Какие веганские десерты приготовить дома
/ 9 рецептов от пользователей Food.ru
Блюда, которые готовятся без продуктов животного происхождения, сейчас предпочитают не только те, кто придерживается веганской диеты. Особенно если речь идет о десертах. В новой подборке собрали девять рецептов веганских сладостей от пользователей Food.ru, которые можно легко приготовить дома.
1. Веганские шоколадные капкейки
Капкейки по рецепту Милены получаются с насыщенным шоколадным вкусом и с воздушной текстурой. В составе теста — «льняное яйцо» вместо обычного куриного и яблочное пюре с кокосовым маслом. Эти ингредиенты дают нужную тягучую консистенцию. Готовые капкейки лучше всего охладить перед подачей и только потом начать ими наслаждаться.
Веганские шоколадные капкейки2. Веганская «картошка» из чечевицы
Любимый многими десерт автор рецепта Елена готовит из вареной зеленой чечевицы, фиников, семечек и какао. Вкус такой, что не отличить от настоящего. Все ингредиенты взбиваются блендером, затем из полученной смеси необходимо сформировать шарики и отправить на 20 минут в холодильник. Охлажденную «картошку» Елена рекомендует обвалять в какао-порошке или тертых орехах.
Веганская «картошка» из чечевицы3. Желейные веганские конфеты из яблочного сока
Камила готовит эти желейные яблочные конфеты как альтернативу магазинным сладостям. Для конфет понадобится всего два ингредиента — яблочный сок и агар-агар. Конфеты точно понравятся веганам и тем, кто следит за фигурой.
Желейные веганские конфеты из яблочного сока4. Веганское кунжутное печенье
Печенье по рецепту Варвары понравится тем, кто любит в сладостях восточные нотки. Кунжут, который входит в состав теста, придает ему особый аромат. Для более яркого вкуса кунжут можно предварительно обжарить.
Веганское кунжутное печенье5. Веганские оладьи с бананом и орехами
Еще одно блюдо от Варвары — оладьи из банана, муки, воды, растительного масла, соды и орехов. Этот простой рецепт можно использовать, когда необходимо быстро приготовить перекус детям или завтрак для всей семьи.
Веганские оладушки с бананом и орехами6. Веганский апельсиновый манник
Автор рецепта Анна признается, что ее апельсиновый манник по сытности и полезности может заменить полноценный прием пищи. Пирог готовится из кукурузной муки с небольшим количеством тростникового сахара и с добавлением цедры и сока двух апельсинов. Готовое блюдо будет вкусным как в холодном, так и горячем виде.
Веганский апельсиновый манник7. Веганский лимонный пирог со смородиной
Другой пирог, который любит готовить Анна, — лимонный. В начинке — кисло-сладкие ягоды смородины, они прячутся под золотистой корочкой из тертого теста, замешанного на лимонном пюре. Этот пирог тоже можно есть и холодным, и горячим. Все зависит только от ваших предпочтений.
Веганский лимонный пирог со смородиной8. Веган-тарт с ягодами
Каждое лето автор рецепта Ксения замораживает очень много ягод, которые потом любит добавлять в веганский тарт — открытый пирог из песочного теста с нежной начинкой из крыжовника с сахаром или другим подсластителем. Перед подачей Ксения советует полностью остудить тарт, чтобы ягодный слой успел схватиться и не потек прямо на праздничном столе.
Веган-тарт с ягодами9. Веганский коктейль
Коктейль от Ирины сбалансирован по питательным свойствам и гармоничен по вкусу. Банан, кокосовое молоко и арахисовая паста — почти классическое сочетание, проверенное временем и любителями напитков на растительной основе. Готовый коктейль автор рецепта любит посыпать толченым арахисом для более насыщенного вкуса.
Веганский коктейльЧто можно сделать?
Приготовить желейные конфеты по рецепту Камилы не с яблочным, а с другим фруктовым соком. А в тарт по рецепту Ксении добавить не крыжовник, а замороженные ягоды — вишню, черешню или клубнику. Больше рецептов веганских десертов вы найдете в еще одной подборке на сайте Food.ru.
Рассказали больше о веганских блюдах:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
