Какие витамины нужны детям

/ Шпаргалка по выбору фруктов и ягод

A, B, C, D, E — это не просто набор букв, а настоящий шифр к здоровью и бодрости. Ведь это необходимые организму витамины, которые содержатся в ярких и вкусных фруктах и ягодах. Они нужны всем, а детям — тем более. Food.ru и бренд Fruittella подготовили витаминный гид для родителей.

Витамин А

Необходим для укрепления иммунитета, важен для зрения, помогает поддерживать здоровое состояние кожи и слизистых. Предотвращает сухость и шелушение кожи, ухудшение сумеречного зрения, плохой сон и частые ОРВИ.

С детства мы слышим, что лучший источник витамина А – морковь, но ей дело не ограничивается. Он содержится также в абрикосах, персиках, ягодах рябины, облепихи, шиповника.

Согласно методическим рекомендациям, утвержденным Роспотребнадзором, физиологическая потребность зависит от возраста:

для детей — от 400 до 1000 мкг/сутки;
для взрослых — 800-900 мкг /cутки.

При этом в одном абрикосе весом около 70 г — примерно 185 мкг витамина A, в 100 г облепихи — 250 мкг.

Важно

Дефицит того или иного микронутриента устанавливается только врачом на основе анализов. И только специалист может выписать витамины. Также необходимо проконсультироваться с врачом, если есть любая аллергия.

Витамин С

О нем часто вспоминают при простудах и стремятся добавить, чтобы укрепить иммунитет. А еще он необходим для синтеза других витаминов и коллагена – белка, входящего в состав соединительной ткани. Регулярное и достаточное поступление витамина С в организм защитит от проблем с суставами и деснами, быстрой утомляемости, а волосы и ногти сделает крепкими.

Витамин С прочно ассоциируется с фруктами. Его много в цитрусовых – апельсинах, мандаринах, лимонах, но им богаты и другие продукты. Например, клубника, черная смородина, киви, шиповник.

Физиологическая потребность для детей в аскорбиновой кислоте (это еще одно название витамина С) – от 30 до 90 мг в сутки, взрослых — 100 мг. Нужное количество можно получить, съев горсть черной смородины: в 100 г этих ягод содержится целых 200 мг

Витамин Е

Нужен для защиты всех клеток организма. Предотвращает разрушение клеточных мембран, а значит, спасает клетки от преждевременной гибели. Витамин Е помогает избежать проблем с координацией движений, ухудшения состояния кожи, укрепляет иммунитет и поддерживает работу нервной системы.

Детям, согласно рекомендациям Роспотребнадзора, необходимо от 3 до 15 мг этого витамина в сутки. Взрослым — 15 мг. Закрыть потребности можно с помощью кураги – в 100 г содержится 5,5 мг витамина Е. Обратите внимание также на киви, манго, персики, голубику.

Витамин В9

Витамин В9 (фолиевая кислота) нужен для синтеза белка и процесса деления клеток. Особенно важен он для беременных женщин: при дефиците у плода могут возникнуть серьезные пороки развития.

Детям фолиевая кислота тоже нужна. Витамин В9 (или фолаты) необходим, чтобы избежать неврологических отклонений, задержки развития, проблем с пищеварением, из-за которых и другие витамины будут усваиваться хуже.

Нормы фолиевой кислоты, прописанные в методических рекомендациях Роспотребнадзора:

для взрослых — 400 мкг/сутки;
для детей — от 50 до 400 мкг/сутки.

В 100 г граната содержится 38 мг витамина, в бананах – 20, а в апельсинах – 30.

Витамин D

Еще один важный витамин для детей, о котором нельзя не упомянуть, хотя его источник — это в основном продукты животного происхождения. Он необходим для прочности костей и формирования скелета. Витамин D поддерживает нормальную работу опорно-двигательной системы, еще предотвращает рахит.

Витамин D может синтезироваться в коже под действием солнечных лучей, но чаще всего поступает в организм с пищей. Им богаты говяжья печень, сметана, сливочное масло, жирные виды рыб.

Как помочь ребенку регулярно есть фрукты

Фрукты и ягоды куда более привлекательны для детей, чем многие овощи и другие полезные продукты. Но и с их регулярным употреблением может возникнуть проблема. Вот что можно сделать:

1. Добавляйте порцию фруктов к каждому приему пищи. Поставьте тарелку с фруктами и ягодами на стол в комнате или на кухне, чтобы она всегда была в поле зрения.

2. Придумывайте интересные сочетания с теми продуктами, которые уже нравятся ребенку. Например, добавьте йогурт, мед или орехи, сделайте фруктовый салат с сиропом или желе из смузи и украсьте его шоколадной крошкой.

Совет

Не стоит забывать и про сладости — в небольших количествах быстрые углеводы важны для роста и развития ребенка. Рекомендуем жевательный мармелад Fruittella с фруктовым пюре и вкусами клубники, малины. В его основе — концентрированное яблочное, клубничное и малиновое пюре, а также концентрированный сок из черной моркови для яркого цвета.

3. Открывайте новые вкусы вместе с ребенком — устраивайте домашние дегустации экзотических плодов, делитесь впечатлениями и интересными фактами о странах, откуда их привезли.

4. Во время походов в магазин обсуждайте с ребенком, что продается во фруктовом отделе, что хотелось бы попробовать. Позвольте ему выбрать то, что ему самому нравится.

Что можно сделать?

Распечатать и прикрепить на холодильник яркую картинку о том, какие витамины в каких продуктах содержатся. Визуальный образ постепенно закрепится в памяти и следовать правильному питанию будет проще.

Реклама. ООО «Перфетти Ван Мелле», ИНН: 5017051394, erid: 2VtzqwAvPPW