Белый ром
Бе́лый ром — алкогольный напиток крепостью 40-45%, более легкий вариант темного рома. Так же, как и темный, белый ром получают из патоки и тростникового сиропа путем сбраживания и перегонки. Белый ром также называют бесцветным, прозрачным, серебряным или светлым.
Калории220кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы0грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
В середине XIX века в Испании учредили премию тому, кто усовершенствует состав темного рома и сделает его более легким. Делалось это с целью повышения объема продаж и придания ауры благородства напитку. Лучших результатов добился испано-кубинский предприниматель Дон Факундо Бакарди Массо. Позднее он учредит компанию Bacardi, которая станет «Поставщиком Испанской королевской семьи», выведет на рынок новые виды рома и будет владеть более 100 алкогольных брендов, среди которых Martini, Dewar’s и другие.
Польза и вред
Ром богат натрием и кальцием, глюкозой, мальтозой, декстрином. Он полезен при простудных заболеваниях, артрите, ревматизме, радикулите. Помогает снять усталость, положительно влияет на пищеварение. Чрезмерное употребление рома может привести к отравлению, поражению нервной системы и мозга.
Каков белый ром на вкус
Белый ром отличается от темного более сладковатым и более мягким вкусом, который приобретается за счет выдержки в бочках из ясеня. Напиток прозрачный, иногда может быть золотистого оттенка за счет добавления карамели.
Как это пить
В чистом виде белый ром употребляют редко, чаще он попадает в состав коктейлей, самые известные из которых «Мохито», «Пина Колада» и «Куба Либре». Ром добавляют в кофе, горячий шоколад, пирожные и конфеты.
Как и сколько хранить
Откупоренную бутылку рома хранят в вертикальном положении в темном и прохладном месте, но не в холодильнике. Лучше употребить напиток за 2-3 месяца, пока его аромат и вкус не ослабнут. Главное – избегать контакта с воздухом, можно даже перелить ром в емкость поменьше.
Любопытные факты
- Белый ром – хороший аперитив, его подают к столу за 20-25 минут до трапезы для возбуждения аппетита.
- Подают неразбавленный напиток в маленьких рюмочках с тонкими стенками и дном. Сильно охлаждать не надо, подходящая температура – 18-200С. Коктейли на основе рома подают в высоких бокалах или стаканах и пьют через трубочки.
- В белый ром можно добавить кубик льда, содовую, кокосовое молоко, лимонад, ягодные или фруктовые соки.
Понравился материал?
