Хрустящий жареный лук

Хрустящий жареный лук — кубики или кольца репчатого лука, обваленные в пшеничной муке и обжаренные во фритюре. Его используют в качестве топинга для бургеров, хот-догов, добавляют в первые и вторые блюда. Лук можно обжарить самостоятельно или купить уже готовый продукт.

Калории 141 кКал

Белки 1,1 грамм

Жиры 8,2 грамм

Углеводы 15,7 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Историки предполагают, что родина лука — Азия. В некоторых странах овощ считался священным. Например, в Древнем Египте луковицы преподносили в дар богам. Растение ценили не только за вкусовые, но и за лечебные свойства.

По одной из версий, рецепт жареного хрустящего лука появился в США в первое десятилетие XX века, но точно неизвестно, кто именно его придумал. В России продукт популярен как топинг к фастфуду.

Польза и вред

В небольших количествах овощ полезен для организма. Лук усиливает аппетит, активизирует обмен веществ. В нем содержатся витамины группы B, фолиевая кислота, калий, сера, фосфор, пищевые волокна. Продукт следует употреблять с осторожностью при заболеваниях ЖКТ.

Какой хрустящий лук на вкус

Слегка острый, но в то же время сладковатый вкус, насыщенный аромат.

Как это есть

Хрустящие кусочки лука — вкусная добавка к супам, салатам, овощным запеканкам, бутербродам, закускам, мясным рулетам. Продукт помогает разнообразить привычные блюда, придать им хрустящую текстуру, усилить вкус.

Как и сколько хранить

Срок хранения — 12 месяцев в герметичной упаковке при влажности воздуха не более 75%. Продукт следует хранить в холодильнике, чтобы масло не прогоркло.