Кофе помогает жить дольше: результаты нового исследования
Продолжаются исследования о влиянии кофеина на организм. На этот раз свои результаты представила команда ученых из Великобритании и Венгрии, проводивших масштабный эксперимент на протяжении почти 10 лет.
Ученые из университета Земмельвейса в Венгрии и Лондонского университета королевы Марии стали авторами масштабного исследования, которое длилось около 10 лет. Его участниками стали почти 500 тыс. человек. Из них 22% не пили кофе, а 58% выпивали до трех чашек в день. Остальные употребляли три и больше чашек в день.
Работа показала, что те, кто регулярно пьют кофе, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Однако эксперты обнаружили, что для здоровья полезен только молотый кофе, а не растворимый порошок.
Как варить кофе по-турецкиОптимальным количеством кофе ученые назвали три чашки в день и отметили, что большее количество не привело к дополнительным позитивным эффектам.
Доктор Штеффен Петерсен, один из авторов исследования и профессор из университета королевы Марии, сказал, что результаты их работы доказывают, что умеренное употребление кофе «не вредно для сердечно-сосудистой системы и даже может быть полезным».
По словам специалиста, их новая работа — самая масштабная на сегодняшний момент из тех, что посвящены изучению влияния кофеина на здоровье.
10 способов приготовить кофе на завтракУченые также заявили, что кофе — источник антиоксидантов, минералов и других биохимических веществ, которые защищают организм от заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, снижают риск возникновения ожирения и деменции.
Ранее исследователи попытались выяснить, как кофе влияет на риск заболевания коронавирусом и заявили, что употребление напитка может повысить настроение в холода.
Читайте больше о полезных свойствах кофе:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Топ-20 блюд из кабачков
Трудно найти более универсальный овощ, чем кабачок: его можно жарить, тушить, запекать, варить, готовить на гриле и добавлять в салаты. Благодаря нежной текстуре и деликатному вкусу его используют в самых разных рецептах — он хорошо сочетается с другими овощами, мясом, птицей, рыбой и сыром. В нашей подборке — топ-20 блюд из кабачков: проверенные рецепты на любой вкус.
что съесть
Почему моцарелла покорила весь мир
Ее добавляют в салаты и пиццу, подают в качестве закуски с томатами и базиликом. Преимущество сыра — в отсутствии нарочито соленого вкуса, поэтому он сочетается с многими продуктами. Почему моцарелла покорила весь мир и как ее делают? Рассказываем, в чем особенность рецептуры и почему этот сыр чаще других входит в состав разных блюд.
что съесть
Как приготовить замороженный морской коктейль
Часто во время приготовления морепродуктов люди пользуются простыми и знакомыми рецептами, опасаясь пробовать новое. Разнообразить меню можно не только банальными креветками, но и более интересным морским коктейлем. Рассказываем, как приготовить замороженный морской коктейль в домашних условиях.
что съесть
9 рецептов национальной выпечки
У каждого народа есть свои рецепты выпечки, в которых отражаются традиции, культура и характер кухни. Даже самые простые лепешки и пирожки могут таить в себе сакральный смысл. Например, на Кавказе хычины считаются символом щедрости — ими угощают самых дорогих гостей. А треугольный эчпочмак олицетворяет семью: мать, отца и ребенка. В этой подборке редакция Food.ru собрала рецепты, которые не только сделают чаепитие интереснее, но и помогут познакомиться с кулинарными традициями разных народов.
что съесть
7 продуктов, богатых растительным белком
Если вы решили держать пост или перейти на вегетарианский тип питания, подберите альтернативу белку животного происхождения. Белок необходим для биохимических реакций: роста и восстановления клеток, производства гормонов и ферментов. Поэтому нельзя допускать его нехватку в рационе, даже если отказываетесь от мяса раз в год во время Великого поста. Составили топ-7 продуктов, богатых растительным белком, чтобы вы могли исключить мясо без вреда для здоровья.
что съесть
Чем заменить мясо в пост
В пост принято придерживаться строгих ограничений, и одно из них — отказ от продуктов животного происхождения, которые содержат много белка и незаменимых аминокислот. Организм может испытывать сильный стресс, не получая все питательные элементы. Чем заменить животный белок? Как правильно питаться в период ограничений? Рассказываем, как правильно перестроить питание в пост.
что съесть
Зачем нужны аминокислоты
Аминокислоты — это органические соединения, благодаря которым образуются белки, гормоны и антитела. От аминокислот зависят выносливость, спокойствие, память, настроение. В организме человека их больше 60, но формирование белка происходит только из 20 — их мы рассмотрим в статье. И расскажем, зачем нужны и в каких продуктах больше всего аминокислот.
что съесть
Как сочетать пост и готовую еду
Пост — это всегда вызов организму. Из рациона исключают мясо, рыбу, молоко и яйца, поэтому нужны другие источники белка, железа, кальция и магния. В теории все просто: добавьте больше бобовых, круп, овощей и орехов. На практике труднее: составление постного меню требует времени и сил, ведь те же бобовые нужно долго замачивать и варить, а после работы хочется отдыха, а не стояния у плиты. Здесь на помощь приходит готовая еда. Вместе с нутрициологом Татьяной Федотовой, разбираемся, можно ли составить полноценное постное меню из магазинных блюд, чтобы сэкономить время и сохранить здоровье.
