Как провести кулинарный мастер-класс для детей
/ Готовим полезные десерты из творога и украшаем их ягодами
Как провести веселый мастер-класс, который увлечет ребенка и заинтересует готовкой? Food.ru и Fruittella делятся лайфхаками и подборкой полезных творожных десертов. Приготовьте их вместе с детьми, украсьте ярким мармеладом или ягодами, а потом устройте чаепитие.
Главный секрет хорошего мастер-класса — позитивный настрой! И, конечно, следование нашим рекомендациям.
Готовим место для мастер-класса
Заранее купите нужные продукты и разложите их по контейнерам. Разделите порции так, чтобы каждому ребенку досталось равное количество ингредиентов. Накройте стол клеенкой или одноразовой скатертью, чтобы потом было проще убираться. Подготовьте миски, ложки, мерные стаканы, формы для запекания, миксер — все, что понадобится для выбранного рецепта.
Совет
Заранее подготовьте ингредиенты для украшения десертов. Это могут быть фрукты, ягоды, шоколад, цветная сахарная посыпка, сердечки из марципана, листья мяты. Мы предлагаем украсить милым фигурным мармеладом Fruittella с фруктовым пюре и вкусами клубники и малины.
Какие витамины нужны детямРассказываем о правилах
Объясните детям правила безопасности: нельзя трогать горячие поверхности, бегать и играть с острыми предметами и техникой.
Важно
Электроприборы можно доверить участникам старше десяти лет, но только под наблюдением взрослых.
Расскажите, что перед готовкой нужно вымыть руки, предложите надеть фартуки, чтобы не запачкать одежду. Пусть каждый участник почувствует себя маленьким шеф-поваром.
Объясните, что если посуда разобьется, то это не страшно — главное не пораниться, поэтому нужно отойти от осколков и позвать взрослого. Приготовьте несколько запасных комплектов ингредиентов и посуды на случай форс-мажора.
Объясняем и подбадриваем
Начните с подробного объяснения и демонстрации каждого шага во время готовки, но постепенно давайте задания, которые дети могут выполнять самостоятельно, увеличивая их сложность. Не забывайте шутить, хвалить и подбадривать ребят. Когда десерты будут готовы, устройте дегустацию и фотосессию. Потом эти фотографии можно будет распечатать и украсить ими кухню или помещение, где проходил мастер-класс.
Убираемся вместе
После мастер-класса и чаепития предложите детям убраться, распределите задачи по возрасту и возможностям. Например, малыши могут помочь вытереть стол и подмести пол, а ребята постарше — вымыть посуду и инструменты и разложить все по местам.
Как сделать уборку по методу клининговых службРецепты для кулинарного мастер-класса
Сытный десерт с семенами чиа
Этот десерт легко приготовить даже без помощи взрослых, вооружившись лопаткой или ложкой для смешивания ингредиентов. Соедините зернистый творог с йогуртом или сметаной, добавьте чиа. Разложите получившуюся массу по креманкам или блюдцам, а затем уберите в холодильник на 20 минут, чтобы семена набухли.
Интересный факт
Семена чиа, или испанский шалфей — настоящий суперфуд. Они помогают поднять уровень гемоглобина, укрепить зубы и восполнить дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Кроме того, в чиа содержится цинк, необходимый для поддержания иммунитета.
Творожный десерт с чиаВоздушное суфле из творога
Суфле — один из самых нежных десертов, а кисломолочные продукты в составе делают его полезнее. Предварительно взбейте яичные белки миксером, а остальные ингредиенты измельчите погружным блендером. Если участники мастер-класса достаточно взрослые, сделайте это вместе с ними. Затем позвольте детям аккуратно соединить обе массы и разложить смесь по формам для запекания. Поставьте в разогретую духовку и готовьте в течение 20 минут. Верх суфле должен покрыться тонкой золотистой корочкой.
Творожное суфлеТворожное мороженое
Освежающий десерт на основе творога и сгущенки. Смешайте все ингредиенты в блендере, выложите в контейнер и поставьте в морозилку на четыре часа. Доверьте детям важную задачу: доставать и перемешивать мороженое каждые полчаса — так оно будет нежнее, без кристаллов льда. Разложите готовый десерт по креманкам. Чтобы дети могли сделать аккуратные шарики, приготовьте для них специальную ложку.
Мороженое из творогаСовет
Превратите приготовление блюд в забавную игру. Например, устройте небольшое соревнование: кто интереснее украсит десерт. Для декора отлично подойдет жевательный мармелад Fruittella. В его составе — фруктовое и ягодное пюре, а также концентрированные соки для насыщенного вкуса.
Что можно сделать?
Завершить кулинарный мастер-класс дегустацией. Предложите каждому ребенку попробовать десерт, приготовленный своими руками, и запить его чаем или молочными коктейлями. Не забудьте про фотосессию, чтобы сохранить все яркие моменты.
Реклама. ООО «Перфетти Ван Мелле», ИНН: 5017051394, erid: 2VtzqxmEEX3
Больше идей для знакомства детей с кулинарией:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
готовим с детьми
Встречаем Новый год с детьми
Новый год с детьми может стать испытанием для родителей, которые в эти дни заняты больше обычного. Впрочем, если хорошо спланировать и организовать процесс, вы сможете провести это время весело и плодотворно. Рассказываем, как не превратить последние дни декабря в изматывающий марафон.
готовим с детьми
Десерты с рисунками
Стоит ли тратить силы и время на украшение домашней выпечки, если в магазинах и кондитерских можно купить десерты невероятной красоты? Конечно! Роспись пряников и десертов помогает почувствовать приближение праздника, отвлечься от рутины и заняться творчеством, весело провести время с детьми. Food.ru рассказывает, как создать пряники, печенья и торты для праздничного стола или подарка.
готовим с детьми
10 зимних игр для детей и взрослых
Зимой, конечно, хорошо сидеть, укутавшись в плед, обнимать руками кружку теплого какао с зефирками и поглядывать в окно на заснеженную улицу. Но даже такой приятный досуг может надоесть, и вам захочется выйти на улицу. Чем занять себя, детей и друзей, чтобы не замерзнуть и провести время на свежем воздухе с удовольствием? Рассказываем об интересных играх, которые повеселят и согреют даже в существенный минус.
готовим с детьми
Как сделать мармелад на Новый год
Настоящий мармелад делают из натуральных фруктов и ягод, добавляют природные загустители и красители. К сожалению, не все производители соблюдают эти правила. Сделать полезный мармелад в домашних условиях просто. Рассказываем, как приготовить десерт вместе с детьми и скрасить длинные новогодние праздники.
готовим с детьми
Как вырезать красивые снежинки из бумаги
Ажурные снежинки — один из праздничных символов наступающего Нового года. Они хороши для украшения окон, декора стен, их можно повесить на елку. А сам процесс вырезания снежинок — отличный способ провести время с семьей. Он помогает детям развить пространственное мышление и прокачать мелкую моторику — сплошные плюсы. Расскажем, как сделать красивые снежинки из обычной или декоративной бумаги.
готовим с детьми
6 новогодних поделок из соленого теста
Зимние праздники — время ожидания чуда. Дети пишут Деду Морозу и надеются получить от него заветные подарки. Но многие хотят дарить их сами. Соленое тесто — это удобный и безопасный материал для новогодних поделок, а еще оно помогает развить мелкую моторику. Такой сувенир получится не только милым, но и долговечным. Собрали шесть простых и красивых новогодних поделок из соленого теста, которые легко сделать вместе с ребенком.
готовим с детьми
3 способа сделать корону из бумаги своими руками
Бумага — универсальный материал для творчества, работа с ней увлечет любого ребенка. Она легко сгибается и скручивается, ее разрезают и склеивают, раскрашивают, составляют аппликации. Рассказали, как можно сделать корону из бумаги и как организовать процесс, чтобы и вам, и детям было легко творить.
готовим с детьми
Куда сходить на каникулах в Петербурге
Музеи Северной столицы с мировым статусом, такие как Эрмитаж, бесспорно, обязательная часть культурного образования. Но на каникулах хочется провести время с детьми более неформально, а если и продолжать учиться, то в легкой игровой форме, например отправиться по самым необычным музеям Петербурга, где можно не только смотреть, но и исследовать, придумывать и удивляться. Мы собрали 15 мест, где отдых с детьми превращается в настоящее приключение.
готовим с детьми
Как подготовиться к первой пижамной вечеринке для детей
Пижамы, подушки, тихий смех — такой домашний праздник остается в памяти надолго. После него дети становятся ближе, появляются общие шутки и маленькие тайны. Вспомните, как это — шептаться перед сном и придумывать свои правила. Рассказываем, как провести пижамную вечеринку для детей: конкурсы, перекусы и атмосфера, которые помогут сделать праздник запоминающимся.
Читают сейчас
