5 источников скрытых калорий
/ Подборка эксперта
Скрытые калории часто прячутся именно в тех продуктах, которые мы привыкли считать здоровыми. Многие даже не подозревают, что готовые завтраки и энергетические батончики не так уж полезны для фигуры. Основатель и бренд-шеф сервиса доставки здорового питания Ideal Day Анна Козырева рассказывает о самых распространенных категориях продуктов, которые мешают привести себя в форму.
1. Фрукты
Фрукты считаются одним из самых простых и полезных перекусов. Но всегда важно следить за балансом белков, жиров и углеводов. В состав плодов входят разнообразные органические и неорганические вещества: вода, минералы, кислоты и антиоксиданты. Стоит отметить, что фрукты — прежде всего, источник углеводов, в основе которых сахар.
Где больше всего калорий:
- инжир,
- виноград,
- банан,
- авокадо,
- хурма,
- манго.
Спелые плоды мягкие и содержат больше калорий и сахара. Если вы следите за фигурой, отдайте предпочтение зеленым яблокам, грейпфрутам, помело, алыче и арбузу.
Старайтесь добавлять в рацион сезонные фрукты, чтобы получить максимум витаминов.
Свежевыжатые соки рекомендуется разбавлять водой в соотношении 1:1, чтобы не навредить желудку и зубной эмали.
2. Напитки из кофеен
Айс-латте со сливками или шейк — это, как правило, 400 ккал и 40 г углеводов в одном стакане. Не самый лучший вариант сбалансированного рациона. Жирные сливки, сладкие сиропы и топинги превращают напитки в «сахарную бомбу». Сам по себе кофе содержит больше антиоксидантов, чем яблоки и клюква, но в то же время считается сильным психостимулятором, который вызывает привыкание и истощает нервную систему.
При выборе напитков в кофейнях отдавайте предпочтение тем, в которых не используют добавки, или попросите бариста приготовить ваш любимый раф без сахара.
Калорийность без добавления сахара и топингов:
- До 70 ккал: эспрессо, макиато, американо, фраппе и флэт уайт.
- Около 100 ккал: капучино и латте.
Обратите внимание на матча-латте — напиток бодрит не хуже кофе и содержит много антиоксидантов. Чай матча помогает очистить печень и активировать обменные процессы в организме. Главное — полюбить его вкус.
Чай матча как произведение искусства3. Соки
В одном стакане сока содержится много витаминов и микроэлементов, которые организм мгновенно усваивает. Фруктовые и овощные напитки нужно пить правильно, чтобы принести здоровью пользу, а не навредить.
Заряд бодрости, витаминов и прекрасного настроения в стакане апельсинового фреша имеет и обратную сторону — высокое содержание сахара.
Сколько сока можно выпить
Определить количество очень просто: представьте, сколько фруктов вы готовы съесть прямо сейчас. Оптимальный вариант: фреш из одного-двух плодов, разбавленный водой 1:1. Так, в напитке будет меньше сахара.
Чтобы сделать сок питательнее, перейдите на смузи. Смузи-боул — отличная идея для завтрака.
Чем поке отличается от смузи боула4. Соусы
Почти каждый день хотя бы в одном из блюд присутствует соус — этот компонент отлично раскрывает вкус.
В составе большинства соусов есть красители, консерванты, усилители вкуса и стабилизаторы, которые не несут никакой пользы и могут, наоборот, негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Если регулярно использовать острые заправки, это может также привести к повреждениям слизистых ЖКТ.
Важно, чтобы в составе преобладали натуральные ингредиенты — тогда соус будет безопасен для здоровья. Если вы страдаете отечностью, то избегайте нитрит натрия — вещество задерживает влагу в организме.
Простой рецепт домашнего соуса
Натуральный йогурт смешайте с щепоткой соли и перца, укропом и чесноком. Заправка отлично сочетается с любым мясом.
Йогурт с чесноком5. Йогурты
Идеальная фигура и уникальная польза в одной бутылке — именно так производители привлекают внимание к своей продукции, но на деле все по-другому. Многие слоганы о полезных свойствах йогуртов сильно преувеличены.
Е1442, Е407 (каррагинан) и Е415 (ксантановая камедь) — стабилизаторы, которые добавляют для придания продуктам вязкой консистенции. Эти добавки хоть и безопасны, но не несут никакой пользы. Кроме того, их добавление увеличивает калорийность продукта.
В сладких йогуртах содержится в среднем три-четыре ложки сахара, поэтому отдавайте предпочтение натуральному продукту без добавок.
Яркие картинки ягод и громкие слоганы о пользе, несомненно, привлекают внимание, но не забывайте изучать состав каждого йогурта перед покупкой.
Что можно сделать?
Провести ревизию холодильника и оценить стратегические запасы на предмет скрытых калорий. Вы можете встретить их там, где не ожидали.
Читайте больше о полезном питании:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Чем опасна популярная поза «нога на ногу»
Наверняка каждый хотя бы раз видел, как кто-то сидит, положив одну ногу на другую. Такая поза выглядит естественной и элегантной. Многие инстинктивно принимают ее, устраиваясь в кресле или на диване. На первый взгляд, это просто способ расслабиться и почувствовать себя уютно. Но полезно ли такое положение для здоровья? Насколько вредно длительно сидеть нога на ногу? Разбираемся в статье.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Как сделать брови красивыми без похода в салон
Брови могут полностью изменить выражение лица: сделать взгляд открытым, мягким или, наоборот, строгим. Необязательно идти в салон, чтобы придать им форму: немного знаний, терпения и правильные инструменты помогут добиться аккуратного и естественного результата дома. Разберем все пошагово вместе с визажистом Ксенией Мишкиной.
здоровая еда
Что такое филлер для волос
Люди иногда комплексуют из-за недостатков прически, но мало кто знает о средстве, которое решает многие проблемы. Филлер заполняет повреждения в структуре локона после сушки феном, нагревания утюжком и окрашивания. Выяснили, для каких волос он подходит и как его применять.
здоровая еда
10 мифов о вегетарианстве
Вегетарианство — одна из систем питания, вокруг которой постоянно ведутся споры. Многие до сих пор не могут определиться, полезно это или вредно, что можно включать в рацион, а что нет. Некоторые и хотели бы отказаться от мяса и рыбы, но боятся, что будут недополучать полезных веществ и витаминов. На примере 10 самых распространенных мифов разбираемся, что такое вегетарианство.
здоровая еда
10 продуктов, в которых много клетчатки
Мы уже рассказывали, что такое сбалансированный рацион: в нем должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нужна клетчатка. Что это такое, как она участвует в обмене веществ, в каких продуктах содержится — читайте в материале.
Читают сейчас
