5 легких, но оригинальных рецептов для большой компании

/ Повторяем блюда из кино

Долгожданные выходные вот-вот наступят, впереди встреча с друзьями, и новые сериалы уже ждут своего часа. Осталось только придумать, чем накормить гостей. Если идей нет, а доставка пиццы наскучила, воспользуйтесь нашими рецептами. Редакция Food.ru весь уик-энд смотрела кино и дегустировала блюда, чтобы разобраться, что лучше приготовить для веселой компании в выходные.

Юлия Шишкина

Кулинарный редактор Food.ru

1. Крылышки в духовке

Помните куриные крылышки из ресторана «Братья-цыплята», в котором снимали некоторые сцены сериала «Во все тяжкие»? Если нет, это повод пересмотреть культовую драму в компании друзей. В шоу крылышки готовили во фритюре, мы предлагаем сделать их в медово-горчичном соусе в духовке. Так у вас останется больше времени на общение, пока блюдо готовится.

Замаринуйте крылья в смеси соевого соуса, меда, горчицы и чеснока. Затем отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут. Хрустящая золотистая корочка точно не оставит никого равнодушным.

Для приготовления правильного маринада выбирайте французскую горчицу Global Village. В отличие от острой классической, она обладает мягким пикантным вкусом и сладковатым привкусом.

Крылышки в медово-горчичном соусе

2. Ленивые вареники

Знахарь Пацюк из «Вечеров на хуторе близ Диканьки» был настолько ленив, что окунал вареники в сметану и ел при помощи магии. Мы колдовать не научились, но технологию приготовления ленивых вареников освоили. Если гости любят творог и нетерпеливо ждут обеда, сварите блюдо на скорую руку.

Смешайте творог, куриное яйцо, сахар и просеянную муку. Получившееся тесто раскатайте в колбаску и нарежьте на кусочки толщиной 1–2 сантиметра. Варите их в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты, пока не всплывут. Подавайте вареники со сметаной или шоколадным соусом.

Для рецепта возьмите творог 9%-й жирности «Станция Молочная». С ним блюдо получится не только вкуснее, но и полезнее. Диетологи считают, что такой творог лучше усваивается и закрывает потребность в животных жирах.

Классические ленивые вареники из творога

3. Драники с кукурузой

Внимательные зрители еще в кинотеатре рассмотрели, что на плите у Геннадия Петровича из фильма «Чебурашка» готовятся драники. Успел ли пушистый зверек распробовать знаменитое блюдо, неизвестно. Мы решили приготовить свой вариант драников, такой же необычный, как и сам Чебурашка.

Натрите кабачок и чеснок. К овощам добавьте яйцо, муку, соль, перец и консервированную кукурузу. Выложите оладьи на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Готовое блюдо подавайте со сметаной.

Чтобы придать драникам более насыщенный вкус, выбирайте кукурузу с отметкой «сахарная», например Global Village. У зерен сладковатый привкус, который хорошо сочетается с кабачком.

Драники из кабачков

4. Мексиканская закуска

В теплой дружеской компании можно посмотреть не только кино и сериалы, но и мультфильмы. Окунуться в мексиканский колорит поможет фэнтези «Тайна Коко» и пикантная энчилада — традиционное блюдо из тортильи, сыра и острого соуса.

Обжарьте чеснок, добавьте томатный соус, лук, специи. Влейте воду, доведите соус до кипения и томите 15 минут. Начините пшеничные лепешки сыром и сверните в плотные роллы. Полейте их соусом, сверху выложите оливки, лук и сыр. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов.

Мягкий сырный вкус блюду придаст тильзитер «Liebendorf». Он идеально сочетается с выпечкой и кислинкой томатов. Благодаря тмину и черному перцу в составе тильзитер имеет выраженный пряный аромат и приятное послевкусие.

Энчилада (запеченная закуска с сыром)

5. Безалкогольный глинтвейн

Жители Севера в сериале «Игра престолов» согревались ароматным глинтвейном. Предлагаем включить следующую серию и приготовить безалкогольный вариант напитка.

Налейте в кастрюлю вишневый сок и доведите до кипения. Добавьте корицу, бадьян, гвоздику, дольки апельсина, немного лимонного сока и сахар. Готовый горячий глинтвейн разлейте по бокалам и украсьте листьями мяты.

Теплой атмосферы придаст сок Global Village с насыщенным вкусом вишни. А натуральный состав сделает напиток не только вкусным, но и полезным.

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Что можно сделать?

Собраться с друзьями и вместе приготовить закуски по нашим рецептам. А в мобильном приложении«Пятёрочки» можно заказать ингредиенты с доставкой на дом: пикантную горчицу, свежий творог, сахарную кукурузу, твердый сыр и вишневый сок для глинтвейна. И не забудьте использовать промокод FOODRU25, чтобы получить скидку 25% на первый заказ.