Что приготовить из гречки
/ 9 рецептов от авторов Food.ru
Гречку называют одним из самых полезных продуктов. В ней много витаминов, антиоксидантов, она укрепляет нервную и сердечно-сосудистые системы, а еще эта крупа богата белком и пищевыми волокнами. С такими свойствами гречку хочется ввести в свой ежедневный рацион немедленно. Но что сделать, чтобы она быстро не надоела? Собрали для вас девять рецептов из гречки от авторов Food.ru: запеканка, хлеб, классическая гречка по-купечески и не только.
1. Гречневые блины на миндальном молоке
Автор рецепта Ирина рекомендует приготовить постные блины без муки, которые приятно удивят своим вкусом. В их составе — зеленая гречка, растительные молоко и масло, соль и мед для сладости. Готовые блины автор любит украшать кусочками клубники.
Гречневые блины на миндальном молоке2. Боул с гречкой, творожным сыром, копченой колбасой и овощами
Боул — здоровый перекус и для кого-то полноценное блюдо, которое, как конструктор, собираешь из всего полезного, что есть в холодильнике. Мария готовит боул на завтрак и добавляет туда, кроме отварной гречки, творожный сыр, слайсы копченой колбасы, помидоры, огурцы, фасоль и яйца. Но состав вашего боула может меняться в зависимости от настроения.
Боул с гречкой, творожным сыром, копченой колбасой и овощами3. Гречневый хлеб
Хрустящий и ароматный хлеб из гречки можно сделать самостоятельно по рецепту Елизаветы, и никакая хлебопечка не нужна. Он отлично приготовится в обычной духовке за 40 минут при 200 градусах и подойдет для бутербродов, гренок и дополнения к супу.
Гречневый хлеб4. Плов «Ассорти» из риса с гречкой
Плов по рецепту Ольги — удачный эксперимент для обеда или ужина. Гречка сделает классическое блюдо из риса с курицей еще более полезным и сытным. Подавайте этот плов с лечо или свежими овощами.
Плов «Ассорти» из риса с гречкой5. Гречка «Дачная» с яйцами и овощами
Алина часто готовит для своей семьи яркий и простой гарнир, вкус которого может варьироваться в зависимости от соуса и добавленных овощей. Прямо в протушенные на сковородке овощную смесь и гречку Алина добавляет четыре яйца, и блюдо начинает выглядеть как гречневая шакшука. Попробуйте приготовить этот «дачный» рецепт на завтрак.
Гречка «Дачная» с яйцами и овощами6. Сырно-гречневая запеканка
Да, из гречки можно сделать настоящую запеканку. Автор рецепта Олег признается, что это блюдо идеально подойдет для тех, кто ценит баланс вкуса и пользы. Гречневую запеканку с сыром, луком и яйцом лучше подавать на завтрак.
Сырно-гречневая запеканкаОна зарядит бодростью и хорошим настроением, — говорит Олег, и мы этим словам верим.
7. Гречка с говядиной по-купечески в горшочках
Здесь без сюрпризов. Это классическая гречка по-купечески по рецепту Надежды, где нужно предварительно обжарить овощи с мясом, а все остальное за вас сделает горшочек. В нем же и подавайте блюдо к столу.
Гречка с говядиной по-купечески в горшочках8. Говяжьи котлеты «Гречаники»
Котлеты, которым не нужен гарнир. Галина добавляет гречку прямо к говяжьему фаршу с луком. Готовые котлеты автор советует сопроводить зеленью и свежими овощами на ваш вкус.
Говяжьи котлеты «Гречаники»9. Гречневый суп на курином бульоне с ароматной приправой
Попробуйте добавить в суп вместо лапши гречку. Вы увидите, как преобразится вкус, — он станет более насыщенным и терпким. Если заменить куриный бульон на овощной, суп по рецепту Селины понравится вегетарианцам. Помимо гречки, в составе только овощи: лук, картошка, болгарский перец и морковь.
Гречневый суп на курином бульоне с ароматной приправойЧто можно сделать?
Провести дома после масленичной гречневую неделю и поэкспериментировать не только с обычной гречкой, но и с зеленой. Рецепты можно найти в коллекции Food.ru.
Как правильно приготовить гречку и с чем ее лучше всего сочетать, чтобы получить максимум вкуса и пользы? Узнайте из статей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое молоко А2
Молоко давно считается базовым продуктом в рационе, но в последние годы на полках все чаще появляются упаковки с пометкой «А2». Производители обещают более легкое усвоение и комфорт для пищеварения, а покупатели задаются вопросом: действительно ли есть разница? Одни считают такое молоко маркетинговым ходом, другие переходят на него всей семьей. Разберемся, что стоит за маркировкой «А2» и чем этот продукт отличается от привычного.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
Читают сейчас
