Винный бизнес осваивает новую тару
/ Как новая упаковка повлияет на экологию
Виноделы и ритейлеры активно ищут альтернативные способы упаковки вина, чтобы сделать производство более экологичным, удешевить логистику и удовлетворить запросы современных потребителей. О том, какая тара может заменить традиционные стеклянные бутылки, пишут отечественные и зарубежные СМИ.
Стеклянные бутылки десятилетиями были главным выбором для вина: материал не вступает в реакцию с напитком, благодаря чему сохраняется вкус и аромат. Однако у стекла есть серьезный недостаток — вес. Транспортировка тысяч бутылок значительно увеличивает логистические расходы и углеродный след. Например, при доставке вина из ЮАР в Россию большая часть затрат приходится именно на перевозку тяжелой тары.
Альтернативой стеклу вполне могут стать алюминиевые бутылки. В Великобритании уже продают итальянское вино пино гриджо в такой таре весом всего 95 г, что на 75% легче стекла. В России этот тренд пока развит слабо: потребители ассоциируют алюминиевую упаковку не с вином, а с другими напитками. Кроме того, стоимость бутылок из алюминия зачастую превышает цену самого напитка, что сдерживает их распространение.
Иной, но тоже новаторский подход в упаковке вин использовала американская сеть магазинов, которая выпустила в продажу линейку вин в бутылках из переработанной бумаги. Упаковка на 94% состоит из вторсырья, в пять раз легче стекла и сокращает выбросы CO₂ на 84%. Четыре сорта вина уже появились в 1200 магазинах по цене $9,99 за бутылку. Проект поддерживают в основном винодельни, использующие солнечную энергию и экологичное регенеративное земледелие.
Винная отрасль много лет ищет замену стеклянным бутылкам. Демократичные сорта вин давно разливают в коробки Bag-in-Box. Используют и пластик, и картонную упаковку. У них есть свои плюсы, но и недостатков хватает — одни материалы пропускают воздух, другие влияют на вкус вина. К тому же покупатели с недоверием относятся к новинкам. Но ситуация меняется и, возможно, одна из новых технологий вскоре станет популярной, особенно среди молодежи, которой важны удобство и экологичность.
Как выбрать правильное вино к поводу и сезону, читайте в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как студенту заработать на жизнь
Прошли те времена, когда слово «студент» ассоциировалось с худым молодым человеком, которому вечно не хватает денег. Сегодня студенты активно совмещают учебу с работой, чтобы быть финансово независимыми и получать полезный опыт. По вечерам или выходным многие работают промоутерами или занимаются репетиторством. Таким образом они зарабатывают на жизнь, а кто-то даже оплачивает собственное обучение. Рассказываем о самых популярных способах подработки для студентов.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы узнали, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
ответственный подход
Как ходить по улицам в гололед
Зимой некоторые городские улицы превращаются в настоящий каток, а число пациентов отделения травматологии возрастает. Чтобы не уйти на больничный с ушибом или переломом, важно понимать, как передвигаться по скользкому тротуару и что делать, если не удалось удержать равновесие. Рассказываем, что нужно носить зимой и как правильно ходить по скользкому льду или снегу.
ответственный подход
Что делать, если собака не хочет есть сухой корм
Питомцы могут терять аппетит из-за стресса, смены обстановки или жары. Однако часто причина кроется в состоянии здоровья. Иногда отказ от еды бывает кратковременным, но в других случаях он сигнализирует о серьезных нарушениях, включая болезни желудочно-кишечного тракта. Вместе с ветеринарным врачом-диетологом Екатериной Ниговой разберем ключевые причины, опасные симптомы и расскажем, как действовать, если собака не ест сухой корм или внезапно стала капризничать.
ответственный подход
Почему кот не ест и как это исправить
Когда кот не ест, хозяин сразу начинает переживать — и не зря. Для кошек даже кратковременная голодовка может быть опасна: их обмен веществ устроен так, что организм быстро включает «аварийный режим». Причины потери аппетита могут быть разными — от легкого стресса до серьезных проблем со здоровьем. Ниже разберем, почему это происходит и что можно сделать, чтобы безопасно вернуть питомцу аппетит.
ответственный подход
Что сделать со старой одеждой, которую жалко выбросить
Наверняка в вашем шкафу тоже есть старые любимые джинсы, которые стали малы. Или практически новая рубашка с небольшим пятном на видном месте. Эти вещи уже много лет лежат без дела, но выбросить их не поднимается рука. Рассказываем, как можно спасти одежду и дать ей вторую жизнь.
ответственный подход
Как приготовить домашнюю маску для рук
Ребенок не съел творог, сметана растеклась по баночке, оливковое масло — на донышке, а от десятка яиц осталось одно? Не спешите выкидывать продукты, некоторые из них можно использовать в косметических целях, например, сделать питательные или увлажняющие маски для рук. В этом материале собрали несколько рецептов, на которые уйдет всего пять минут.
Читают сейчас
