- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8kKFFo
6 альтернативных упаковок для вина
/ Просекко в алюминиевых банках, столовое вино в тетрапаке
Мы настолько привыкли к словосочетанию «бутылка вина», что сложно представить альтернативную тару для этого напитка. Но мир меняется: сегодня просекко упаковывают в алюминиевые банки, а недорогое столовое вино разливают в тетрапак. О том, каких еще обновлений ждать, поговорили с Анастасией Завьяловой, старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка».
Отказ от стекла — мировой тренд
Из-за неприятного опыта прошлых десятилетий мы привыкли бояться некачественного алкоголя, поэтому напитки выбираем очень придирчиво. Большую часть трендов-экспериментов заимствуем из США и Великобритании — стран с высоким уровнем потребления вина, но непринужденным к нему отношением, в отличие, например, от Франции с ее сложной винной культурой.
Как научиться ценить виноПроизводство стекла вредит окружающей среде. Поэтому многие производители, придерживаясь мирового тренда, стараются сократить углеродный след. И выпускают вино в таре из других, более экологичных материалов. В ближайшие пять лет альтернативная упаковка будет набирать популярность, — объясняет Анастасия Завьялова.
Виды альтернативной упаковки
1. Бутылки из переработанной бумаги
Точнее, из картона со специальной пищевой прокладкой, чтобы можно было наливать внутрь жидкость.
По словам авторов проекта, специалистов британской компании Frugal Pac, при производстве такой бутылки углеродный след в шесть раз ниже, чем у стеклянной, а еще ее легко утилизировать. Бумажная бутылка весит меньше, что облегчает транспортировку.
Как выбрать хорошее вино2. Пластиковые бутылки
Более легкие и прочные, чем стеклянные, эти бутылки хорошо переносят транспортировку. Они могут быть запечатаны вакуумными крышками, которые позволяют продлить срок хранения вина после открытия. Такая тара не разбивается, что уменьшает риск травм и упрощает утилизацию, так как может быть переработана.
Однако пластиковые бутылки не предназначены для длительного хранения вина. А у некоторых потребителей не вызывают доверия.
Бордоская, бургундская, рейнская3. Алюминиевые банки
В современном мире есть запрос на то, чтобы пить вино проще: легко подцепить кольцо и открыть банку просекко так же, как пиво или пепси. Еще пять лет назад такая идея казалась в диковинку. Сегодня это вариант нормы — удобный формат для пикника или домашней вечеринки.
Главное — помнить, что ничего особенного от вина из банки ждать не стоит, но и плохого тоже. Чаще всего это добротный повседневный напиток.
Алкогольные напитки в алюминиевых банках популярны в Америке, потому что там запрос на простоту и комфорт выше.
5 свежих винных трендов4. Тетрапак
Упаковка привлекает прежде всего объемом — можно купить пакет на два-три литра для большой компании. Тетрапак удобен тем, что не допускает воздействия на напиток света и ультрафиолета.
В предыдущие десятилетия в России такое вино зарекомендовало себя как продукт низкого качества из-за недобросовестных производителей. В Европе и Америке все иначе — легкие, чистые, свежие вина в тетрапаке охотно покупают на пикники или на большие семейные праздники.
Кстати
Если вы купили вино в тетрапаке, перелейте его в декантер перед тем, как поставить на стол. Аэрация пойдет на пользу любому вину, а еще вы убережете себя от ненужных реплик гостей, которые не доверяют такой упаковке.
Винный этикет5. Плотный полиэтиленовый пакет с крышкой
Новый формат, похожий на упаковку для шампуня или пачку майонеза, только набирает обороты. Через два-три года, когда производители добьются хорошей стоимости комплектующих, такая тара будет популярна.
6. Плоский пакет
Обычно такой формат описывают как вино, которое можно просунуть в прорезь почтового ящика. Пакет производится из тонкого и гибкого полимерного материала, он позволяет бутылке принимать почти любую форму.
Вино в пакеты уже разливают в Англии, Италии, Франции, где развита интернет-торговля алкоголем, покупка напрямую от виноделен.
Как выбрать легкое летнее виноЧто можно сделать?
Избавиться от предубеждений насчет вина в нетипичных упаковках. Даже если когда-то давно вам попался некачественный напиток из тетрапака, дайте подобной таре второй шанс.
А вы доверяете вину в нетипичной упаковке? Расскажите в комментариях.
Читайте об упаковке и том, как она влияет на содержимое:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-8322
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Как сделать домашний коньяк
Строго говоря, коньяком может называться только напиток, произведенный в одноименном регионе Франции из особого сорта винограда и выдержанный в дубовых бочках. Домашний аналог — это ароматизированный дистиллят или настойка со схожим коньячным вкусом. Рассказываем, как сделать такой напиток в домашних условиях, и предлагаем несколько рецептов.
как отдохнуть
Как делают коньяк
Производство коньяка — долгий и трудоемкий процесс, который требует точного соблюдения множества технологических условий. Температурный режим, пропорции спиртов — все это и не только определяет изысканный вкус и аромат напитка. Расскажем, как делают коньяк, сколько выдерживают его в дубовых бочках, каких видов он бывает и на что нужно обратить внимание при выборе.
как отдохнуть
Что такое безалкогольное вино
«Это вообще вино?» — первый вопрос, который закономерно возникает при виде бутылки с надписью «безалкогольное». Мы привыкли считать алкоголь неотъемлемой частью вина, его телом и характером. Но что остается, если убрать градусы — и можно ли это по-прежнему называть вином? Разбираемся вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки».
как отдохнуть
Напитки для уютного январского вечера
Новогодние каникулы, Рождество и Святки — отличный повод собраться приятной компанией, приготовить домашнее печенье, сварить глинтвейн и, например, поиграть в настольные игры. Главное — запомнить нехитрые правила приготовления горячих алкогольных напитков. Делимся секретами глинтвейна, грога и других зимних коктейлей.
как отдохнуть
Что нужно для вечеринки с коктейлями
У бармена есть множество девайсов, без которых приготовить напиток будет сложно. Правда, если вы решили научиться смешивать коктейли дома, то необязательно покупать все инструменты — кое-что можно заменить посудой, которая уже наверняка есть на вашей кухне. Редакция Food.ru расскажет, без чего немыслима работа профессионала за барной стойкой и что понадобится новичку, который хочет удивить гостей «Маргаритой», «Пина коладой» или «Мартини Драй».
как отдохнуть
Какие бокалы к какому вину подходят
О том, какие формы бокала бывают и как они влияют на вкус вина, написано немало статей и даже книг. И некоторые простые правила о том, какие бокалы к какому вину подходят, действительно позволяют лучше раскрыть достоинства напитка. Наш автор попробовал разные вина из рекомендуемых для них сосудов, зарисовал их форму в «Заметках» в смартфоне и описал свои впечатления.
как отдохнуть
Что пьют в новогоднюю ночь в разных странах
Новый год у многих ассоциируется с шампанским и глинтвейном, но за пределами привычных традиций скрывается куда больше вкусов. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», делимся подборкой самых необычных новогодних напитков из разных стран — от Японии до Карибского бассейна.
как отдохнуть
Как не потеряться у винной полки
Выбирать вино в магазине зачастую сложнее, чем приготовить ужин: десятки этикеток, сорта со всего света, разные стили и регионы. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в правилах, которые выстраиваются в понятную систему и позволяют находить «свое» вино без лишних сомнений.
как отдохнуть
Как устроить пивную вечеринку
Вечеринка с пенным — хороший способ провести время с друзьями под настольные игры или просмотр кино. Также можно устроить праздник в стиле пивной вечеринки с интересным оформлением и сервировкой. Составили для вас гид, как организовать такое мероприятие: какие выбрать напитки и что подать из закусок.
как отдохнуть
Как производят вино
Превращение спелых гроздей винограда в благородный напиток — настоящее искусство, основанное на многовековых традициях и точной науке. Путь от лозы до бокала представляет собой сложный и увлекательный технологический процесс, где каждый шаг — от сбора урожая до выдержки — влияет на характер будущего продукта. Рассказываем обо всех этапах технологии производства вина, чтобы вам было легче понять, как рождается вкус и аромат таких напитков.
Читают сейчас
