В Перми научились добывать коллаген и протеин из мясных отходов
/ Без вреда для окружающей среды
Пермские ученые нашли способ перерабатывать мясные отходы в полезные продукты. Новая технология не только решит проблемы утилизации, но и поможет мясокомбинатам зарабатывать на производстве ингредиентов для лекарств, спортивного питания и косметики.
В среднем один современный мясокомбинат ежедневно производит около 30 тонн различных отходов. При этом существующие технологии позволяют перерабатывать в лучшем случае половину от этого объема. Новый метод пермских ученых предлагает комплексное решение этой проблемы: он не только снижает количество, но и превращает 90% отходов в ценные продукты с высокой добавленной стоимостью.
Процесс переработки состоит из нескольких этапов. Сначала отходы очищаются, измельчаются и смешиваются с водой. Потом смесь подвергают гидротермолизу — воздействию высокой температуры и давления. В процессе из полученной массы выделяются полезные компоненты:
- протеиновая смесь — для производства спортивного питания и биологически активных добавок;
- технический жир — применяется в косметической промышленности и мыловарении;
Новое оборудование и технология позволяют перерабатывать даже те отходы, которые ранее считались непригодными для утилизации, например, просроченную продукцию. Сейчас ученые работают над созданием промышленного образца установки, который можно будет внедрить в производственный цикл мясокомбинатов.
О том, как стимулировать осознанное потребление и уменьшить вред окружающей среде, читайте в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как ухаживать за живой елкой дома
Многие предпочитают пышным искусственным елкам живые: у них хвойный аромат, они экологичнее. К тому же настоящее дерево, выращенное в питомнике в горшке, можно потом пересадить в открытый грунт — например, на даче или возле дома. Рассказываем, как правильно ухаживать за срубленной елкой, чтобы она не засыпала пол иголками до 31 декабря, и как скоро после праздников переселять хвою в горшке на улицу.
ответственный подход
Из чего смастерить кормушку для птиц
Если летом птицы самостоятельно добывают себе еду, то в холода им нужна помощь людей. Развешенные по округе кормушки могут спасти жизнь десяткам, а то и сотням пернатых. А изготовить их легко своими руками из подручных материалов: такой творческий процесс понравится и детям, и взрослым.
ответственный подход
Как избавиться от ненужных вещей перед Новым годом
Коробки от техники с прошедшим гарантийным сроком, лежащая месяцами одежда, которая не носится, чашки с отломанными ручками, сковорода с ободранным дном на случай, если хорошая выйдет из строя, — без этого в будущем году вы точно сможете обойтись. Читайте нашу инструкцию по расхламлению.
ответственный подход
Можно ли жечь бенгальские огни в доме с кошкой
Людям бенгальские огни, салюты и хлопушки обычно нравятся. А вот кошки на пиротехнику реагируют по-разному: отходят в сторону и наблюдают издалека или прячутся, боятся и тревожатся из-за громких звуков и искр. При поддержке производителя корма Cattera обратились к зоопсихологу, специалисту по поведению животных Наталье Кир. Она рассказала, как сделать новогоднюю ночь безопаснее для питомца.
Читают сейчас
