Пряный салат с перцем, авокадо и кукурузой

Пряный салат с перцем, авокадо и кукурузой

Этот пряный салат — идеальное сочетание ярких вкусов. Кусочки сочного красного перца и сладкой кукурузы гармонично дополняются кремовым авокадо, которое буквально тает во рту. Перец чили и кориандр добавляют остроты и пикантности, а заправка на основе масла, чеснока и сока лайма придаст блюду легкую кислинку.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории115,72кКал
Белки1,5грамм
Жиры8,92грамм
Углеводы8,49грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 150 г
1 шт. = 220 г
10 шт. = 200 г
170 г
0.5 шт. = 37.5 г
3 ст. л. = 45 г
3 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 34 г
0.5 пучок = 15 г
2 зубчик = 10 г
2 ч. л. = 16 г
 по вкусу
 по вкусу
Сделать полезнее:
Выбирайте консервированную кукурузу без сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Снимите шелуху с чеснока и лука. Почистите авокадо и извлеките косточку. Вымойте помидоры черри и перец. Удалите у перца плодоножку, семена и белые перегородки.

Шаг 1

Нарежьте перец квадратиками, а авокадо — кубиками. Разделите помидоры черри на четвертинки. Тонко нашинкуйте лук. Смешайте в салатнике все ингредиенты и добавьте кукурузу.

Шаг 2

Влейте в небольшую мисочку уксус, масло и лаймовый сок. Пропустите чеснок через пресс и измельчите кинзу, добавьте в заправку вместе с солью и перцем. Активно перемешайте. Можно воспользоваться блендером, чтобы получилась однородная консистенция. Заправьте салат получившимся соусом.

произвести впечатление

Охладите пряный салат перед подачей. Подавайте на плоской тарелке, украсив свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении