Тип материала
тесто
3 часа
Тесто для булочек и не только
Этот рецепт является "франкенштейном" из проб и ошибок в поисках универсального теста. Его можно использовать под булочки, пироги, пирожки и прочую сдобную выпечку. В этом рецепте приготовим булочки для гамбургеров.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
глазури
20 минут
Глазурь для пасхального кулича
На сегодняшний день приготовить глазурь для куличей не является проблемой. В супермаркетах продаются готовые смеси специально для этих целей. Но состав этих смесей оставляет желать лучшего, из-за красителей и консервантов, поэтому наилучшим вариантом является глазурь собственноручного приготовления из самых обычных продуктов, имеющихся буквально у каждого. А если хотите все-таки подкрасить ее, то используйте натуральные красители, например свекольный сок или он же из различных ягод.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимон, Сахар
напитки
25 минут
Рецепт гоголя-моголя с хлебными крошками
Гоголь-моголь — традиционный рождественский напиток в России. В Европе существует аналог гоголь-моголя и называется «эггног», в который по некоторым рецептам предполагается добавлять небольшую порцию алкогольных напитков, для согревающего эффекта.
Гоголь-моголь представляет собой сладкий десерт из взбитых яиц и сахара. Помимо нежной текстуры и приятной сладости, лакомство обладает лечебными свойствами. Гоголь-моголь снимает болевые ощущения в горле при простуде у детей.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сахар, Соль, Яйца
вафли
50 минут
Вафли с белковым кремом
Сворачивайте тонкие вафли в трубочку сразу же, пока они еще горячие. Если заготовки остынут, сделать это будет уже невозможно. Обязательно оставляйте немного пространства внутри для начинки. В качестве наполнения подойдет воздушный белковый крем. Удобнее всего начинять трубочки с помощью кулинарного мешка или шприца. Тогда внутри десерта вряд ли останутся пустоты.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Кофе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль
рулеты
35 минут
Рулет из лаваша с курицей, морковкой по-корейски и творожным сыром
Рулеты из лаваша прочно заняли свою нишу в списке быстрых закусок. Разнообразие начинок для него дает простор для фантазии и экспериментов. Главное — придерживаться основных правил сочетания ингредиентов. Например, мясо хорошо сочетается со свежими овощами, а рыба — с вареными яйцами. С курицей можно сочетать морковку по-корейски, как в этом рецепте. Это универсальное блюдо можно приготовить на завтрак или поставить на праздничный стол.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриная грудка, Творожный сыр
салаты с рыбой
1 час
Салат с сайрой и огурцом
В наше время существует множество разнообразных блюд. Особенно популярны это холодные салаты. Они достаточно просты в приготовлении, и в праздники принесут особенную атмосферу благодаря оформленной подаче.А самое главное — польза от свежих продуктов, насыщенных нужными витаминами для поддержания иммунитета.Познакомьтесь с нашим новым рецептом — салат с сайрой и огурцом.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Сайра, Соль, Укроп, Яйца
