Как провести кулинарный мастер-класс для детей
/ Готовим полезные десерты из творога и украшаем их ягодами
Как провести веселый мастер-класс, который увлечет ребенка и заинтересует готовкой? Food.ru и Fruittella делятся лайфхаками и подборкой полезных творожных десертов. Приготовьте их вместе с детьми, украсьте ярким мармеладом или ягодами, а потом устройте чаепитие.
Главный секрет хорошего мастер-класса — позитивный настрой! И, конечно, следование нашим рекомендациям.
Готовим место для мастер-класса
Заранее купите нужные продукты и разложите их по контейнерам. Разделите порции так, чтобы каждому ребенку досталось равное количество ингредиентов. Накройте стол клеенкой или одноразовой скатертью, чтобы потом было проще убираться. Подготовьте миски, ложки, мерные стаканы, формы для запекания, миксер — все, что понадобится для выбранного рецепта.
Совет
Заранее подготовьте ингредиенты для украшения десертов. Это могут быть фрукты, ягоды, шоколад, цветная сахарная посыпка, сердечки из марципана, листья мяты. Мы предлагаем украсить милым фигурным мармеладом Fruittella с фруктовым пюре и вкусами клубники и малины.
Какие витамины нужны детямРассказываем о правилах
Объясните детям правила безопасности: нельзя трогать горячие поверхности, бегать и играть с острыми предметами и техникой.
Важно
Электроприборы можно доверить участникам старше десяти лет, но только под наблюдением взрослых.
Расскажите, что перед готовкой нужно вымыть руки, предложите надеть фартуки, чтобы не запачкать одежду. Пусть каждый участник почувствует себя маленьким шеф-поваром.
Объясните, что если посуда разобьется, то это не страшно — главное не пораниться, поэтому нужно отойти от осколков и позвать взрослого. Приготовьте несколько запасных комплектов ингредиентов и посуды на случай форс-мажора.
Объясняем и подбадриваем
Начните с подробного объяснения и демонстрации каждого шага во время готовки, но постепенно давайте задания, которые дети могут выполнять самостоятельно, увеличивая их сложность. Не забывайте шутить, хвалить и подбадривать ребят. Когда десерты будут готовы, устройте дегустацию и фотосессию. Потом эти фотографии можно будет распечатать и украсить ими кухню или помещение, где проходил мастер-класс.
Убираемся вместе
После мастер-класса и чаепития предложите детям убраться, распределите задачи по возрасту и возможностям. Например, малыши могут помочь вытереть стол и подмести пол, а ребята постарше — вымыть посуду и инструменты и разложить все по местам.
Как сделать уборку по методу клининговых службРецепты для кулинарного мастер-класса
Сытный десерт с семенами чиа
Этот десерт легко приготовить даже без помощи взрослых, вооружившись лопаткой или ложкой для смешивания ингредиентов. Соедините зернистый творог с йогуртом или сметаной, добавьте чиа. Разложите получившуюся массу по креманкам или блюдцам, а затем уберите в холодильник на 20 минут, чтобы семена набухли.
Интересный факт
Семена чиа, или испанский шалфей — настоящий суперфуд. Они помогают поднять уровень гемоглобина, укрепить зубы и восполнить дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Кроме того, в чиа содержится цинк, необходимый для поддержания иммунитета.
Творожный десерт с чиаВоздушное суфле из творога
Суфле — один из самых нежных десертов, а кисломолочные продукты в составе делают его полезнее. Предварительно взбейте яичные белки миксером, а остальные ингредиенты измельчите погружным блендером. Если участники мастер-класса достаточно взрослые, сделайте это вместе с ними. Затем позвольте детям аккуратно соединить обе массы и разложить смесь по формам для запекания. Поставьте в разогретую духовку и готовьте в течение 20 минут. Верх суфле должен покрыться тонкой золотистой корочкой.
Творожное суфлеТворожное мороженое
Освежающий десерт на основе творога и сгущенки. Смешайте все ингредиенты в блендере, выложите в контейнер и поставьте в морозилку на четыре часа. Доверьте детям важную задачу: доставать и перемешивать мороженое каждые полчаса — так оно будет нежнее, без кристаллов льда. Разложите готовый десерт по креманкам. Чтобы дети могли сделать аккуратные шарики, приготовьте для них специальную ложку.
Мороженое из творогаСовет
Превратите приготовление блюд в забавную игру. Например, устройте небольшое соревнование: кто интереснее украсит десерт. Для декора отлично подойдет жевательный мармелад Fruittella. В его составе — фруктовое и ягодное пюре, а также концентрированные соки для насыщенного вкуса.
Что можно сделать?
Завершить кулинарный мастер-класс дегустацией. Предложите каждому ребенку попробовать десерт, приготовленный своими руками, и запить его чаем или молочными коктейлями. Не забудьте про фотосессию, чтобы сохранить все яркие моменты.
Реклама. ООО «Перфетти Ван Мелле», ИНН: 5017051394, erid: 2VtzqxmEEX3
Больше идей для знакомства детей с кулинарией:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
готовим с детьми
Как и из чего сделать аппликацию с ребенком 6–7 лет
Творческие занятия для детей шести-семи лет важны по двум причинам: они развивают мелкую моторику и формируют образное мышление. В этом возрасте ребенок уже способен освоить сложные композиции и новые материалы, что превращает рукоделие в важный элемент обучения. Подобрали десять видов аппликаций — от простых поделок из бумаги до коллажей, — которые ребенок сможет сделать своими руками сам или с небольшой помощью взрослого.
готовим с детьми
Как сделать игрушку своими руками
В мире детских игрушек есть альтернатива магазинным вариантам — результаты домашней творческой работы. Из простых и доступных материалов можно создать уникальные и безопасные вещи, при этом получить удовольствие и пользу от процесса. Вы не только сэкономите деньги, но и вовлечете ребенка в творчество, поможете развить фантазию и мелкую моторику. Расскажем, как сделать игрушки своими руками и что для этого понадобится.
готовим с детьми
Какие советские мультфильмы стоит показать современным школьникам
Советская мультипликация — это целый мир добрых историй. В них детей учили дружбе, честности и ответственности. Но особое место занимали мультфильмы о школе и учебе: они помогали понять, зачем нужны знания и как бороться с ленью. Собрали лучшие истории, которые до сих пор актуальны и которые стоит показать школьникам XXI века.
готовим с детьми
Что сделать из тыквы
Если добрые соседи предложили вам тыкву, не спешите отказываться. Мякоть можно добавить в кашу или пирог, а из твердой части смастерить поделку в школу или уютный аксессуар для дома. Рассказываем, что сделать из тыквы вместе со своими детьми, а также чем ее заменить, если из доступных материалов только клей, бумага или лоскуты ткани.
готовим с детьми
9 добрых фильмов для детей от 6 лет
Старший дошкольный возраст — это время, когда ребенок начинает формироваться как личность. В этот период особенно важно помочь ему понять, что такое доброта, честность, ответственность, милосердие и уважение к другим. Лучше всего дети усваивают эти качества через примеры — интересные истории, ярких героев и захватывающие сюжеты. Ниже мы собрали подборку добрых и поучительных фильмов, которые полезно посмотреть всей семьей.
готовим с детьми
Что и как сделать с помощью 3D-ручки
3D-ручка — отличный подарок для ребенка и творческого взрослого. Это компактное и простое в обращении устройство, с помощью которого можно создать множество интересных поделок: от простых геометрических фигур до красочных картин. В этой статье расскажем, как пользоваться девайсом, и поделимся идеями для творчества.
готовим с детьми
10 детских поделок
Изготовление поделок — неотъемлемая часть детства и родительства. Если вы с ребенком уже слепили из пластилина все, что возможно, и изготовили целую коллекцию аппликаций, пора переходить к другим материалам. Предлагаем для начала использовать то, что есть под рукой: даже из обычного яичного лотка или коктейльных трубочек может получиться особенное изделие.
готовим с детьми
Чем занять детей
У всех родителей есть лайфхаки, позволяющие занять скучающего ребенка. Кто-то включает мультики, кто-то предлагает любимое развлечение, кто-то ведет в парк. Однако если опыта родительства нет, сориентироваться бывает непросто. Собрали 10 вариантов занятий с детьми для тех, кого попросили посидеть с ними несколько часов или даже дней.
готовим с детьми
Какие старые мультфильмы о дружбе стоит посмотреть с детьми
У всех есть любимые мультики про дружбу, и взрослые с умилением вспоминают их. Незатейливые и трогательные истории в детстве помогли понять, как важно не только весело проводить время с приятелями, но и вовремя сказать ободряющие слова, уберечь от ошибок, поддержать делом. За последние десятилетия снято много анимационных фильмов, но советские не теряют популярности. Выбрали три, в которых доброта переплетается с мудростью, а также подскажем, какие еще мультфильмы про дружбу стоит посмотреть.
Читают сейчас
