бургеры
бургеры
20 минут
Полезный бургер
Фастфуд считается вредной едой, но бургер можно съесть даже на диете, если исключить из него самые жирные продукты. По возможности возьмите цельнозерновые булочки, замените мясные котлеты диетическим филе куриной грудки или индейки. Выбирайте сыр с низким процентом жирности, а также натуральную томатную пасту вместо кетчупа.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Дижонская горчица, Куриное филе, Мягкий сыр, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Томатная паста, Яблочный сок
бургеры с говядиной
20 минут
Похмельный бургер
Этот сытный и вкусный бургер отлично подойдет для тех, кто ищет средство для восстановления сил после бурной вечеринки. В нем много ингредиентов, которые помогают справиться с похмельем и вернуть жизненные силы. Это жареная котлета, ароматный бекон, глазунья, плавленый сыр, хрустящая булочка и майонез. Похмельный бургер подают с картофелем фри или чипсами, а также с холодными напитками, чтобы утолить жажду. Это то, что нужно для позднего завтрака или раннего обеда.
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кола, Куриное яйцо, Майонез, Приправа к мясу, Соль, Сыр
бургеры
1 час 10 минут
Домашний бургер
Все мы иногда любим полакомиться вредным, но таким вкусным фастфудом: картошкой фри с сырным соусом, милкшейками, гамбургерами. Предлагаем сегодня никуда не идти, а сделать бургер самостоятельно. Приготовить его несложно, а вкус и качество точно побьют любой покупной вариант.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Микс салатов, Полутвердый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
40 минут
Бургер с луковым соусом
Придайте классическому бургеру с говяжьей котлетой французские нотки, добавив к горчичному соусу карамелизированный лук. К нему отлично подойдет пикантный твердый сыр, который слегка расплавится на горячем мясе. Приготовьте соус и лук, обжарьте грибы и котлету из фарша, погрейте булочку на срезах и соберите бургер.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Картофель фри, Майонез, Острая горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Светлое пиво, Сметана 15% жирности, Соль, Фарш из говядины категории А охлажденный «Хороший кусок», Чеддер, Черный перец молотый, Шампиньоны
бургеры
40 минут
Говяжий бургер
Бургер с говядиной появился еще в XIX веке. Предположительно в Германии. Но прижился он в Америке, поэтому считается национальным американским блюдом. Для классического говяжего бургера можно купить готовые котлеты или сделать домашние. Главное, чтобы соотношение мяса и жира было примерно 80 к 20. Для начинки возьмите свежие овощи, помидоры, огурцы и салат. Можно добавить сыр, бекон или жареный лук.
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургер «Джо-растяпа»
Бургер из фильма «Двое: я и моя тень» полностью соответствует своему названию Sloppy Joe («Джо-растяпа» или «Джо-неряха»). Поначалу главная героиня не очень хотела его есть, но бургер оказался очень вкусным. Внутри круглых булочек прячется не аккуратная мясная котлета, а фарш, обжаренный в томатном соусе. Дополните его пластинками плавленого сыра и ломтиками маринованного огурца. И подготовьте большое количество салфеток перед трапезой!
Ингредиенты: Батат, Болгарский перец, Булочка для бургера, Красный лук, Маринованные огурцы, Мясной фарш, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Сливочный сыр, Чеснок
бургеры с говядиной
15 минут
Бургер «Летучий голландец» с красным луком и говядиной
Свое название этот бургер приобрел благодаря тому, что он входит в секретное меню одной популярной сети американских закусочных. Не каждый может его увидеть, а уж тем более попробовать. Бургер «Летучий голландец» состоит из двух говяжьих котлет, сыра чеддер и специального соуса. Этот бургер отличается от других тем, что в нем нет булочек. Вместо них здесь выступают обжаренные ломтики репчатого лука.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчица, Греческий йогурт, Кетчуп, Кола, Кудрявая капуста (кейл), Помидор, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Чеддер
Бургер может быть не только вкусным, но и полезным, если приготовить его из свежих продуктов дома. Если вы уверены, что покупная быстрая еда вредна, попробуйте приготовить гамбургер с булочкой собственной выпечки. Ее можно сделать как из белой пшеничной муки, так и из более полезной овсяной или цельнозерновой. Самый простой способ приготовить бургер в домашних условиях — это приобрести все составляющие в виде полуфабрикатов в магазине. Рецепт выбирайте в зависимости от того, какой вид бургера вам нравится больше. Чтобы приготовить гамбургер, потребуется говяжий фарш для котлет. Чикенбургер готовится с куриным мясом, а для чизбургера необходим сыр. Кроме того, для приготовления бургера используют:
- листья салата;
- томаты;
- репчатый лук маринованный;
- маринованные огурцы.
Один из главных секретов узнаваемого блюда — соус, который может отличаться в разных видах бургеров. Опытные кулинары на нашем сайте делятся секретами, как сделать бургер и вкусный соус, чтобы получилось не хуже, чем в ресторане!
бургеры
1 час
Полезный бургер с булочкой из творога
Творожные булочки для бургеров подходят для тех, кто следит за фигурой и предпочитает более полезные блюда. Смешайте творог с мукой, яйцами и тертым сыром, сформируйте и испеките булочки. Пожарьте котлеты из смеси говяжьего и куриного фарша. Для соуса используйте сметану, томатную пасту и горчицу. Соберите бургеры, добавив в начинку листовой салат, красный лук и свежие огурцы.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Огурец, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Салат фриллис, Смесь кунжута, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Томатная паста, Черный перец молотый
булочки
3 часа
Булочки для бургеров в домашних условиях
Булочки для бургеров легко купить в любом продуктовом магазине, но домашние будут гарантированно свежими, мягкими и пышными. Их не придется дополнительно подогревать на сковороде, а бургеры из них можно делать, пока булочки еще теплые. Потребуются хорошие сухие дрожжи для теста и время, чтобы оно как следует поднялось. Во всем остальном приготовление булочек не составит большого труда.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Котлеты для бургеров, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Салат–латук, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Соус для бургеров, Сухие дрожжи
бургеры с говядиной
4 часа
Домашние бургеры
Мягкая, воздушная булочка с сочной мясной котлетой, плавленым сыром, овощами и зеленью под нежным кисло-сладким соусом. Вот что такое вкусный домашний бургер. Готовится он не быстро, но это стоит того. В этом рецепте покажем, как сделать свежие булочки дома, а потом собрать весь бургер.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Дижонская горчица, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Мед, Молоко, Петрушка, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи, Филе говядины, Черный перец молотый, Яблочный уксус
бургеры
20 минут
Классический гамбургер
Одно из самых известных блюд американской кухни. Для многих жителей США бургер — не просто еда! Это буквально часть их жизни,культуры, менталитета. Согласно легенде, первым подавать котлету с овощами и соусом в булочке в качестве полноценного самостоятельного блюда придумал один немецкий эмигрант. Единственное, что про него известно — он прибыл в Новый Свет из Гамбурга. Идеальное блюдо для людей, у которых нет времени ждать, а хочется просто вкусно и сытно поесть. Главное — запастись салфетками!
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Деревянная шпажка, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Домашние бургеры с сыром
Чизбургер, приготовленный на домашней кухне, будет сильно отличаться в лучшую сторону от бургеров, которые продаются в точках быстрого питания. Свежая мясная котлета, расплавленный сыр, маринованный огурчик. Все это зажато между хрустящими половинками булочки, смазанными томатным соусом или просто кетчупом. Звучит очень аппетитно. Добавьте сюда порцию картошки фри и стакан колы с кубиками льда. Подавать чизбургер лучше горячим, сразу после приготовления, чтобы насладиться вкусом по максимуму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Говядина, Картофель фри, Кетчуп, Красный лук, Маринованные огурцы, Петрушка, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры с говядиной
30 минут
Гамбургер а-ля «Биг Мак»
Начните приготовление «Биг Мака» со специального соуса, чтобы он хорошенько настоялся. Затем сделайте котлеты из фарша. Они должны быть круглыми и плоскими, по размеру немного больше чем булочка, потому что во время обжаривания котлета уменьшится. Чтобы она получилась идеально плоской, скатайте фарш в шарик и прижмите дном кастрюли. Измельчите лук, огурец и лист салата. После этого можно приступать к сборке гамбургера.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Винный уксус белый, Говяжий фарш, Горчица, Копченая паприка, Луковый порошок, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
бургеры с говядиной
50 минут
Бургер «Джуси Люси» с сыром чеддер
Бургер с забавным названием «Сочная Люси» придумали в США специально для барбекю-вечеринок. Внутри каждой котлеты лежит кусочек растаявшего сыра чеддер, который делает бургер очень сочным. Не жалейте сыра — с ним в этом рецепте сложно переборщить. И обязательно хорошенько поджарьте булочки перед тем, как собирать бургер.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Картофель фри, Маринованные огурцы, Острая горчица, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Чеддер, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Бургер с куриной грудкой
Бургер — это популярное блюдо американской кухни, которое стало символом фастфуда. Оно очень сытное и вкусное, но, вместе с тем, вредное для фигуры. А все потому, что для его приготовления используются зачастую не самые полезные продукты. Приготовьте бургер по этому рецепту в домашних условиях — сделайте его более «здоровым». Для этого используйте куриное филе и свежие овощи. Булочку для бургера возьмите из цельнозерновой муки. Такой бургер получится полезнее и вкуснее чем покупной.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Деревянная шпажка, Кетчуп, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый
бургеры
25 минут
Биг Тейсти
Аппетитная котлета в сочетании с нежным сыром и сочными овощами создает удивительное вкусовое сочетание. Приготовление сэндвича «Биг Тейсти» не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. В классическом рецепте рекомендуется брать котлету из говядины, но вы можете заменять ее по своему вкусу, получая новые интересные варианты этого популярного сэндвича.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Котлеты для бургеров, Красный лук, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Салатные листья
бургеры
10 минут
Монстры-бургеры
Отличным основным блюдом на вечеринке в честь Хэллоуина станут такие бургеры. Выглядят они скорее забавно, чем страшно, но отлично дополнят праздничный стол. Они прекрасно заменят покупные гамбургеры, но очень порадуют детей и сильно сэкономят время на приготовление обеда. Кстати, одновременно готовка бургеров может стать и отличным развлечением для самих детей.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Кетчуп, Кола, Котлеты для бургеров, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салат «айсберг», Чеддер
бургеры
1 час 15 минут
Бургер с сыром и жареным луком
Вкусные и сытные бургеры с двумя котлетами, сыром и жареным луком еще называют бургерами «Оклахома». Посыпьте луковую нарезку солью и дайте ей немного постоять. Резкая острота овоща слегка угаснет, а сладкие нотки во вкусе выйдут на первый план. Обжарьте котлеты на гриле вместе с луком. Если нет гриля, подойдет и обычная сковорода. Положите на каждую котлету по ломтику сыра и соберите бургеры. Подайте их с картошкой фри, салатом и любым соусом.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сливочный соус, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
бургеры
1 час 20 минут
Бургер с рваной курицей
Эти бургеры — полезная альтернатива покупному фастфуду. Курица не жарится в масле, а тушится в томатном соусе. Так она получается менее жирной, но остается сочной. Замените салат на микс из свежей капусты и зеленого яблока. Фрукт дамт легкую кислинку и яркий вкус. Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2–3 дня, чтобы быстро собрать бургер с собой или положить в ланчбокс ребенку.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочка для бургера, Зеленое яблоко, Йогурт, Куриное филе, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Томатный соус, Чеснок
бургеры
40 минут
Детский бургер
Классический говяжий бургер можно превратить в бургер для детей, если включить немного воображения. Для того, чтобы сделать детский бургер-краб, понадобится несколько оливок, помидор и огурец. Капля креатива — и ребенок будет в восторге.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Огурец, Оливки, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
6 часов 30 минут
Бургеры с куриными бедрами и шпинатом
Как и другие бургеры, этот готовится быстро. Больше всего времени в рецепте занимает маринование курицы. Ее можно оставить в смеси йогурта, соуса и зелени на 30 минут. Но желательно промариновать мясо подольше — так оно получится более сочным и ароматным. А пока курица будет жариться на огне, приготовьте домашний шпинатный соус по нашему рецепту.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Желтая паста карри, Зернистая горчица, Кинза, Красный лук, Лайм, Мясо куриного бедра, Оливковое масло, Пшеничные булочки, Сахар, Чеснок, Шпинат
бургеры с говядиной
30 минут
Бургер с крабовыми чипсами
В качестве гарнира к бургеру часто идет картофель — фри или по-деревенски. Но почему бы не отступить от традиций? Дополните одно из самых популярных блюд чипсами. Хрустящие слайсы будут гармонично сочетаться с сочной котлетой и прослойкой из овощей. Сделайте домашние чипсы или возьмите уже готовые.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
бургеры
40 минут
Домашние бургеры
Домашние бургеры с котлетой из куриного филе станут вкусным и сытным обедом, а делать их достаточно просто. Булочки для бургеров можно как приготовить самим в домашних условиях, так и купить в магазине. В качестве начинки в рецепте приведены огурцы, помидоры и салатные листья. Однако можно экспериментировать и добавлять различные ингредиенты. Например, сыр или бекон.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Зеленый лук, Кетчуп, Куриный фарш, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
бургеры
1 час 40 минут
Бао-бургер в азиатском стиле
Нежная паровая булочка с начинкой из пряного куриного филе, хрустящего морковно-кабачкового салата и необыкновенно вкусного арахисового соуса представит привычный фаст-фуд в новом образе. На первый взгляд может показаться, что приготовление сложное и долгое, а ингредиентов слишком много. Но стоит начать готовить и окажется, что все возможно. Пока поднимается тесто, займитесь начинкой. А пока готовится начинка, приготовьте булочки и салат. Потом останется только объединить все в один бао-бургер.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Белый кунжут, Вода, Кабачок, Куриное филе, Мед, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Перец чили сушеный, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный чеснок, Чеснок
бургеры с говядиной
20 минут
Бургеры на гриле
Бургеры нужно есть горячими, сразу с гриля, поэтому готовить их нужно очень быстро. Поэтому пока жарится котлета, нужно по максимуму подготовить все остальные ингредиенты.
Котлету для бургера обычно делают из говяжьего фарша, но можно приготовить ее и из смешанного или куриного. Можно даже купить уже готовые котлеты для бургеров. Положите сыр на горячую котлету, чтобы он немного расплавился, добавьте овощи, и бургер готов.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Кетчуп, Кола, Майонез, Маринованные огурцы, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
1 час
Бургер с филе индейки и карамелизированным луком
Бургер с филе индейки — это очень вкусное и при этом несложное в приготовлении блюдо, в котором нежное мясо отлично сочетается с питательными булочками и сочной заправкой. Фарш в рецепте используется домашний. Благодаря этому готовое блюдо получается значительно полезнее. При желании к филе индейки можно добавить свинину. Благодаря этому фарш станет более сочным.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Дижонская горчица, Картофель фри, Маринад, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
бургеры
50 минут
Бургер с сыром раклет
Раклет — швейцарский сыр, который используют для национального блюда с одноименным названием. Кусочки мяса, свежих или маринованных овощей, грибов, хлеба поливают сверху толстым слоем расплавленного в специальной печи сыра. Горячий тягучий раклет добавляют также к пасте, ризотто или к бургерам. Швейцарский деликатес можно найти в крупных супермаркетах, но его с легкостью можно заменить моцареллой для пиццы, чеддером, гаудой. Останется собрать бургер по всем правилам: румяные булочки, соус и говяжья котлета.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Груша, Зернистая горчица, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Рукола, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Бургер с курицей
Отличие куриного бургера от классического в том, что вместо говядины используют куриное филе. Такой бургер менее калорийный, так как куриное филе считается диетическим мясрм. Бургер с курицей вкуснее есть с сырным соусом и жареными ломтиками бекона. Однако рецепт можно сделать полезным и приготовить его без соусов, используя лишь свежие овощи и куриное мясо.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Кетчуп, Куриный фарш, Майонез, Огурец, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургер с котлетой из креветок
Сделать домашний бургер с морским акцентом очень просто. Разморозьте и почистите морепродукты, нарежьте их не слишком мелко и смешайте с луком, яйцом, специями и сухарями. Сформируйте котлеты, запанируйте и быстро обжарьте в большом количестве масла. Сделайте пикантный соус тартар с солеными огурцами и горчицей. Соберите бургер и добавьте по вкусу сыр, салатные листья и помидоры.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Картофельный крахмал, Королевские креветки, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухари панко, Сушеная петрушка, Твердый сыр
бургеры
30 минут
Котлеты для гамбургера
Знаменитые плоские котлеты для гамбургеров готовят из самой качественной говядины с добавлением небольшого количества жира. Чтобы котлеты как следует прожарились, но при этом сохранили внутри весь сок, заготовки из фарша нужно посолить лишь перед самым приготовлением.
Жарить котлеты нужно на сильном огне не менее 5 минут с каждой стороны, перевернув их только один раз. Перед готовкой фарш нужно выдержать 10 минут в холодильнике. За это время можно достать булочки и нарезать овощи для гамбургера.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Говяжий жир, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Салатные листья, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый
бургеры
2 часа
Рыбный бургер
Этот домашний вариант «Филе-о-Фиш» — рыбного бургера с соусом тартар. Булочки лучше испечь самостоятельно — так можно регулировать количество сахара и добавить цельнозерновую муку для пользы. А чтобы сэкономить время, возьмите готовые рыбные палочки — их всего лишь нужно обжарить. Главное — берите палочки из филе, а не из фарша, чтобы сохранить текстуру рыбы.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Каперсы, Куриное яйцо, Майонез, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рыбные палочки, Салат корн, Сливочное масло, Смесь кунжута, Соленые корнишоны, Соль, Сухие дрожжи, Чеддер, Черный перец молотый
бургеры
45 минут
Бургер с филе индейки и корнишонами
Котлета для бургера должна быть сочной. Поэтому выбирайте филе индейки с бедра — это более жирное и сочное мясо птицы. При формировании изделий смачивайте руки в холодной воде, чтобы мясо не прилипало к рукам. Делайте их чуть больше диаметра булочек для бургера. Перед обжаркой котлеты желательно охладить. Иначе структура мяса будет разрушена, они не будут держать форму.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Итальянские травы, Картофель фри, Картошка, Корнишоны, Красный лук, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Огурец, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
бургеры
1 час
Веганский бургер
В вегетарианском бургере вместо мясной котлеты — котлета из нута. Можно использовать соевое мясо, но его любят далеко не все. Нут, как и любые бобовые, содержит много железа, магния, кальция, которые необходимы для организма, так что котлеты из нута будут полезнее соевых. Также в рецепте веганского бургера не используется классический майонез, так как он содержит яйца. Вместо него можно купить постный аналог. Или не класть его в бургер вовсе.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Нут, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Тмин, Укроп, Чеснок
бургеры
20 минут
Чизбургер
Первые варианты чизбургера появились еще в начале XX века в Калифорнии, причем произошло это по ошибке повара. Он пережарил котлету, но не стал ее выкидывать, а решил «заглушить» вкус немного подгоревшего мяса сыром. Гамбургер с сыром невероятно понравился посетителю. После этого аппетитная булочка с начинкой из мясной котлеты, сыра и соуса начала свое триумфальное шествие по США, а затем и по всему миру.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Красный лук, Майонез, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Салат–латук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
бургеры с говядиной
40 минут
Бургер в лаваше
Замените булочки в бургере на тонкий армянский лаваш. Это хороший способ по-новому посмотреть на привычный перекус! Прелесть этого рецепта в том, что все ингредиенты можно менять под свой вкус. Небольшие изменения в соусе, виде салата или составе мяса могут принципиально поменять итоговое блюдо. А если взять чечевичную или картофельную котлету, то можно легко приготовить веганский вариант бургера. В этом рецепте мы будем делать домашнюю котлету, но ничего страшного, если вы купите готовую. Приготовьте бургер в лаваше дома на обед или заверните и возьмите с собой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый хлеб, Вода, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль, Специи
бургеры
1 час 50 минут
Домашний фишбургер
Для приготовления домашнего фишбургера достаточно взять рыбное филе и разделить его на нужное количество стейков. Плотно запанируйте его и обжарьте во фритюре. Так на рыбе образуется хрустящая корочка, а все ее соки сохранятся внутри. Сделайте соус на основе свежего огурца с майонезом и горчицей. Выложите на булочку и дополните луком и руколой.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Дижонская горчица, Зернистая горчица, Каперсы, Красный лук, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Майонез, Масло для фритюра, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Сахар, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
бургеры
45 минут
Мини-бургеры в аэрогриле
Фарш, тесто и аэрогриль — основное, что понадобится для быстрого приготовления небольших аппетитных бургеров. Вырежьте из теста заготовки, смажьте маслом, присыпьте кунжутом и испеките до готовности. Сформируйте из фарша со специями плоские котлеты, запеките их сразу после булочек. Добавьте в бургеры простой соус из майонеза и кетчупа, плавленый сыр и овощи по вкусу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Салат–латук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургер с яйцом и говяжьей котлетой
Бургер — классика американской кухни. Рестораны быстрого питания превратили его в символ фастфуда, но, по сути, это просто мясо с соусом, гарниром и ломтиком хлеба.Если отойти от конвейерного производства и выбрать качественные ингредиенты, бургер становится полноценным сытным обедом. В этом рецепте бургер с говяжьей котлетой дополняется яйцом, что делает его еще вкуснее и нежнее.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Деревянная шпажка, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Салатные листья, Соль, Соус тартар, Черный перец молотый
