Из чего сделать смузи

/ Выбираем продукты и лучшие рецепты от Food.ru

Выйти в обеденный перерыв за детокс-напитком в ЗОЖ-кафе — особый ритуал для многих работающих в офисе. Но в последнее время готовые к употреблению товары стали непомерно дорогими. Мы уже научились сами заваривать кофе, комплектовать сбалансированные обеды на работу, а теперь пришло время самостоятельно готовить витаминные и питательные коктейли из овощей и фруктов на зависть всем ПП-блогерам. Рассказываем, из чего приготовить настоящие смузи и делимся лучшими рецептами food.ru.

Анна Самойлова

кулинарный редактор Food.ru

Овощные

Подборку овощных ингредиентов для смузи начнем с огурца. Огуречные коктейли получаются легкими и освежающими. В рецептах можно использовать зелень, овощи и фрукты — шпинат, базилик и укроп, сельдерей, свежий болгарский перец, груши, яблоки и другие ингредиенты. Огурцы можно брать целиком, не очищая кожуру, ведь в ней все витамины. Только обязательно тщательно вымойте овощи перед приготовлением.

Один из самых простых рецептов смузи — это:

Огурец — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Соевое молоко без сахара или вода — 100 мл

А вот этот детокс-смузи из овощей может заменить диетический овощной суп: в нем мало калорий, зато много витаминов и питательной клетчатки.

Томат — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Морковь — 1 шт.

Если смузи получился недостаточно жидким, разбавьте его минеральной водой и хорошо все перемешайте.

Еще один питательный и яркий смузи, богатый пищевыми волокнами — из моркови, свеклы и петрушки.

Для рецепта можно использовать как свежую, так и отварную свеклу — очищенную и натертую от Global Village. В оригинальном рецепте есть мед — такой напиток будет более десертным. Но если мед заменить ложкой оливкового масла и соли, получится полноценный освежающий обеденный перекус.

Свекольный смузи

Еще один микс — с фруктами. Яблоки и морковь прекрасно сочетаются, а благодаря банану в этой компании напиток получается особенно текстурным.

Морковный смузи

Зеленые

Самый минималистичный рецепт смузи — из огурца и яблока. Для рецепта лучше использовать сочные зеленые яблоки сорта «Гренни Смит» Global Village. В них достаточно сока, чтобы микс получился текучей текстуры, а не как пюре.

Смузи с огурцом

Основа большинства зеленых смузи — шпинат — обладает уникальной способностью сочетаться как с овощами, так и с фруктами. Хочется чего-то зеленого? Просто добавьте мини-шпинат — ингредиент номер один всех кето-диет.

Соедините в блендере шпинат Global Village c бананом и любым растительным молоком — получится удивительно сытный и сладкий смузи нежно-салатового цвета.

Смузи со шпинатом

Шпинат со сладкими грушами в сочетании с миндальным молоком — нежное и гармоничное начало дня. Растительное молоко для этого варианта можно использовать любое: фундучное, соевое, банановое, кокосовое, — экспериментируйте!

Поклонникам тропических вкусов понравятся зеленые смузи с киви Global Village. Смешайте их с сельдереем и укропом, с бананом и апельсиновым соком или с яблоками.

Смузи с киви и яблоками

Сахар в оригинальном рецепте рекомендуем заменить медом, стевией или вовсе обойтись без подсластителя.

Ананасы в легком сиропе Global Village также отлично подходят для приготовления смузи в тропическом стиле. Микс шпината, яблок, ананаса и сельдерея — настоящая жиросжигающая бомба, которая зарядит витаминами и бодростью.

Смузи со шпинатом и ананасом

Сладкие

Основа питательных и сладких смузи — спелые бананы. В напитках они дарят не только приятную сладость и дозу серотонина, но и чувство сытости на всю первую половину дня.

Бананы Global Village — это отличный вариант для утренних смузи. Замените ими овсянку или привычный яичный завтрак. Смузи уж точно менее хлопотно готовить.

Классическое сочетание клубники и банана всем знакомо с детства. Именно этот вкус чаще всего использовали для жевательных резинок Love is. Почему бы не воспроизвести этот фруктовый дуэт в смузи? Для рецепта ниже вовсе не обязательно ждать сезона клубники. Возьмите клубнику «Красная цена», которая сохраняет форму, вкус и цвет благодаря технологии быстрой заморозки. Упаковки 300 грамм хватит на три порции питательного коктейля.

Банановый смузи с клубникой и апельсиновым соком

Хочется увеличить дозу витамина С в рационе? Добавьте в меню этот бодрящий смузи из банана с клюквой быстрой заморозки «Красная цена». В оригинальном рецепте используется клюквенный сироп. Но что мешает нам приготовить его самостоятельно? Так вы точно будете знать, «что внутри».

Смузи из клюквы с бананом

Еще одно выигрышное сочетание — банан и груша. Груши положительно влияют на пищеварение благодаря содержанию клетчатки, имеют низкий гликемический индекс и при этом — крайне низкокалорийны.

Попробуйте приготовить две порции сытного и полезного смузи по этому рецепту:

Груша — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Кокосовое молоко (без сахара) — 200 мл

Взбейте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь.

Что можно сделать?

Заменить клубнику или клюкву в банановых смузи на малину быстрой заморозки Global Village.

Сэкономить на покупках еще больше: в мобильном приложении «Пятёрочка» представлены скидки и акции. Ассортимент продуктов по специальным ценам обновляется каждый день!