блюда из свиной печени
блюда из печени
1 час 20 минут
Картошка с печенью в духовке
Для этого блюда подойдет куриная, говяжья или свиная печень. Сначала обязательно снимите с печени пленку, иначе мякоть будет горчить и испортит вкус всего блюда. С этой же целью рекомендуется замочить печень в воде или молоке на 1 час. Меньше всего забот с куриной печенью: ее достаточно хорошо помыть и удалить желчные протоки. Печень выпекается быстрее картофеля, поэтому сначала отправьте в духовку только овощи. Через 20 минут добавьте к ним печень и доведите блюдо до готовности.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свиной пече...
40 минут
Жареная свиная печень
Жареная свиная печень хорошо сочетается с репчатым луком и сметанным соусом. Важно приготовить ее правильно. При нарезании субпродукта вы можете увидеть белые соединительные ткани — во время приготовления они станут жесткими, поэтому лучше сразу их удалить. Жарьте печень не больше 3-5 минут с каждой стороны. Этого времени достаточно, чтобы на поверхности образовалась красивая тонкая корочка, но внутри продукт остался сочным и мягким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
печеночный торт
2 часа
Закусочный торт из свиной печени
Торт из свиной печени получается не только вкусным, но и красивым. Молоко в составе теста размягчает печень, а чеснок придает ему легкую остринку. Декорируйте торт при подаче кисло-сладкими ягодами или кусочками фруктов. А также для украшения подойдет любая свежая зелень, консервированный горошек или кукуруза.
Ингредиенты: Клюква, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная печень, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свиной пече...
1 час
Печень свиная, тушенная в сметане с луком
Печень по этому рецепту получается мягкой и нежной на вкус. Отличный вариант для обеда или ужина, не требует много времени на приготовление и лишних трат.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Сушеные травы, Чеснок
печеночный торт
1 час
Печеночный торт c укропом и чесноком
Все тот же печеночный салат, но в необычной подаче получит восторженные взгляды гостей и не оставит их равнодушными. Получается очень сытно и вкусно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Укроп, Чеснок
Читают сейчас
