Специалист объяснила, как надо питаться переболевшим COVID-19
Врачи уверяют, что правильные продукты помогут легче перенести коронавирус и ускорить процессы восстановления. Что нужно есть, чтобы быстрее поправиться, рассказала эксперт.
Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова назвала правильное питание одним из ключевых элементов в восстановлении после COVID-19. Тем, кто недавно переболел, эксперт порекомендовала включать в рацион цельнозерновые крупы, бобовые, фрукты, овощи, кисломолочные продукты, ягоды, рыбу.
«Полноценный рацион питания играет одну из главных ролей в реабилитации. Именно с продуктами питания мы должны получать все необходимые для нормальной жизнедеятельности микронутриенты», — заявила Провоторова.
Цельнозерновые крупы, такие как булгур, гречка, рис, перловка, нужны для поддержания энергии, они богаты витаминами группы В и клетчаткой, необходимой для хорошей работы желудочно-кишечного тракта.
Бобовые: фасоль, нут, чечевица — источник растительного белка, витаминов группы В, цинка. Каждый день в рацион стоит включать пять порций овощей и фруктов — они богаты фолиевой кислотой, витамином С, бета-каротином, биофлавоноидами и клетчаткой.
«Обязательно в рационе должна присутствовать рыба, и очень хорошо, когда несколько раз в неделю на нашем столе есть блюда из жирной рыбы. Так мы получаем необходимые омега-3», — подчеркнула Провоторова.
Она также рекомендовала есть орехи и растительные масла— они хороший источник жирорастворимых витаминов.
Каждый день эксперт посоветовала съедать кисломолочные продукты с невысокой жирностью. Это может быть творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт. Они обеспечивают организм кальцием, белком, витамином А и витаминами группы В.
От мяса, колбасы, сосисок эксперт советует отказаться. Она также не рекомендует есть красную и черную икру: вопреки мифам, продукт не помогает быстрее восстановиться от болезни. Несмотря на то что в икре содержится белок и омега-3-кислоты, там также много соли, так что есть ее лучше в умеренных количествах.
Недавно врач назвал несколько недооцененных продуктов для иммунитета, которые можно купить в любом магазине. Их особенно важно есть в разгар третьей волны пандемии, чтобы помочь организму бороться с вирусами.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
