Ученые узнали, что сокращение калорий продлевает жизнь
Исследователи из Йельского университета предположили, что люди, которые едят мало, дольше живут. Об этом свидетельствует новый эксперимент, в котором приняли участие более 200 человек.
Ученые полагают, что уменьшение суточной нормы калорий может увеличить продолжительность жизни, а также предотвратить воспалительные процессы, которые могут быть причиной множества заболеваний.
Чтобы подтвердить гипотезу, ученые провели эксперимент с участием 238 здоровых людей в возрасте от 26 до 47 лет, нестрадающих ожирением. Две трети из них должны были следовать диете, которая на четверть сокращала их обычный калораж.
Всем участникам регулярно измеряли массу тела, чтобы оценить, насколько они придерживаются плана питания.
Спустя два года после начала эксперимента, ученые обнаружили, что у людей на диете лучше работала вилочковая железа — важный орган иммунной системы. Именно там происходит созревание и развитие клеточных лимфоцитов, которые защищают организм от вредного воздействия внешних факторов. Ученые выяснили, что вилочковая железа производит больше лимфоцитов, если человек употребляет меньшее количество пищи. Кроме того, количество жира вокруг органа уменьшилось.
Что есть, чтобы долго жить?«Тот факт, что этот орган можно омолодить, ошеломляет, потому что раньше этому вообще не было доказательств», — сказал ведущий автор исследования Вишва Диксит.
По словам эксперта, научная работа показывает, что простое снижение калорийности привычного рациона даже без соблюдения какой-либо диеты имеет большое значение с точки зрения здоровья человека.
Исследование также показало, что снижение калорий замедляет выработку специфического белка PLA2G7, связанного со старением. Он тоже может вызвать воспалительные процессы.
«Выявление этих факторов помогает нам понять, как метаболическая и иммунная системы взаимодействуют друг с другом. Мы можем сделать вывод, что, следуя некоторым простым шагам, можно уменьшить процессы воспаления и, возможно, даже увеличить продолжительность жизни», — заявил профессор.
Ранее ученые выяснили, что кофе помогает жить дольше, а китайские специалисты узнали, как выглядит идеальный план питания.
Читайте больше о том, как продлить жизнь:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
