
Главная кухня страны стала отличной площадкой, где каждый может поделиться любимым блюдом с миллионной аудиторией. Это знают не только наши читатели, но и лидеры мнений. Вот, например, Людмила @lusia_food_mood ведет кулинарный блог на 30 000 подписчиков и мечтает жить за городом со своим ребенком и собакой. Людмила поделилась с нами видеорецептом рулета из кабачков с творожным сыром и лососем, который отлично подойдет для обеда в жаркий день.
как готовить
Как приготовить сыровяленое мясо дома / 7 мясных деликатесов
Сыровяленое мясо — один из древних продуктов в истории человечества, и за прошедшие века его популярность ничуть не уменьшилась. Сегодня ветчину прошутто, пряный хамон и пикантную брезаолу подают на закуску в лучших ресторанах мира, дополняя экзотическими фруктами, сырами и изысканными винами. Рассказываем, как приготовить сыровяленое мясо в домашних условиях, а также делимся секретами гастрономических сочетаний и рецептами мясных деликатесов.
