Веганская диета может уменьшить биологический возраст
/ Как показали результаты эксперимента
Опубликованы результаты исследования, выявившего влияние диеты на биологический возраст человека.
В новом исследовании изучалось влияние перехода на веганскую диету у близнецов. Оказалось, что даже кратковременное изменение пищевых предпочтений сказывается на биологических маркерах старения.
Биологический возраст не всегда совпадает с хронологическим, то есть с количеством прожитых лет. Определяется он исходя из функционального состояния клеток, тканей, органов и систем организма в соответствии с более чем сотней биомаркеров старения.
В эксперименте участвовала 21 пара близнецов. В течение двух месяцев врачи наблюдали за тем, как на их здоровье влияют различные пищевые стратегии: омнивор — когда человек всеяден, карнивор — с преобладанием в рационе мяса, и веганство.
Изучая связь внешних факторов, а именно питания, с экспрессией генов, авторы исследования опирались на такой маркер старения, как гиперметилирование ДНК. Метилирование заключается в присоединении атомов водорода и углерода к клетке. Впоследствии она мутирует, а в ответ организм запускает процесс апоптоза, чтобы ее уничтожить.
С возрастом количество мутаций растет, а способности к их нейтрализации уменьшаются. Так возникает гиперметилирование ДНК, которое медики связывают с повышенным риском онкологических заболеваний и считают одним из основных маркеров старения организма.
У придерживающихся веганской диеты участников снизились показатели старения сердца, эндокринных желез, печени. У тех, кто питался как обычно, биомаркеры старения не изменились. Тем не менее ученые не уверены, что изменение биологических критериев возраста напрямую связано с характером питания. Они не исключают, что эффект обусловлен потерей веса — участники, питавшиеся по веганским принципам, за два месяца похудели в среднем на два килограмма.
Ученые добавили, что веганам необходимо дополнительно принимать витамин В12, чтобы избежать повреждения нервной системы. Кроме того, в долгосрочной перспективе многолетнее веганство чревато снижением плотности костей. У людей среднего возраста переход на растительное питание действительно может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Однако отмечено, что пожилые веганы чаще страдают от потери мышечной массы, проблем, связанных с опорно-двигательным аппаратом, и неврологических расстройств.
Как сохранить молодость и здоровье, читайте в подборке статей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Что такое филлер для волос
Люди иногда комплексуют из-за недостатков прически, но мало кто знает о средстве, которое решает многие проблемы. Филлер заполняет повреждения в структуре локона после сушки феном, нагревания утюжком и окрашивания. Выяснили, для каких волос он подходит и как его применять.
здоровая еда
10 мифов о вегетарианстве
Вегетарианство — одна из систем питания, вокруг которой постоянно ведутся споры. Многие до сих пор не могут определиться, полезно это или вредно, что можно включать в рацион, а что нет. Некоторые и хотели бы отказаться от мяса и рыбы, но боятся, что будут недополучать полезных веществ и витаминов. На примере 10 самых распространенных мифов разбираемся, что такое вегетарианство.
здоровая еда
10 продуктов, в которых много клетчатки
Мы уже рассказывали, что такое сбалансированный рацион: в нем должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нужна клетчатка. Что это такое, как она участвует в обмене веществ, в каких продуктах содержится — читайте в материале.
Читают сейчас
