Специалисты назвали продукты, укрепляющие иммунитет в пандемию
В разгар третьей волны коронавируса важно укреплять иммунитет. Даже если вы уже вакцинированы, защищать организм все равно нужно. И специалисты рекомендуют внимательнее присмотреться к своему рациону: некоторые продукты помогут противостоять вирусам.
Врач-диетолог Марина Макиша посоветовала есть продукты, богатые белками, — именно из них вырабатываются антитела, которые нужны для хорошего иммунитета. Поэтому обратите внимание на рыбу, птицу, яйца.
«В первую очередь в рационе должны присутствовать те продукты, которые обеспечивают организм человека белком, потому что из белка и создаются антитела, которые являются агентами иммунитета. Яйца, рыба, птица, то есть нежирные белковые продукты будут хороши для поддержания иммунитета», — сказала Макиша.
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург посоветовал включить в рацион кисломолочные продукты.
«Надо соблюдать общие принципы противовоспалительной диеты, в частности, увеличивать количество молочных и кисломолочных продуктов», — добавил врач.
Он подчеркнул, что пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, тоже работают на укрепление иммунитета.
Продукты, богатые цинком и витамином D, тоже будут полезны при подъеме заболеваемости. Много витамина D содержится в морской рыбе, печени трески и минтая, яйцах, а цинк есть в крупах, шпинате, грибах и тыквенных семечках.
Салат из печени трески с рисомРанее диетологи посоветовали не забывать о продуктах с витамином С, который тоже важен для иммунитета. Диетолог Анна Король рекомендовала включить в рацион щавель: в 100 граммах зелени содержится половина суточной нормы витамина С. Это намного больше, чем в цитрусовых. Кроме того, в нем есть антиоксиданты и витамины группы В, необходимые для хорошего общего состояния всего организма.
Врач-диетолог Маргарита Королева заявила о пользе квашеной капусты: в ней тоже много витамина С, а также пробиотиков.
Квашеная капуста с горошком«Квашеная капуста — это натуральный пробиотик для кишечника, в силу того, что это ферментированный продукт, он поддерживает микрофлору кишечника. Модулирует наш иммунитет через работу пищеварительной системы, выработку иммунных факторов стенкой кишечника», — добавила Королева.
Кроме того, специалист сообщила о необходимости включить в рацион бета-каротины — это предшественники витамина А. Он стимулирует выработку иммунной системой клеток, которые препятствуют возникновению вирусов.
«Употреблять нужно красные, пурпурные, оранжевые, желтые овощи и зелень. Для того чтобы получить достаточно бета-каротина, нужно есть слегка термически обработанные, либо сырые продукты», — рассказала Королева.
«Особенно это касается тех овощей, фруктов и ягод, которые вы, например, вырастили на своем участке и самостоятельно за ними ухаживали, не добавляли химические вещества для роста и против насекомых», — сообщила врач.
Она добавила, что именно такие продукты безопасны для здоровья и содержат максимум антиоксидантов, минералов и витаминов.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Можно ли заменить БАД фруктами
Если вы захотели заняться здоровьем, не нужно сразу начинать с приема пищевых добавок. Во фруктах, которые легко найти в магазине, достаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Разбирается, какие полезные вещества можно получить из привычных продуктов.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
Читают сейчас
