Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевы́жатый апельси́новый со́к — натуральный жидкий продукт, полученный методом отжима из отборных спелых апельсинов. Изготавливается, как правило, в присутствии потребителя. Слово «сок» — славянского происхождения и имеет тот же корень, что и слово «сосать».
Калории 58 кКал
Белки 0,7 грамм
Жиры 0,2 грамм
Углеводы 13,3 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Апельсины издавна выращиваются в странах с тропическим и субтропическим климатом. В Китае это растение культивировалось уже в 3 тысячелетии до нашей эры. Апельсины употреблялись в пищу в свежем и сушеном виде, из них также получали вкусный, освежающий сок. В Европу апельсин попал в XV веке благодаря португальцам. Вскоре после этого апельсиновые деревья появились во всем Средиземноморье. Их выращивали под открытым небом и в оранжереях. Свежий апельсиновый сок всегда пользовался большим спросом благодаря своему яркому вкусу и полезным качествам.
Польза и вред
Свежевыжатый апельсиновый сок содержит все полезные вещества спелых фруктов, но более легко усваивается организмом. Продукт особенно богат витаминами С и Р (рутином). Регулярное употребление сока позволяет укрепить стенки сосудов и капилляров, способствует процессу кроветворения. В продукте также содержится фолиевая кислота, необходимая для синтеза полезных организму веществ. Свежевыжатый апельсиновый сок способствует укреплению иммунитета, является профилактикой онкологических заболеваний, помогает при кровоточивости десен и при некоторых кожных заболеваниях.Высокое содержание кислоты в апельсиновом соке негативно влияет на зубную эмаль. Поэтому при употреблении сока желательно использовать трубочку. Сок противопоказан при язвенной болезни желудка, холецистите и остром панкреатите.
Каков свежевыжатый апельсиновый сок на вкус
Свежевыжатый апельсиновый сок имеет яркий оранжевый цвет, обладает насыщенным кисло-сладким цитрусовым вкусом и ароматом.
Как это пить
Свежевыжатый апельсиновый сок применяют как самостоятельный напиток, так и соединяют с соками других фруктов и овощей. Сок применяется как дополнение к десертным блюдам, с ним готовят коктейли, смузи, алкогольные напитки, свежевыжатый апельсиновый сок добавляют в мороженое.
Как и сколько хранить
Свежевыжатый сок лучше всего употреблять сразу после отжима. В случае необходимости его можно хранить в холодильнике в течение 48 часов.
Любопытные факты
- Диетологи рекомендуют употреблять ежедневно 200 мл свежего апельсинового сока, чтобы сохранять хорошее здоровье, а также свежесть и молодость кожи.
- Апельсины активно используются в парфюмерной промышленности. Аромат апельсина занимает 3 место по популярности в мире (первые два - ваниль и шоколад).
- Свежевыжатый апельсиновый сок, принимаемый на голодный желудок, способствует снижению веса. * Свежевыжатый апельсиновый сок используют в косметологии для очищения кожи и избавления от пигментных пятен.
Понравился материал?
почитать еще
блины
undefined минут
Малиновые блины с арахисовым кремом и творогом
В масленичную неделю приготовьте необычные розовые блинчики. Такой цвет они приобретают, благодаря добавлению малинового пюре в тесто. Малина придает блинчикам не только цвет, но и легкую кислинку. Ягодный вкус отлично сочетается с ореховым кремом. Сделаете такой крем с добавлением сметаны, чтобы получить гладкую и воздушную текстуру. Творог дополнит блюдо и сделает блинчики сытными. Малиновые блины могут стать полноценным завтраком или десертом.
торты
undefined минут
Апельсиновый торт
Этот торт требует времени и некоторых кулинарных навыков, но он получается нежным и вкусным, с изысканным и ненавязчивым цитрусовым вкусом. Чтобы готовить его было проще, можно разделить этот процесс на два этапа. Вечером приготовить коржи, а на следующий день заняться кремом и сборкой самого торта.
салаты
undefined минут
Салат с инжиром и фетой
В таком салате сложнее всего — подобрать красивый инжир, чтобы он смотрелся максимально эффектно. Выбирайте плоды по аромату: он должен быть приятно-сладковатым. Кожица у инжира должна быть гладкой и не слишком мягкой. Такой салат хорошо будет смотреться в компании свежевыжатых соков цитрусовых.
блюда из индейки
undefined минут
Филе индейки с семенами горчицы
Из индейки можно приготовить множество блюд, но особенно сочными получаются блюда из цельного куска мяса — например, стейк из филе индейки. В сочетании с семенами горчицы нежное мясо приобретет очень яркий и неповторимый вкус, легкую остроту и пряный аромат. Лучше всего сухая горчица раскроется в маринаде с оливковым маслом.
тосты
undefined минут
Тост с куриными сердечками
Тост с куриными сердечками — отличный вариант сытного завтрака. Если отварить субпродукты заранее, приготовление блюда займет не более 15 минут. Куриные сердечки нужно уметь выбирать правильно. Свежие и молодые будут розовыми или бордовыми. Запах должен быть сладковатый, поверхность — влажная, жир — белый. На ощупь они должны быть слегка пружинистыми. В составе начинки, кроме субпродукта, свежие томаты и сыр. Помидоры можно взять обычные или черри, сыр — твердых сортов.
тосты
undefined минут
Тост с арахисовой пастой
Превращать арахис в пасту начали еще древние ацтеки, они просто мелко растирали орехи и добавляли в свой рацион. Тост с арахисовой пастой — популярный завтрак в США. В составе арахиса присутствует большое количества белка, он не содержит холестерин и является природным источником серотонина. В идеальной арахисовой пасте только орехи, иногда соль. В составе продукта не должно быть пальмового, соевого, хлопкового, рапсового масла, а также сиропов на основе сахара, ароматизаторов и консервантов.
тосты
undefined минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Читают сейчас
