14 января 2022

7 лучших рецептов пиццы

/ Оригинальная и классическая

Толстая, тонкая, сытная, сладкая, чикагская, итальянская, гавайская пицца. Существует множество рецептов и каждый — по-своему хорош. В этой подборке — самые нежные варианты популярного блюда.

Виктория Сысоева

кулинарный редактор Food.ru

1. На тесте с майонезом

Пицца с сервелатом и сыром на майонезе

Хороший домашний рецепт пиццы, который полюбят ценители нежного теста. Оно делается на майонезе и имеет особый вкус. Тесто получится еще нежнее, если осторожно взбить его венчиком. Начинка здесь — самая простая: сервелат, томаты и сыр. Вы можете экспериментировать и добавлять любимые ингредиенты.

2. С ананасами

Пицца с ананасами

Вкусный рецепт для любителей сладкого. Известная гавайская пицца готовится не так уж и долго, но с дрожжевым тестом придется немного повозиться. Зато пицца получится очень вкусной. Кстати, ананасы можно заменить кружочками мандаринов — вкус этих фруктов тоже отлично раскрывается в этом блюде.

Как приготовить идеальную пиццу дома

3. Маргарита

Пицца «Маргарита»

Нежная классическая Маргарита готовится буквально за полчаса. Этот рецепт точно войдет в вашу копилку. Главное — выбрать хороший сыр. И не забывайте — его обязательно нужно распределять в два слоя, это основное правило качественной итальянской пиццы.

4. Пицца-торт

Пицца-торт

Пицца-торт с большим количеством сыра — хороший вариант для вечера с друзьями. Такая пицца получится очень нежной и вкусной. На верхний слой также можно добавить творожный сыр.

5. По-чикагски

Глубокая пицца по-чикагски

Еще один рецепт пиццы с толстой начинкой. Чикагская пицца отличается высокими бортиками. Ингредиенты выкладываются щедро — так, чтобы после выпекания кусок приходилось придерживать. Состав можете придумать сами. Например, колбаса легко заменяется фаршем.

6. С красной рыбой

Пицца с семгой и сливочным соусом

Очень нежная пицца с домашним соусом и сливочным сыром. В качестве основного ингредиента для начинки используется семга, но можно взять и другую красную рыбу. Обычные томаты лучше заменить помидорками черри — их легче нарезать и распределить.

7. С грушами

Пицца с голубым сыром и грушей

Необычная пицца с голубым сыром и грушами произведет фурор на празднике. Экзотическое сочетание оценят даже те, кто привык есть стандартную пиццу с салями. Готовится такая пицца довольно быстро, даже не нужно ждать, когда подойдет тесто.