Финские винокуры выдержали виски в сауне
/ Чтобы там же его подавать
Тренд под названием crazy maturation — «безумное созревание», похоже, с нами надолго. Недавно мы писали об экспериментах американских производителей с выдержкой бурбона в стратосфере. На днях представители одной из винокурен в Финляндии выпустили в продажу первый в мире напиток из ржаного солода, который провел финальные недели созревания в парилке.
Напиток несколько лет выдерживался в бочках из-под рома, после чего его поместили в специально построенную сауну, где виски подвергался воздействию температуры около 50 градусов. По заявлению производителей, излишки сивушных спиртов испарились, вследствие чего вкус виски стал необыкновенно гармоничным — характерным и полнотелым, с нотками сливочной ванили, ямайских фруктов, карамели и пряностей.
Также эксперты утверждают, что умеренная температура и поддерживаемая в сауне влажность ничуть не исказили вкус виски: в нем нет избытка дубильных веществ из древесины, а крепость напитка сохранилась на уровне 50,8 градусов. Лимитированная партия в количестве двух тысяч бутылок и объемом 700 мл уже поступила в продажу и распространяется в основном в спа-комплексах и зонах отдыха. Создатели виски считают, что это поможет потребителям воспринимать напиток как национальное достояние. Такое же, как финская сауна.
Узнайте больше о крепких напитках из наших материалов:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Что пьют вместо водки в разных странах
У каждой страны есть напиток, признанный национальным символом. Русская водка ассоциируется с открытостью, грузинская чача с гостеприимством, балканская ракия с щедростью, а японское сакэ — с созерцанием и гармонией. Редакция Food.ru вместе с Барным клубом «Пятёрочки» разбирается в особенностях производства и правилах употребления всемирно известных крепких напитков.
как отдохнуть
Как делают коньяк
Производство коньяка — долгий и трудоемкий процесс, который требует точного соблюдения множества технологических условий. Температурный режим, пропорции спиртов, дерево у бочек для выдерживания, — все это и не только определяет изысканный вкус и аромат напитка. В нашей статье расскажем, как делают коньяк и выдерживают его в дубовых бочках, каких видов он бывает и на что нужно обратить внимание при выборе.
как отдохнуть
Самую маленькую бутылку пива выпустили в Дании
Датская пивоваренная компания предприняла попытку обратить внимание общественности на проблему злоупотребления алкоголем. Чтобы подчеркнуть важность умеренности, пивовары изготовили уникальный артефакт — миниатюрную бутылочку пива. Естественно, безалкогольного.
как отдохнуть
Как хранить вино в домашних условиях
Пробовали ли вы когда-нибудь вино, произведенное в год вашего рождения, интересовались его стоимостью? Если хранить этот благородный напиток правильно, вкус со временем станет лишь изысканнее, а сами игристые, белые или красные вина — дороже. Разбираемся, как нужно обращаться с алкогольным напитком в домашних условиях, и приводим несколько простых правил хранения вина.
как отдохнуть
Какая закуска подойдет к виски
Когда-то этот благородный напиток можно было встретить только в Ирландии и Шотландии, сегодня его производят во многих странах. Существует целая культура, включающая правила подачи, выбор посуды и, конечно, еды. Food.ru рассказывает, как правильно пить виски: какая закуска к нему подойдет, а что точно не стоит подавать к столу.
Читают сейчас
