12 продуктов и напитков, которые защищают от солнца
/ И спасают от отеков
Летние продукты полны витаминов и микроэлементов. Сочные ягоды, арбузы, помидоры не только поддерживают здоровье организма, но и помогают от обезвоживания, отеков и вредного солнечного воздействия. Диетолог, нутрициолог и писательница Фрэнсис Лагерман-Рот рассказала, что купить при следующем походе в супермаркет или на рынок.
4 продукта с натуральной защитой от солнца
SPF перед выходом на улицу — неотъемлемая часть летнего ухода. Дополнительно сохранить здоровье кожи помогут продукты с естественной защитой от солнца.
1. Арбуз
Арбуз содержит ликопин — антиоксидант, который поглощает как UV-A лучи, вызывающие рак кожи, так и UV-B лучи — причину солнечных ожогов.
«Для лучшей естественной защиты ешьте арбуз ежедневно», — говорит диетолог. Примерно 200-300 граммов арбуза в день точно не повредят.
2. Чай и кофе
В жару все пьют холодный чай и кофе. Домашние напитки не только освежают, но и защищают кожный барьер от повреждений. В чае содержится флавоноид EGCG, который помогает сократить вред от ультрафиолетового излучения, а также замедлить потерю коллагена — белка, который придает коже упругость и молодость.
3. Миндаль
Миндаль защищает кожу от UV-B лучей, вызывающих солнечный ожог. В исследовании Калифорнийского университета участвовала группа женщин в возрасте от 19 до 45 лет. Те, кто ежедневно ели миндаль на протяжении 12 недель, смогли увеличить время пребывания на солнце без вреда для кожи.
4. Виноград
Зеленый и красный виноград — естественный источник полезных антиоксидантов и полифенолов. Недавнее исследование доказало, что виноград поддерживает здоровье кожи при воздействии ультрафиолета. Участники употребляли порошок цельного винограда, равный примерно двум стаканам ягод, каждый день на протяжении двух недель. В результате у участников увеличилась устойчивость к солнечным ожогам и снизились маркеры УФ-повреждений на клеточном уровне.
4 продукта против обезвоживания
Летом особенно важно пить воду: обезвоженность может привести к проблемам с сердцем, сосудами и общим состоянием организма.
«Правильный водный баланс не только помогает вам чувствовать себя хорошо, но и творит чудеса с вашей кожей», — утверждает Лагерман-Рот.
Иногда стакан воды можно заменить полезными фруктами и овощами — в них очень много жидкости.
1. Огурец
Огурец — лидер по содержанию жидкости. Он на 96% состоит из воды. Диетолог советует есть огурцы и просто так, и добавлять их в салаты, смузи, сэндвичи, канапе и закуски.
2. Салат айсберг
В салате айсберг меньше клетчатки и витаминов, чем в кейле — кудрявой капусте, но зато в нем много воды: почти 96%. Салат айсберг можно добавлять в салат или использовать как альтернативу булочкам и лавашам и заворачивать в него мясо и сыр.
Баклажаны с курицей по-пекински3. Цукини
Цукини на 95% состоят из воды. Диетолог советует добавлять их к кексам и выпечке, делать салаты, запекать в духовке и подавать как пикантную закуску.
4. Помидоры
В помидорах 94% жидкости, поэтому овощи вполне могут заменить стакан воды. Но и полноценное блюдо из помидоров можно приготовить. Из них получаются вкусные холодные супы, сэндвичи и салаты.
4 продукта от отеков
«Отеки могут быть вызваны задержкой воды в организме из-за употребления в пищу соленых блюд. А еще из-за запора, который часто случается при обезвоживании или во время путешествий», — говорит диетолог.
1. Водяной кресс
Салат, который можно вырастить на даче, помогает уменьшить отеки благодаря мочегонным свойствам. Еще водяной кресс содержит очень мало калорий: всего четыре на чашку. Обычно из него делают овощные и фруктовые салаты.
2. Спаржа
Стебли спаржи богаты клетчаткой и хорошо борются с отеками. Спаржу можно есть в качестве гарнира, обжарив на гриле, а также добавлять в салаты или подавать с яйцами.
3. Сельдерей
Сельдерей долгое время считался суперфудом — блогеры и фитнес-тренеры пили сок из сельдерея, считая, что он поможет похудеть. Лагерман-Рот утверждает, что слишком частое употребление сока из сельдерея может привести к диарее, однако употребление в разумных количествах оказывает мочегонный эффект и помогает справиться с отеками. Лучше всего добавлять сельдерей в смузи и пить по утрам.
Сельдерей со специями в духовке4. Ананас
В ананасе содержатся магний, фосфор, натрий, витамины группы В, С и РР. Фрукт помогает организму избавиться от лишней жидкости. Тем не менее, сладкий фрукт богат углеводами и сахарами, поэтому не стоит есть его в больших количествах. Летом добавляйте ананас в салаты, а также подавайте с мясом и морепродуктами.
Что можно сделать?
Пить каждый день смузи, смешивая в разных пропорциях продукты из списка. А вот наши рецепты: смузи из сельдерея и смузи из ананаса и шпината.
Читайте больше материалов по теме:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Можно ли есть на завтрак творог
Творог советуют как основу полезного рациона, но именно в утреннем меню он вызывает больше всего вопросов. Кто-то считает его отличным вариантом для завтрака — сытным и сбалансированным, а кто-то избегает, опасаясь тяжести и дискомфорта. Разберемся, почему вокруг творога так много противоречий и как он влияет на организм в начале дня.
здоровая еда
6 лучших ферментированных продуктов
Наши бабушки точно бы улыбнулись: квашеная капуста, которую годами готовили дома по старым рецептам, сегодня стала легендой и любимым продуктом диетологов. Вместе с ней в тренде чайный гриб, мисо, кефир и другая ферментированная еда, которая как никогда актуальна весной, когда организму не хватает витаминов. Разбираемся, чем полезна ферментация и почему вокруг нее столько разговоров.
здоровая еда
Почему женщин тошнит после еды
Фраза «меня тошнит после еды» нередко звучит на приеме у гастроэнтеролога. Особенно часто с этой проблемой обращаются женщины. Тошнота портит настроение, мешает нормально работать, отдыхать и наслаждаться жизнью. Причины могут быть разными — от некачественных продуктов до серьезных проблем со здоровьем. Разбираемся, что стоит за неприятными симптомами.
здоровая еда
Любимую еду панд назвали суперфудом для людей
Суперфудом может оказаться не только заморская диковинка, но и простое блюдо из национальной кухни как, например, квашеная капуста в России. Ученые изучили аналогичный пример из Азии — побеги бамбука. Исследование подтвердило, что они могут претендовать на статус суперфуда.
здоровая еда
Можно ли заменить БАД фруктами
Если вы захотели заняться здоровьем, не нужно сразу начинать с приема пищевых добавок. Во фруктах, которые легко найти в магазине, достаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Разбирается, какие полезные вещества можно получить из привычных продуктов.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
Читают сейчас
