8 октября 2021Источник: Sputnik

Эксперт назвала напиток, которым можно заменить кофе

Не всем людям можно пить кофе без вреда для здоровья. Но есть напиток, который может его заменить без агрессивного воздействия на нервную систему.

Врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова заявила, что альтернативой напиткам с кофеином может стать цикорий.

Диетолог назвала цикорий «психологическим заменителем», поскольку кофеина в нем нет и бодрящего эффекта он не оказывает.

«Цикорий используется вместо напитков, содержащих кофеин, в первую очередь вместо кофе просто благодаря похожему цвету и немного похожему вкусу», — сказала Залетова.

Заменить кофе на цикорий диетолог посоветовала людям с повышенным давлением и остеопорозом, а также «людям с синдромом дефицита внимания или синдромом хронической усталости, которые уже имеют зависимость от кофеина».

Однако цикорий может стимулировать аппетит, поэтому людям на диете и тем, у кого избыточный вес, Залетова этот напиток не рекомендовала.

«От одной чашки утром ничего не произойдет, но постоянное употребление может незаметно привести к увеличению количества потребляемой пищи и, соответственно, к увеличению веса, поэтому здесь нужно быть внимательным», — сообщила диетолог.

Цикорий обладает многими полезными свойствами: укрепляет нервную систему, иммунитет, помогает снизить уровень сахара в крови, стабилизирует работу сердца, снижает давление. В нем также содержится инулин — пребиотик, который необходим для микрофлоры кишечника.

По словам эксперта, кофе могут заменить другие продукты, более мягко стимулирующие нервную систему: приправы, эфирные масла, цитрусовые.

Ранее врач-диетолог рассказал о неожиданном напитке, который может улучшить иммунный ответ и защитить организм от вирусов.