- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN2wYb7
Можно ли есть на ходу
/ И каким должен быть правильный перекус
Во время напряженного рабочего дня легко забыть о еде. Но закидывать в себя хоть что-то на бегу — не стоит. Нутрициолог и амбассадор Food.ru Алена Сычевская рассказывает, как перекусить так, чтобы наесться надолго, но не почувствовать изжогу.
Можно ли перекусывать на ходу
Можно, но лучше не стоит. Во время ходьбы люди хуже пережевывают пищу: в желудок попадают крупные куски, которые перевариваются дольше и начинают бродить. Кроме того, при быстром глотании человек захватывает лишний воздух, который, проникая в желудок, вызывает вздутие и дискомфорт. Наконец, мозг не успевает «заметить» насыщение — сигнал о сытости приходит примерно через 20 минут. Поэтому велик риск переесть.
Само положение тела влияет на пищеварение не так сильно, как объем и качество еды. Но есть нюансы. С одной стороны, при вертикальном положении тела желудок растягивается сильнее, чем при сидении, поэтому можно съесть больше, чем нужно. С другой, если человек страдает от гастроэзофагеального рефлюкса, который вызывает изжогу, ему, напротив, будет полезнее есть стоя и ходить, но уже после еды.
Важно
Чтобы избежать дискомфорта, не ложитесь сразу после того, как поели. Иначе желудочный сок попадет в пищевод и вызовет изжогу.
Как перекусывать правильно
Перекусы могут быть важной частью режима питания, если подходить к ним осознанно. Вот несколько правил, которые помогут сделать перекус комфортным.
- Выделите 10–15 минут на прием пищи — не ешьте на бегу.
- Старайтесь перекусывать сидя. В этом положении легче расслабиться и жевать тщательно.
- Жуйте медленно. На каждый кусочек делайте 15–20 жевательных движений, чтобы еда хорошо измельчилась и легче переваривалась.
- За едой не отвлекайтесь на работу, книги, соцсети или сериалы, иначе есть риск съесть больше, чем нужно. Руки сами тянутся за добавкой, а мозг фокусируется на контенте и потому не посылает сигнал о сытости вовремя.
Когда нужно перекусывать
Когда чувствуете голод. Кто-то хочет есть спустя несколько часов после завтрака, а кто-то — гораздо быстрее. Это индивидуально. Но если хочется есть почти постоянно, подумайте, насколько вас насыщают основные приемы пищи.
Зачем в рационе белокИз чего состоит хороший перекус
Как и другие приемы пищи, перекус должен включать все три основных типа нутриентов:
- белок: греческий йогурт, творог, индейка, курица или вареное яйцо;
- жиры: горсть орехов или семечек, авокадо или нежирная рыба вроде трески, камбалы или судака;
- сложные углеводы: овощи, цельнозерновой хлеб.
Удобнее всего, если компоненты сочетаются в одном блюде. Присмотритесь к сэндвичам и перекусам — новинкам в линейке бренда готовой еды «Перекрёсток Select». В сентябре на полках появились: пита со свининой и трюфельным соусом, бейгл с ростбифом или форелью, сэндвич ролл с курицей и грушевым конфитюром, мини-чиабатта с бужениной и круассан с индейкой су-вид.
Если вы предпочитаете блюда без мяса, попробуйте конвертики из лаваша с грибами и сулугуни или творогом и зеленью. На десерт можно съесть налистники с начинкой сырным кремом и малиной.
Все эти аппетитные блюда доступны в новой линейке готовой еды от «Перекрёсток Select». В составе: свежие овощи, соусы без консервантов и качественное мясо. А если у вас нет времени на прогулку до магазина, закажите перекус через мобильное приложение.
Что можно сделать?
Попробовать разные сэндвичи, питы и роллы из линейки «Перекрёсток Select», чтобы понять: перекусом можно и даже нужно наслаждаться.
Узнайте, как экономить время и работать эффективнее:
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-22796
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
