Розовое сухое вино
Ро́зовое сухо́е вино́ — виноградное вино с низким содержанием сахара (не больше 4 граммов на 1 литр). Производится из красного винограда по специальной технологии, при которой контакт виноградного сока и раздавленных ягод минимален. Цвет такого вина получается светло-розовым.
Калории68кКал
Белки0,2грамм
Жиры0грамм
Углеводы0,3грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
36
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Розовое вино гораздо старше красного, поскольку еще античные умельцы предпочитали настаивать вино не слишком долго. В итоге все вино, которое пили королевские мушкетеры в романах Александра Дюма, — не что иное, как розовое сухое. Больше всего розового вина производится во французском Провансе (буквально каждая третья бутылка), а также в Италии, Испании, Аргентине, Чили, Австралии и США.
Польза и вред
В розовом виноградном вине содержатся антиоксиданты, биофлавониды, некоторые минералы. Ученые однозначно пришли к выводу, что в алкоголе нет никакой пользы для организма человека. Кроме того, возможны аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.
Каково на вкус
Это напиток приятного розового цвета. Терпкий, создает во рту ощущение сухости (так действуют вещества танины).
Как это есть
Розовое сухое вино не рекомендовано пить в год производства, лучше выдержать несколько лет. Подавать прохладным. Вкус у напитка достаточно нейтральный, поэтому сочетается с любыми блюдами: мясными, овощными, сыром, салатами, рыбой.
Как и сколько хранить
Закрытая бутылка розового сухого вина может простоять 2-3 года. Открытое вино неплохо хранится в холодильнике несколько дней.
Любопытные факты
- Иногда розовые вина получают путем смешивания белого и красного сортов винограда.
- Бывшие супруги Джоли-Питт в свое время вложились в выпуск розового сухого вина. В 2021 году один из сортов был признан лучшим.
- Одно время считалось, что розовое вино — напиток исключительно женский. Все несколько изменилось, когда в Европе была запущена кампания с девизом “Real men drink pink”.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
