В древнеримском мавзолее археологи нашли вино
/ Напитку две тысячи лет
Как сообщается в статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science: Reports, археологи нашли вино в древнеримской подземной усыпальнице в Испании.
Древнейшее вино, сохранившееся до наших дней в жидком виде, археологи обнаружили во время работ на раскопках в испанском городе Кармона. Они извлекли из гробницы стеклянную урну, датируемую первой половиной I века нашей эры. Внутри сосуда находились кремированные человеческие останки, золотое кольцо с изображением двуликого Януса и жидкость красного цвета, оказавшаяся вином.
Химический анализ показал, что изначально вино было белым, а красный цвет приобрело в результате длившихся на протяжении двух тысяч лет химических процессов. Как считают ученые, ритуал погребения останков с использованием напитка был широко распространен в некоторых регионах Римской империи. Существовало поверье, что вино, налитое в урну, помогает покойному благополучно достичь иного мира.
По данным ученых, жидкость из мавзолея в Кармоне стала древнейшим вином, которое сохранилось до наших дней в жидком состоянии. Ранее самым старым считалось вино, которое археологи обнаружили в гробнице IV века в немецком городе Шпайер.
Всегда ли вино становится лучше с годами, читайте в статьях на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
открытия
Британский астроном открыл новые созвездия
Популяризатор науки и телеведущий Марк Томпсон представил публике шесть новых созвездий. С его легкой руки небесные объекты получили гастрономические названия. Теперь на звездной карте можно разглядеть «Сосиску в тесте», «Чикен-наггетс» и «Креветочное кольцо». Daily Mail разбирается, что связывает астрономию и кулинарию.
открытия
Нейробиологи выяснили, как мозг регулирует чувство голода
Чувство голода кажется простым, но за ним стоит сложная работа мозга. Исследователи выяснили, что в организме человека существует своеобразный «переключатель», который влияет на то, как формируется сигнал насыщения. Это открытие помогает понять, почему некоторым людям труднее контролировать аппетит и удерживать вес.
открытия
Кто придумал «кобальтовую сетку»
Среди множества фарфоровых узоров один из самых узнаваемых — «кобальтовая сетка». Посуда и вазы с этим рисунком знакомы даже тем, кто не интересуется декором. Этот орнамент стал настоящим символом Императорского фарфорового завода, где его и придумали. Удивительно, но идея узора появилась именно во время блокады Ленинграда. Редакция Food.ru рассказывает историю этого легендарного рисунка.
открытия
Кто кусает и жалит
Большинство насекомых безвредны, но комары, осы и даже муравьи способны превратить отдых в настоящее испытание. Их укусы не только болезненны — иногда они вызывают аллергию или могут стать источником инфекций. Расскажем, какие насекомые действительно опасны и как защититься от их укусов.
открытия
Ученые выяснили, почему люди любят острую пищу
Краснеет лицо, выступает пот, во рту все горит… Казалось бы, такая реакция должна раз и навсегда оттолкнуть человека от острой пищи. Однако же миллионы людей добровольно едят продукты с такими «побочными эффектами». В статье The Guardian ученые объяснили, в чем секрет любви к жгучей еде.
открытия
Компонент привычного продукта улучшил память у мышей
Японские ученые выяснили, что флаванолы, содержащиеся в какао, горьком шоколаде и некоторых ягодах и фруктах, могут улучшать память, бдительность и концентрацию. Пока что этот эффект убедительно проявился только у лабораторных мышей, поэтому вопрос, поможет ли такая стимуляция людям, остается открытым. В этом материале разберемся, можно ли рассчитывать на подобный результат в реальной жизни.
Читают сейчас
