- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN7Mpwy
Новогоднее меню с «Красной ценой»
/ Собираем праздничный стол с выгодой для семейного бюджета
Собрали рецепты для полноценного новогоднего меню вместе с «Красной ценой» — собственной торговой маркой «Пятёрочки». Убедились, что вкусные праздничные блюда можно приготовить и без значительных трат.
Закуски
Помогают мягко начать вечер: разогревают аппетит, не перегружая желудок, а главное — дают возможность перекусить, пока горячее еще в духовке.
Жареные баклажаны с орехами
- баклажаны;
- грецкие орехи;
- чеснок;
- кинза;
Быстрая и ароматная закуска, которая потребует минимум усилий. Нарежьте и обжарьте баклажаны до хрустящей корочки, выложите на сервировочную тарелку и добавьте смесь из орехов, чеснока, кинзы и молотого черного перца.
Баклажаны с грецкими орехами и чеснокомКанапе с оливками
- помидоры черри;
- брынза;
- огурец.
Нарежьте огурец и брынзу аккуратными кубиками, а помидоры черри вымойте и обсушите. Соберите канапе на шпажках: начните с кусочка сыра, затем добавьте огурец, следом помидор и завершите оливкой. Можно менять порядок или чередовать ингредиенты по вкусу. Выложите готовые канапе на блюдо, украсьте зеленью и подавайте сразу.
Канапе с оливкамиКрабовые рулетики с яйцом
- крабовые палочки;
- твердый сыр;
- чеснок;
- укроп;
С крабовых палочек снимите пленку и «раскрутите» их. Вареные яйца и сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок и рубленый укроп, смешайте с майонезом. Получившейся массой аккуратно нафаршируйте каждую развернутую палочку и сверните ее обратно. Поставьте закуску на некоторое время в холодильник — так она обретет нежный сливочно-яичный вкус, мягкую текстуру и легкий аромат зелени.
Закуска из крабовых палочек с яйцами и сыромСалаты
Пока собираются гости, можно предложить первым посетителям продегустировать салаты и заодно обсудить, добавлять ли яблоко в селедку под шубой, чем лучше заменить майонез и какими должны быть огурцы в оливье — свежими или маринованными.
Салат с ананасами
- куриное филе;
- яйца;
- шампиньоны;
- огурец;
- майонез;
- лук;
- гранат.
Отварите куриное филе, картофель и яйца. Шампиньоны обжарьте с луком до легкой золотистости. Огурцы натрите на крупной терке или нарежьте. Выложите все слоями, смазывая каждый небольшим количеством майонеза. Последним акцентом станут яркие кубики ананаса — они наградят салат свежестью и легкой сладостью. Украсьте блюдо зернами граната, чтобы придать ему праздничный вид.
Яркий салат с ананасамиОливье с сыром
- картофель;
- морковь;
- ветчина;
- маринованный огурец;
- плавленый сыр.
Вместо привычного майонеза здесь заправка на основе плавленого сыра. Картофель, морковь, яйцо, ветчину, огурец нарежьте кубиками. Добавьте горошек и сыр, который придаст мягкую, сливочную текстуру и нежный вкус. Все перемешайте и украсьте блюдо зеленью.
Сливочный оливьеЛегкий капустный салат
- капуста белокочанная;
- капуста краснокочанная;
- морковь;
- красный лук;
- сметана;
- специи.
Полезный витаминный микс из овощей. Отлично сбалансирует насыщенные мясные блюда на новогоднем столе. Нарежьте капусту, добавьте морковь, лук и заправку, дайте настояться и предложите гостям дополнить им горячее.
Классический коул слоу с красной капустойГорячее
На новогоднем столе обычно достаточно одного такого блюда — оно сразу привлекает внимание и задает ритм ужина. Но если у вас много гостей, стоит приготовить два — чтобы точно хватило всем и был выбор.
Стейки из свинины
- свиные стейки;
- дижонская горчица;
- приправы и специи;
- оливковое масло.
Благодаря маринаду из хрена стейки получаются особенно мягкими и сочными. Соедините все ингредиенты, выложите мясо на противень и обмажьте соусом. Запекайте в фольге 35 минут. Подавайте с картофелем фри или любыми овощами.
Свиные стейки в маринаде из хренаКурица с черносливом и грибами
- целая курица;
- маринованные маслята;
- чернослив;
- соль, перец;
Натрите курицу снаружи и внутри ароматной приправой с паприкой и кориандром. Чтобы специи напитали мясо, дайте ему несколько часов настояться. Маслята соедините с черносливом — грибной сок придаст курице сочность, а сухофрукты добавят сладости. Начините смесью курицу и запеките до золотистой корочки. Подавайте блюдо с дольками яблок, овощным гарниром или зеленью.
Запеченная курица с грибамиДесерт
Награда для самых стойких, кто не уснул после боя курантов, шампанского и нескольких смен блюд.
Пирожные без выпечки
- замороженные ягоды;
- сливки;
- орехи.
Простой и воздушный десерт готовится всего полчаса. Взбейте сливки, добавьте ягоды и орехи. Смажьте кремом половинки зефира, соедините и уберите в холодильник на пару часов.
Воздушные пирожные без выпечкиТворожные кексы
- творог;
- сахар;
- яйца;
- сливочное масло;
- пшеничная мука;
- сода;
Размягчите сливочное масло и взбейте с сахаром. Добавьте яйца, творог и муку, перемешайте. Пастилу нарежьте маленькими кусочками и добавьте в тесто. Разложите массу по формочкам для кексов, заполняя примерно на две трети. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20-25 минут. Готовые кексы слегка остудите и украсьте сахарной пудрой.
Что можно сделать?
Запастись консервами, соусами, замороженными овощами и другими продуктами с длительным сроком хранения от бренда «Красная цена», чтобы не возникало вопросов, что готовить. Оформить заказ можно в приложении «Пятёрочка», а курьер привезет его в течение получаса.
Идеи, чем заняться на новогодних каникулах всей семьей:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-25280
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
Каплун и пулярка
Благодаря промышленному прогрессу куриное мясо сегодня воспринимается как одно из самых недорогих и доступных. Однако еще не так давно блюда из курицы готовили по особым случаям. В классической литературе нередко упоминаются богатые столы, где подают каплунов или пулярок, — но что скрывается за этими названиями? Рассказываем на Food.ru о деликатесах прошлого из курицы.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
Что такое шаньга
В последние годы о внутреннем туризме все чаще говорят как о гастрономическом путешествии — и не зря. В российских регионах существуют свои кулинарные традиции. Так, на севере и северо-западе, особенно в Карелии, популярны шаньги или, как их еще называют, шанежки. Редакция Food.ru разобралась, чем так хороши эти открытые пирожки из ржаной муки.
что съесть
Как нарезать сыр разных сортов
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.
что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.
Читают сейчас
