20 сентября 2025

Исследователи выяснили, какие продукты влияют на здоровье полости рта

/ Определенный рацион снижает риск проблем с деснами

Британские ученые обнаружили важную связь между продуктами питания и здоровьем десен. Они установили, что правильно подобранный рацион не только укрепляет зубы, но и служит профилактикой серьезных стоматологических проблем.

Новое исследование с участием 200 человек показало, как рацион влияет на здоровье зубов и десен. Эксперты доказали, что средиземноморская диета — самый эффективный способ сохранить здоровье полости рта. Такой рацион включает в себя овощи, фрукты, бобовые, орехи и оливковое масло, допускает умеренное употребление рыбы и птицы, а вот красное мясо рекомендуется есть как можно реже. Специалисты подтвердили, что именно такой подход к питанию помогает поддерживать десны в отличном состоянии.

По итогам исследования ученые выяснили: приверженцы средиземноморской диеты на 65% реже страдали от заболеваний десен. Особенно важным стал показатель глубины десневых карманов — у сторонников такого рациона он составлял 2,83 мм, тогда как у людей с менее сбалансированным питанием достигал 3,29 мм. Важно отметить, что увеличение данного параметра напрямую связано с риском развития пародонтита и возможной потерей зубов.

В рамках исследования специалисты также провели анализ крови участников. Результаты показали, что у людей, которые выбирали растительную пищу и полезные жиры, отмечался значительно более низкий уровень маркеров воспаления. Однако у тех, в чьем рационе преобладало красное мясо, были существенно повышены эти показатели.

Авторы исследования подчеркивают: сбалансированный рацион с упором на продукты растительного происхождения укрепляет ткани десен и снижает воспалительные процессы. В дальнейшем эти данные помогут в разработке рекомендаций по питанию, которые будут направлены на профилактику заболеваний полости рта.