Как приготовить цветную капусту

1. Запеченная с беконом

• цветная капуста — 750 г;
• бекон — 160 г;
• соевый соус — 50 мл;
• чеснок — 10 г;
• молотый кориандр — 1 ч. л.;
• соль, зелень, черный перец — по вкусу.

2. Маринованная

• цветная капуста — 500 г;
• вода — 500 мл;
• морковь — 200 г;
• яблочный уксус (6%) — 100 мл;
• подсолнечное рафинированное масло — 50 мл;
• сахар — 50 г;
• петрушка — 40 г;
• соль и чеснок — по 25 г.

3. Пюре на сливках

• цветная капуста — 500 г;
• вода — 1 л;
• сливки — 60 мл;
• сливочное масло — 25 г;
• соль, зелень — по вкусу.

4. Отварная с линем

• цветная капуста — 150 г;
• линь — 200 г;
• помидоры — 100 г;
• соль, оливковое масло, черный перец, зелень — по вкусу.

5. Жареная на сковороде

• цветная капуста — 900 г;
• сливочное масло — 30 г;
• растительное масло — 20 г;
• соль — по вкусу.

6. Жареная в кляре

• цветная капуста — 650 г;
• яйца — 120 г;
• пшеничная мука — 60 г;
• соль, черный перец — по вкусу;
• вода — по желанию.

7. В аэрогриле

• цветная капуста — 150 г;
• говяжий фарш — 120 г;
• чипсы — 45 г;
• растительное масло — 17 г;
• специи — по вкусу.

Что можно сделать?

Если вы любите овощи, эти статьи будут вам полезны:

• Как приготовить замороженную брокколи: в кастрюле, мультиварке, духовке
• Что приготовить из кольраби: окрошка, блины и еще 4 рецепта
• 5 супов из брюссельской капусты: как приготовить, чтобы полюбить полезный овощ