Как нарезать болгарский перец

Как почистить болгарский перец

• положите овощ на разделочную доску на бок, срежьте острым ножом плодоножку — стебель и основание — в месте перехода в мякоть;

• повернув перец разрезом к себе, вставьте внутрь него кончик ножа и аккуратно срежьте все перегородки внутри;

• выньте сердцевину с семенами, а затем постучите открытым разрезом плода по разделочной доске или ладони.

Как нарезать соломкой

• поставьте перец на разделочную доску вертикально;

• разрежьте его по бокам на четыре части острым ножом;

• на внутренней стороне каждой полученной дольки срежьте белое ребро, к которому ранее крепились семена;

• нарежьте перец тонкими или широкими полосками на свой вкус.

Как нарезать кубиками

• острым ножом нарежьте болгарский перец вдоль соломкой так, как описано выше;

• готовую соломку нарежьте поперек, превращая в кубики.

Как нарезать болгарский перец фигурными кольцами

• положите болгарский перец боком на разделочную доску;

• аккуратно и без сильного нажима, чтобы случайно не повредить боковины, нарежьте перец кольцами нужной толщины.

Что можно сделать?

Учимся быстро, красиво и правильно резать овощи для разных блюд:

• Как нарезать салат за 1 минуту: при помощи современных технологий
• Как нарезать огурец: 8 необычных способов
• 5 способов нарезать репчатый лук без слез: лайфхак