Пицца в походе, на пляже, на даче

/ С новой портативной печью блюдо получится как в ресторане

Британская компания выпустила портативную печь для приготовления пиццы на открытом воздухе.

По заявлению производителя, новая печь — самая легкая из портативных уличных моделей, но ее характеристики позволяют готовить пиццу ресторанного качества в самых диких условиях. Устройство размером 42,3×48,3×32,2 см весит 13,5 кг, работает на пропане и за 15 минут разогревается до 500°C. Печь стоит 499 долларов, но дополнительных расходов потребуют баллон с газом, телескопическая подставка-штатив на четырех ножках из литого алюминия, лопатка для пиццы и чехол-переноска.

Чтобы приступить к выпеканию, нужно найти ровную поверхность, поставить печь, подключить газовый шланг, зажечь огонь и установить температуру, которая отслеживается с помощью встроенного умного термометра. Неаполитанскую пиццу диаметром 30 см можно испечь меньше, чем за две минуты. Подставка под печью достаточно высокая — не придется наклоняться, и легко поворачивается в разные стороны, если вдруг ветер изменил направление.

Более десяти лет компания создает уличные печи, чтобы у каждого была возможность приготовить пиццу для себя и друзей. Основатель Том Гозни рассказывает, что в свое время он смог выйти из депрессии и начать новую жизнь благодаря первой дровяной помпейской печи, которую он самостоятельно сложил на заднем дворе своего дома. После этого безработный, отчисленный из колледжа парень почувствовал вкус к жизни и стал другим человеком.

Как говорит Гозни: