Сезон гриля с «Ресторией»
беляши
45 минут
Беляши с картофелем и с фаршем из слоёного теста в духовке
Беляши с картофелем и фаршем из слоёного теста в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Нежное тесто, сочная начинка и аппетитная золотистая корочка делают эти беляши настоящим украшением стола.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свиной фарш, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи
Шарлотка с яблоками
40 минут
Шарлотка с яблоками и изюмом в духовке
Шарлотка с яблоками и изюмом — это ароматная и нежная выпечка, которая отлично подойдёт как для семейного чаепития, так и для уютного вечера с друзьями. Добавление изюма придаёт классическому пирогу особую сочность и сладость.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яблоки
гуляш
30 минут
Гуляш из тушенки на сковороде
Гуляш из тушёнки на сковороде — это быстрый и сытный вариант классического венгерского блюда, который отлично подходит для ужина на скорую руку. Благодаря использованию уже готовой тушёнки, приготовление занимает минимум времени, а результат получается не менее вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Молотая паприка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Томатный соус
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с фаршем
Рисовая каша с фаршем — это сытное и простое блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Сочетание нежной, разваристой каши и сочного мясного фарша делает её по-домашнему вкусной и питательной. Такой рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить что-то быстро, но при этом вкусно и сытно.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
пироги с мясным фарш...
45 минут
Пирог из слоеного теста с говядиной и картофелем
Пирог из слоёного теста с говядиной и картофелем — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Готовится пирог просто, а получается невероятно вкусным.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи
шаурма
10 минут
Шаурма с копченой курицей и сырным соусом
Шаурма с копчёной курицей и сырным соусом — это аппетитный и сытный вариант любимого уличного блюда, который легко приготовить дома. Ароматная копчёная курица, сочные овощи и нежный сырный соус в тонкой лепёшке создают неповторимое сочетание вкусов, которое обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Копченая курица, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Сырный соус
макароны по-флотски
25 минут
Спагетти с фаршем в томатно-сметанном соусе
Спагетти с фаршем в томатно-сметанном соусе — это простое, но невероятно вкусное блюдо на каждый день. Рецепт не представляет сложности, справится даже новичок.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Спагетти, Специи, Томатная паста
Тушеная капуста
40 минут
Тушеная капуста с индейкой
Даже не знаю как правильно назвать это блюдо. Скорее всего индейка тушеная с капустой, а не наоборот. Потому что это не обычная солянка с мясом, а очень вкусное сочетание не жирного мяса с нежной потушенной капустой. Теперь готовить буду только так. Лучший вариант мяса именно индейка.
Ингредиенты: Индейка духовая охлажденная «Индилайт», Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Томатная паста
котлеты
40 минут
Мясные оладьи с зеленым луком
Самый легкий и самый вкусный рецепт легких мясных котлет. Жарятся они как оладушки, просто выкладывая порции фарша ложкой на сковороду. Никаких отбиваний мяса и панировок. А большое количество молодого зеленого лука придает особенный вкус этим котлеткам.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриный фарш, Растительное масло, Специи, Яйца
котлеты картофельные
30 минут
Картофельные котлеты с сыром
Знаю, что это блюдо называется зразы, но у меня они получились больше котлетками. И всем домашним очень понравились. К котлетам я подавала еще рыбную консерву и много свежей зелени. Сочетание вкусное!
Ингредиенты: Картофельное пюре, Панировочные сухари, Растительное масло, Сыр
суп с фрикадельками
40 минут
Рисовый суп с фрикадельками
Это самый легкий в приготовлении суп, который оказался и самым вкусным. Не успела я обрадоваться, что наготовила кастрюлю еды на обед, как его съели с добавками за один присест. Ну чтож, будет готовить его чаще.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Специи, Фрикадельки
шашлык
40 минут
Шашлык на сковороде
Решила я приготовим импровизированный шашлычок на сковороде. Оставался кусок свиной шеи, а эта часть самая подходящая на шашлык и жалко было ее использовать не по назначению. Тем более дома были специи именно шашлычные. Ну и оставалось только замариновать мясо, а затем красиво подать, как будто ресторанный шашлычок.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея
жаркое со свининой
40 минут
Жаркое из свинины
Я всегда выбираю мясные блюда приоритетом, и обязательно, что бы мяса было побольше. Не люблю, когда подают гарнир с одним кусочком мяса, да еще одно сало. Считаю, что мяса должно быть солидно и человек хорошо наелся. Так и в этом блюде у меня преобладаем мясо, а овощи его дополняют и как бы смягчают собой. Ну а готовить его можно на сковороде или же в глиняных горшочках как положено готовить жаркое.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Специи, Томатная паста
картошка с грибами в...
45 минут
Шампиньоны с картошкой в рукаве
Давно я не готовила в рукавах. А ведь это очень легко и получается очень вкусно, что бы ни готовил. Мясо, рыба или грибы отдают свой сок, а рукав удерживает вкусы и ароматы. Картошка с грибами получилась равномерно приготовленная и пропитана специями.
Ингредиенты: Картошка, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
желе
25 минут
Голубое желе
Как я приобрела синий чай Анчан, с тех пор у нас дома красивые напитки. Очень вкусно пить синий чай с лавандой. Сиропы тоже получаются красивые с голубыми оттенками. При добавлении лимонного сока синий цвет меняется на фиолетовый, что еще больше подходит к лавандовому аромату. В этот раз я попробовала приготовить молочное желе голубого цвета. Это очень необычно и заманчиво интригует.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Синий тайский чай (анчан)
салат «цезарь»
30 минут
Салат со шницелем
Точно не знаю как назвать это блюдо: шницель с салатом, салат со шницелем или подобие цезаря. Но одно точно — при подаче все почувствуют восторг и аппетит. Шницель отлично сочетается с пекинской капустой, помидорами и сливочно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Помидоры черри, Свиной шницель, Сливочно-чесночный соус
кисель
30 минут
Кисель из кураги с пряностями
Обычно я просто запариваю курагу и предлагаю как полезный сладкий десерт к чаю. В этот раз решила использовать и отвар из кураги, но так как аромат получается не сильно выраженный, то добавила еще немного пряных специй.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Курага, Сахар, Специи
омлет
30 минут
Зеленый омлет
Этот омлет идеален по своему витаминному составу из зелени. Именно когда намешаны все вкусы и ароматы разных трав. Есть, конечно, преобладание кинзы и зеленого лука, но по вкусу вся зелень смешивается в одно сплошное полезное удовольствие.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Растительное масло, Соль, Сушеный укроп, Шпинат, Яйца
Чебуреки с мясом
40 минут
Чебуреки на дрожжевом тесте
Мне давно хотелось нажарить чебуреки, но как то не успевала с домашними делами. И вот взяла уже готовое дрожжевое тесто на пирожки и решила попробовать приготовить из него чебуреки с фаршем и большим количеством зелени. Получилось очень вкусно. Думаю так даже лучше, чем вариант беляшей.
Ингредиенты: Зелень, Мясной фарш, Пресное дрожжевое тесто, Растительное масло
ленивые голубцы
1 час 15 минут
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Эти голубцы получились очень нежными. Конечно, с пекинской капустой все будет легким, воздушным. Так и в голубцах капуста создала мягкость. В общем, так готовить стоит.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи
картофель жареный
40 минут
Жаренная картошка с паприкой, зеленым луком и кинзой
Добавлять свежую зелень, особенно кинзу во все блюда я научилась у родственников на Кавказе. Там без зелени не готовят ничего. Причем соединяют казалось бы несочетаемые вкусы, а получается превосходно. Так и я теперь добавляю ароматную зелень даже в жаренную картошку. Кстати, именно на Кавказе впервые попробовала такой вариант. А паприка добавляет пикантности.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кинза, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль
сырники
30 минут
Сырники с курагой
Творог идеально сочетается с курагой. Чаще я делаю просто намешанную массу сладкую и со сметаной. А в этот раз решила приготовить пышные сырники с ванильным сахаром.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог, Яйца
Фаршированные яйца
15 минут
Фаршированные яйца с зеленым луком и сырным соусом
Яйца варенные у нас есть всегда, что бы было чем срочно перекусить. А вот фарширую их я не часто. Хотя все любят такую закуску с любой начинкой. В этот раз смешала желтки с сырным соусом, а для выраженности вкуса добавила измельченный зеленый лук.
Ингредиенты: Зеленый лук, Сырный соус, Яйца
сырники
30 минут
Соленые сырники с зеленью
Соленые сырники я готовила по подобию ленивых пирожков. Что бы было вкусно и сытно, и главное, быстро в приготовлении. А для пышности достаточно добавить в тесто разрыхлитель.
2
Ингредиенты: Зелень, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог, Яйца
блюда из свинины
2 часа
Фасоль со свининой в томатном соусе
Шикарное получается блюдо с фасолью и мясом в томатном соусе. Конечно, большую роль играют специи, но и долгое томление придает наваристый вкус за счет мягкости фасоли. Не пожалела я затраченного времени на приготовление.
Ингредиенты: Зелень, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Специи, Томатный соус
плов с грибами
40 минут
Плов с грибами в рукаве
Давно видела как готовят плов в рукаве, но все сомневалась делать так или нет. С мясом не рискнула, ведь нужно его дольше готовить, а вот грибы с рисом по времени одинаково томятся. Так что выбрала обычные шампиньоны. А для особого аромата плова взяла приправу из овощей и кумин, который применяется по классическому рецепту. Когда открыла рукав с уже готовым блюдом то аромат был потрясающий.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи, Шампиньоны
гороховые супы
45 минут
Гороховый суп с грибами
Никогда раньше такой суп не готовила. Обычно грибной отдельно, гороховый также отдельно по привычному. Однажды услышала, что в великий пост варят гороховый именно с грибами. Даже удивилась зачем усиливать вкус наваристого горохового грибным, но все таки решила попробовать. Вышло превосходно. Мои домочадцы просят готовить такой супчик теперь как можно чаще.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Шампиньоны
голубцы
1 час
Голубцы с картофельным фаршем
В период, когда мои домашние просили очень мягкую еду, я решила приготовить очень нежные голубцы. В фарш добавила большое количество натертой мелко картошки, а капустные листья проварила заранее в течении получаса. Итоговое блюдо получилось необычайно вкусным и нежным.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Томатный соус
драники
40 минут
Картофельные драники с зеленым луком
Почему то редко готовлю драники, хотя дома все их обожают. Что бы не были слишком жирно и картофельные оладьи получались заполненными, я добавляю в тесто немного разбухшей овсянки. А а этот раз еще добавила и целый пучок зеленого лука. Драники и правда получились вкусными и не слишком жирными.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
картошка в духовке
1 час 15 минут
Картошка запеченная в рукаве
Это самый лучший вариант приготовления картошки. Получается она с поджаренной корочкой и полностью проваренная внутри. При всем этом не разваливается, а наоборот вся цельная. Ну а про вкус и так все понятно, если добавлять много разных специй и приправить все растительным маслом. В общем, готовить такую картошку нужно обязательно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Кумин (Зира), Растительное масло, Сладкая паприка, Сушеный чеснок
вареники
30 минут
Вареники с овощами
Мне всегда нравится как подает вареники моя мама. Она обжариваем лук на растительном масле и поливаем им вареники с картошкой или с капустной начинкой. Так и я решила приготовить, только добавила еще морковь и сушеную петрушку. Это очень усилило вкус самих вареников.
Ингредиенты: Вареники, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
