Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевы́жатый апельси́новый со́к — натуральный жидкий продукт, полученный методом отжима из отборных спелых апельсинов. Изготавливается, как правило, в присутствии потребителя. Слово «сок» — славянского происхождения и имеет тот же корень, что и слово «сосать».
Калории58кКал
Белки0,7грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы13,3грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Апельсины издавна выращиваются в странах с тропическим и субтропическим климатом. В Китае это растение культивировалось уже в 3 тысячелетии до нашей эры. Апельсины употреблялись в пищу в свежем и сушеном виде, из них также получали вкусный, освежающий сок. В Европу апельсин попал в XV веке благодаря португальцам. Вскоре после этого апельсиновые деревья появились во всем Средиземноморье. Их выращивали под открытым небом и в оранжереях. Свежий апельсиновый сок всегда пользовался большим спросом благодаря своему яркому вкусу и полезным качествам.
Польза и вред
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит все полезные вещества спелых фруктов, но более легко усваивается организмом. Продукт особенно богат витаминами С и Р (рутином). Регулярное употребление сока позволяет укрепить стенки сосудов и капилляров, способствует процессу кроветворения. В продукте также содержится фолиевая кислота, необходимая для синтеза полезных организму веществ. Свежевыжатый апельсиновый сок способствует укреплению иммунитета, является профилактикой онкологических заболеваний, помогает при кровоточивости десен и при некоторых кожных заболеваниях.Высокое содержание кислоты в апельсиновом соке негативно влияет на зубную эмаль. Поэтому при употреблении сока желательно использовать трубочку. Сок противопоказан при язвенной болезни желудка, холецистите и остром панкреатите.
Каков свежевыжатый апельсиновый сок на вкус
Свежевыжатый апельсиновый сок имеет яркий оранжевый цвет, обладает насыщенным кисло-сладким цитрусовым вкусом и ароматом.
Как это пить
Свежевыжатый апельсиновый сок применяют как самостоятельный напиток, так и соединяют с соками других фруктов и овощей. Сок применяется как дополнение к десертным блюдам, с ним готовят коктейли, смузи, алкогольные напитки, свежевыжатый апельсиновый сок добавляют в мороженое.
Как и сколько хранить
Свежевыжатый сок лучше всего употреблять сразу после отжима. В случае необходимости его можно хранить в холодильнике в течение 48 часов.
Любопытные факты
- Диетологи рекомендуют употреблять ежедневно 200 мл свежего апельсинового сока, чтобы сохранять хорошее здоровье, а также свежесть и молодость кожи.
- Апельсины активно используются в парфюмерной промышленности. Аромат апельсина занимает 3 место по популярности в мире (первые два - ваниль и шоколад).
- Свежевыжатый апельсиновый сок, принимаемый на голодный желудок, способствует снижению веса. * Свежевыжатый апельсиновый сок используют в косметологии для очищения кожи и избавления от пигментных пятен.
Понравился материал?
