5 лучших тайских ресторанов и кафе Москвы
/ Пробуем Том Ям, пад-тай, спринг-роллы и карри
Острые, пряные, сытные — рецепты тайских блюд, которые многим напоминают о каникулах у океана, быстро разлетелись по всему миру. Тайская кухня гармонично сочетает соленое и сладкое, кислое и острое. Получается разнообразие вкусов и ароматов, вызывающее яркие эмоции и легкое привыкание. Где в Москве искать карри на кокосовом и тот самый Том Ям? Собрали пять интересных мест для поклонников тайской кухни.
Ни один рецепт национальной кухни не обходится без пряностей и трав: тайцы активно используют каффир-лайм, лемонграсс, имбирь, куркуму, чили. Соль чаще всего заменяют рыбным соусом. Среди популярных блюд — рис и лапша, которые сочетают с морепродуктами, овощами и мясом, Сом Там — острый салат с папайей, жареные спринг-роллы с разными начинками, супы Том Ям и Том Кха.
1. Black Thai
Кутузовский просп., 2/1, стр. 1
Ресторан Александра Раппопорта в этом году отмечает 10-летие: до 2021 он работал на Пушкинской, после чего переместился на Кутузовский. Роскошные интерьеры сохранили, меню обновили, но без потери базовых позиций. За кухню долгое время отвечал таец Сюй Лей, в ресторане до сих пор готовят его любимые блюда. Эстафетную палочку шефа принял Артем Мартиросов.
В меню несколько видов лапши, включая пад-тай. Хороший выбор спринг-роллов и карри: желтое, зеленое, красное — определиться будет непросто. Степень остроты блюд лучше уточнять у официанта. За барной стойкой в виде дракона миксуют креативные коктейли.
2. Neon Monkey
Большая Дмитровка, 32, стр. 2
Заведение с атмосферой типичного бара в Бангкоке: в интерьере много неона, бетона и состаренного кафеля. Акцент делают на коктейлях: от разнообразия форм, составов и креативности подачи в глазах рябит, поэтому лучше спросить совета у бармена.
Еда в меню тоже есть — причем аутентичная. Попробуйте шарики из батата, яичную лапшу с уткой или базиликового цыпленка. На десерт — бананы в карамели.
3. Корнер «Том Ям» на Центральном рынке
Рождественский б-р, 1
Главное блюдо в меню, конечно, знаменитый Том Ям. Порция огромная: почти пол-литра, рецептура классическая. Подают суп тоже традиционно — с плошкой длиннозерного риса и свежей зеленью. Также среди интересных позиций тайский салат из баклажанов с креветками, курица, морепродукты в тайском соусе — остро и пряно.
Бренд-шеф Александр Ли:
В тайской кухне одинаково популярны продукты животного и растительного происхождения, а основа многих блюд — рис и лапша. Это удобно, быстро в приготовлении и вкусно. Если говорить о тройке лидеров, то у нас это Том Ям, Том Кха и пад-тай. В тайской кухне тоже есть тренды. Например, в этом году я наблюдаю рост популярности вегетарианских и веганских блюд.
4. Baan Thai
Большая Дорогомиловская, 11
Проект позиционирует себя как ресторан аутентичной тайской кухни. В лаконичном интерьере — граффити и фигурки драконов, в объемном меню — креатив от шефа из Таиланда. Только одних дамплингов, азиатских пельменей, он готовит аж десять видов. Плюс рыба, морепродукты, карри на кокосовом молоке и впечатляющий ассортимент лапши.
5. Mandarin Combustible
Малый Черкасский пер., 2
Красивый ресторан с хрустальными люстрами, мраморными колоннами и живыми растениями. Здесь легко почувствовать себя в лобби фешенебельного отеля в колониальном стиле.
В меню паназия, чуть разбавленная Европой. Поклонникам Таиланда стоит заказать утку с тайским манго в апельсиновом соусе, пад-тай с рисовой лапшой и желтый карри с тофу и грибами. По вечерам в ресторане крутят виниловые пластинки, а в чайном зале устраивают фортепианные концерты.
Что можно сделать?
Приготовить дома тот самый Том Ям. На нашем сайте есть подробная инструкция — у вас точно получится. Или чуть больше узнать о кулинарных традициях Таиланда, заглянув в эту статью.
А вы какие блюда тайской кухни любите? Расскажите в комментариях.
Где еще вкусно поесть в столице:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
еда не дома
Где попробовать мезе в Москве
Мезе — это набор закусок или маленьких блюд, который подают в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Мезе может быть холодным и горячим, из овощей, рыбы, мяса или местных молочных продуктов. Его сервируют самостоятельно или перед подачей основного блюда. Состав мезе варьируется в зависимости от страны: в Греции популярны рыбные варианты, в Турции — из баклажанов, помидоров, сыра. Узнали, где можно попробовать мезе в Москве.
еда не дома
17 вещей, которые должны быть в автомобиле зимой
Российская зима — не всегда продолжительна, но точно непредсказуема. Важно заранее подготовить автомобиль к самому суровому времени года, чтобы снег, ледяной дождь или гололед не застали врасплох. Рассказываем, чем желательно укомплектовать свой автомобиль к зиме.
