гренки

гренки

Рецепты гренок — как приготовить хрустящие гренки: выбор хлеба, обмакивание в яйце, начинки чесночные, сырные и сладкие. Читать далее

Что готовим?

гренки с чесноком

Популярное

Суп-пюре из белой фасоли

13 часов 30 минут

Суп-пюре из белой фасоли

Вкусный и полезный суп-пюре из белой фасоли богат клетчаткой и полезными микроэлементами. Фасоль как источник растительного белка делает блюдо питательным. Сначала замочите бобы на несколько часов или на ночь, а потом отварите до мягкости. Отдельно приготовьте овощную зажарку и сварите бульон. После этого соедините все ингредиенты вместе, измельчите при помощи погружного блендера, влейте сливки и доведите до кипения. Суп получается гладким и бархатистым.

Сухари с чесноком в духовке

Сухари с чесноком в духовке

Огромный выбор приправ и специй в магазине позволяет в наши дни совсем отказаться от покупных сухарей и гренок. Приготовить их можно дома из любого хлеба и с любыми добавками. А для сухариков с чесноком даже никаких особых пряностей не нужно, они и так получатся очень ароматными и вкусными. Чтобы чеснок не «потерялся» в духовке и хорошо пропитал своим вкусом хлеб, смешайте его со сливочным маслом. Еще вкуснее сухари сделает сушеная зелень, которую также лучше соединить с оливковым маслом.

Гренки с молоком и яйцом

Гренки с молоком и яйцом

Гренки с молоком и яйцом идеальны для семейного завтрака или полдника. Подайте их со свежими фруктами, сыром, шоколадной пастой или сгущенкой. А с овощами или зеленым салатом такие гренки можно есть и на ужин. Поэтому наготовьте сразу побольше. Нарезайте хлеб на кусочки удобного размера перед обжариванием. Хлеб для гренок можно и даже нужно использовать черствый. Потому что свежий хлеб будет держать форму при замачивании.

Гренки бородинские

Гренки бородинские

Домашние, свежеприготовленные гренки из бородинского хлеба получаются намного аппетитнее и вкуснее, чем купленные в магазине. Особый аромат и пикантность им придает чеснок. Дополнительно закуску можно посыпать хлопьями перца чили. Тогда гренки получатся еще более острыми. Подавать закуску на стол лучше всего с соусом. Он может быть любым, поэтому смело выбирайте его по своему вкусу.

Чесночные гренки

Чесночные гренки

Чесночные гренки станут прекрасной закуской к пиву во время просмотра кино или футбольного матча. Еще их можно подать к супу, борщу, щам, лагману или жаркому. Для приготовления подойдет любой хлеб, хоть белый, хоть черный, и не обязательно свежий. Из немного подсохшего гренки получатся даже вкуснее. Как правило, гренки делают из бородинского хлеба. Он выпекается из ржаной муки, и в состав добавляют ароматные приправы: кориандр, анис и тмин. Все это отлично сочетается с чесноком.

Гренки с чесночным соусом

Гренки с чесночным соусом

Это отличный сытный вариант завтрака или перекуса. Для него подойдет любой хлеб, который залежался у вас дома. А в приготовлении нет ничего сложного! Сначала нужно сварить часть яиц, а затем — окунуть ломтики батона в яично-молочную смесь, обжарить их и посыпать блюдо измельченными вареными яйцами. При подаче украсьте гренки любой свежей зеленью.

Сладкие гренки с корицей

Сладкие гренки с корицей

Сладкие гренки отлично заменяют выпечку и очень выручают в случае спонтанного чаепития. Для них понадобятся только хлеб, яйцо, сахар и молоко. Щепотка корицы сделает гренки еще больше похожими на свежие булочки, а при желании можно добавить и ванильный сахар. К таким гренкам подойдут любой густой джем, вареная сгущенка, шоколадная паста, мед или просто сахарная пудра. Кстати, чуть залежавшийся хлеб подойдет для этого рецепта даже лучше, чем свежий.

Сладкие гренки к завтраку

Сладкие гренки к завтраку

Этот рецепт отлично подойдет для оригинального завтрака или удобного перекуса. Гренки получаются аппетитными и сладкими. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром, а белый хлеб — батоном.

При желании дополните гренки сгущенным молоком, джемом или любым вареньем.

Гренками называют поджаренный свежий или сухой хлеб. Есть несколько способов приготовления этого простого блюда. Можно запечь хлеб в духовке, а можно обжарить в сливочном масле на сковороде.

Хрустящие гренки добавляют супы, салаты, а гренки, жаренные с молоком и яйцом, можно подать к чаю как самостоятельное блюдо. Наши кулинарные эксперты расскажут, как сделать гренки, не потратив на это много времени.

Выбирайте рецепт и ингредиенты на свое усмотрение. В качестве закуски к пиву подойдут бородинские гренки с чесноком. На завтрак для всей семьи можно приготовить сладкие гренки с корицей. Порадуйте детей гренками с молоком или поджаристыми хлебцами с сосисками.

Обыкновенные гренки можно превратить в яркое блюдо для праздничного стола: подайте их с грибами, сыром, беконом, оливками, томатами, свежими огурцами и морепродуктами.

Нарежьте багет небольшими кусочками, подсушите в духовке вместе с пряными травами — такие гренки можно добавлять в салаты или супы-пюре.

Гренки с чесноком к пиву

Гренки с чесноком к пиву

Отличным дополнением к пиву или могут стать гренки с чесноком. Еще лучше, если они будут домашнего приготовления. Такие гренки отличаются ярким вкусом и выраженным пряным ароматом. Чтобы приготовить закуску, можно взять любой хлеб. Но лучше всего подойдет ржаной или бородинский. С ним легко работать, так как он меньше крошится. Главное — взять хлеб без семян, чтобы он равномернее прожарился.

Сладкие гренки с молоком и яйцом

Сладкие гренки с молоком и яйцом

Если вы ищете рецепт для вкусного и сытного завтрака на скорую руку, приготовьте сладкие гренки. Нужно лишь нарезать батон, обмакнуть в смеси яиц, молока и сахара, а затем обжарить. Такой завтрак можно приготовить, пока заваривается свежий чай.

Гренки можно подать, посыпав их сахаром, а можно дополнить вареньем или сгущенным молоком. Для этого рецепта можно взять не только батон, но и белый хлеб или сладкую булочку.

Сладкие гренки без молока

Сладкие гренки без молока

Сладкие гренки необязательно жарить только на основе молочно-яичной смеси. Не менее вкусными они получатся и без молока. Одного яйца, чтобы пропитать ломтики хлеба, будет мало, поэтому к нему нужно добавить воду. Получившийся сахарный сироп с яйцом очень аппетитно запечется на ломтиках батона после обжаривания.

Гренки на сковороде

Гренки на сковороде

Гренки с яйцом и молоком больше известны в мире как скандинавские тосты, потому что там так раньше приводили в чувство зачерствевший хлеб. После несложных действий он снова превращался в мягкий и пышный, как будто только что из печи.

Гренки, конечно, можно приготовить не только из черствого, но и вполне свежего хлеба. Вариаций множество: можно взять, например, не батон, а ржаной или зерновой хлеб, а вместо сахара положить щепотку соли. Все зависит от того, с чем вы планируете есть гренки.

Молочные гренки с укропом и ягодами

Молочные гренки с укропом и ягодами

Кислые ягоды неожиданно хорошо сочетаются с молочными укропными гренками. Главное, поджарить ломтики хлеба до ароматной корочки. Тогда ягодный джем будет отлично дополнять ароматные гренки.

Гренки на сковороде с яйцом и молоком

Гренки на сковороде с яйцом и молоком

Гренки с молоком и яйцом получаются ароматными, мягкими и при этом очень сытными. Молочно-яичная смесь делает ломтики хлеба нежными, а сахар добавляет им сладкое послевкусие. Готовые гренки станут сытным завтраком или быстрым перекусом. Дополнить ароматное блюдо можно джемом, медом или сиропом.

Гренки из батона с чесноком на сковороде

Гренки из батона с чесноком на сковороде

Такие гренки — универсальное дополнение почти ко всему. Их можно подать на завтрак с омлетом или кусочками сыра, намазать творожным сыром или паштетом, полить медом или вареньем. Также этот обжаренный хлеб отлично дополнит супы и бульоны. Если вы выберете «вчерашний» батон, то внутри гренки получатся хрустящими. Если свежий, то внутри ломтики будут мягкими.

Ароматные гренки с грибами, сыром и беконом в кокосовом молоке

Ароматные гренки с грибами, сыром и беконом в кокосовом молоке

Прекрасной альтернативой бутербродам с покупной колбасой могут стать гренки, для которых грибы, сыр и бекон тушатся в кокосовом молоке. В итоге получается хрустящий хлеб с сырно-грибной намазкой с беконом, которым молоко придало нежность и усилило все их вкусы. Такие гренки можно подавать на завтрак, и они обеспечат сытость до обеда. Если убрать бекон и, скажем, заменить его фасолью, то они станут отличной альтернативой бутербродов для вегетарианцев.

Суп-пюре из брокколи со сливками и гренками

Суп-пюре из брокколи со сливками и гренками

Суп-пюре из брокколи с гренками, как и практически все овощные супы, является полезным и вкусным блюдом, которое рекомендуют для диабетического питания. Даже после заморозки капуста обладает темно-зеленым цветом, а ее соцветия крепко закрыты. Перезревшие будут невкусными, а испорченную и пожухлую брокколи не стоит употреблять в пищу. Чтобы правильно сварить овощи и сохранить все присутствующие в них витамины, опускайте брокколи в кипящую подсоленную воду, а не в холодную. Соль помогает сохранить хлорофилл.

Гренки из белого хлеба с филе индейки

Гренки из белого хлеба с филе индейки

Если после праздничного ужина осталось мясо индейки и сырная нарезка, можно приготовить очень вкусные гренки из белого хлеба с филе индейки на завтрак или перекус. Это мясо не только очень вкусное, оно еще богато белком и полезными веществами. При этом содержит совсем не большое количество калорий. Сыр для этого блюда можно выбирать любой, какой найдется в холодильнике. Подойдут и классические твердые сыры, и пикантные, ароматные или даже рассольные сорта, которые хорошо плавятся.

Французские гренки к завтраку

Французские гренки к завтраку

Французские гренки — это не просто жареный хлеб, а настоящее произведение искусства. Их можно приготовить множеством различных способов, экспериментиируя с начинкой и льезоном. В любом случае получается отличный питательный завтрак. Ингредиенты нужны самые доступные, готовится блюдо на скорую руку, а результат всегда на высоте. Готовые французские гренки должны обязательно приобрести красивый золотистый оттенок во время обжаривания. Подавать их можно с джемом, медом, фруктами или сыром.

Творожная закуска на гренки с редькой и разными орехами

Творожная закуска на гренки с редькой и разными орехами

Творожная закуска на гренки с редькой и разными — это блюдо европейской кухни. В XV веке в Европе была придумана подавать небольшие намазки с гренками в качестве закуски. В состав этих намазок входили творог, мясо, фрукты, овощи и многие другие продукты. Одна из разновидностей намазок это творожная намазка с редькой и орехами. Творог придает нежную текстуру, редька пикантный вкус, орехи хрустинку.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении