Археологи выяснили, что было в основе рациона древних людей
/ Мясо или растения
Новое исследование археологов из Университета Вайоминга показало, что рацион древних охотников-собирателей, живших в Южной Америке около девяти тысяч лет назад, на 80% состоял из растений.
Археологи проанализировали останки из двух захоронений в Андах в Перу. Химические и радиологические исследования выявили, что растительная пища составляла основную часть рациона древних людей. Мясо крупных млекопитающих играло второстепенную роль в их питании.
Профессор Рэнди Хаас сказал:
По общепринятому мнению, деятельность древних людей была сосредоточена на охоте. Идея закрепилась и привела к появлению, например, палеолитической диеты. Убеждения о предках-мясоедах формировались благодаря сохранности каменных орудий и костей животных. Артефакты растительного происхождения встречаются гораздо реже.
Хаас добавил, что сочетание нескольких факторов вводило в заблуждение ученых и заставляло переоценивать роль мяса в рационе древних людей. Сегодня исследователи предполагают, что основу питания охотников-собирателей в Андах шесть-девять тысяч лет назад составляли клубни дикого картофеля и другие корнеплоды.
Читайте статьи о кулинарных традициях стран Южной Америки:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Правда ли, что кожа помнит все
Кожа лица — словно зеркало, хранящее следы удачных и не очень решений, будь то подбор косметики, увлажнение, очищение или защита от УФ-лучей. Даже небольшие ошибки ухода могут проявиться спустя десятилетия, ухудшая внешний вид и ускоряя увядание кожи. Вместе с пластическим хирургом, косметологом Джоном Отаджоновичем Аёзовым разбираемся, почему так происходит и можно ли исправить ситуацию.
здоровая еда
Биологи протестировали салат с орбиты
В недавнем исследовании космические биологи выяснили, что выращенные во внеземных условиях овощи менее питательны, чем обычные. Длительная диета на их основе может усугубить потерю костной массы, ослабить защиту от радиации и усилить хроническое воспаление у астронавтов. Рассказываем, как специалисты пытаются решить проблему обеспечения будущих колонизаторов Луны и Марса полноценной едой.
здоровая еда
Как ввести овощи в рацион
ВОЗ рекомендует съедать в день не менее 400 граммов разноцветных овощей и фруктов. Составить разнообразное меню с нужным количеством — интересная и творческая задача: не останавливайтесь на привычных супах и салатах, экспериментируйте с новыми рецептами, заменяйте сладкие десерты и перекусы полезными. Мы подробно рассказываем, как легко ввести фрукты и овощи в рацион.
Читают сейчас
