Археологи выяснили, что было в основе рациона древних людей
/ Мясо или растения
Новое исследование археологов из Университета Вайоминга показало, что рацион древних охотников-собирателей, живших в Южной Америке около девяти тысяч лет назад, на 80% состоял из растений.
Археологи проанализировали останки из двух захоронений в Андах в Перу. Химические и радиологические исследования выявили, что растительная пища составляла основную часть рациона древних людей. Мясо крупных млекопитающих играло второстепенную роль в их питании.
Профессор Рэнди Хаас сказал:
По общепринятому мнению, деятельность древних людей была сосредоточена на охоте. Идея закрепилась и привела к появлению, например, палеолитической диеты. Убеждения о предках-мясоедах формировались благодаря сохранности каменных орудий и костей животных. Артефакты растительного происхождения встречаются гораздо реже.
Хаас добавил, что сочетание нескольких факторов вводило в заблуждение ученых и заставляло переоценивать роль мяса в рационе древних людей. Сегодня исследователи предполагают, что основу питания охотников-собирателей в Андах шесть-девять тысяч лет назад составляли клубни дикого картофеля и другие корнеплоды.
Читайте статьи о кулинарных традициях стран Южной Америки:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
Читают сейчас
