Витграсс
/ Продукт дня
Микрозелень и пророщенные семена растений давно стали привычными товарами на полках в отделе свежих овощей, а многие выращивают руколу и кинзу дома на окне. Витграсс — одна из разновидностей молодой зелени, которая была объявлена суперфудом.
Витграссом называют ростки пшеницы высотой до 20 сантиметров. Считается, что в этот период роста зелень содержит максимальное количество питательных веществ и хлорофилла. Полезнее всего свежий сок ростков, однако произвести его в домашних условиях достаточно сложно, поэтому на маркетплейсах и в магазинах здорового питания обычно можно встретить сушеный сок витграсса в форме порошка или таблеток. Изучение свойств витграсса началось в 1930-е годы в США, а производство стартовало ближе к 1960-м годам.
Сок витграсса богат хлорофиллом, хорошо усваивается, а сторонники его употребления заявляют о невероятной пользе для всего организма. Благодаря высокому содержанию полезных веществ витграсс занял свое место среди других популярных суперфудов, таких, как спирулина, авокадо, шпинат и ягоды годжи. К сожалению, заявленные свойства витграсса не нашли полного научного подтверждения, поэтому его можно использовать только в качестве дополнительного источника витаминов и минералов, но не для лечения или корректировки рациона.
Читайте о других интересных продуктах и блюдах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Почему горчат грецкие орехи
Форма грецкого ореха удивительно похожа на человеческий мозг, как будто природа намекает, насколько полезны эти плоды для ума. Действительно, грецкие орехи — это богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых организму. Однако качественные и приятные на вкус экземпляры встречаются далеко не всегда. Рассказываем, почему орехи могут горчить и как избавиться от этого привкуса.
польза или вред
Чем полезен пастернак
В древности римляне называли пастернак «королем овощей» — настолько высоко ценили этот корнеплод. Сегодня он незаслуженно забыт и уступил популярность картофелю и моркови. А зря: пастернак вкусный, ароматный и очень полезный. Разберемся, что это за овощ, как его используют и чем он ценен.
польза или вред
Можно ли есть косточки от яблок
Яблоки всегда доступны в продаже, а значит, любимый многими фрукт будет радовать своим вкусом круглый год. Это хорошая новость, ведь польза от него действительно велика. Он содержит множество витаминов и станет ценным дополнением к рациону. Давайте разберемся, нужно ли чистить его перед употреблением или можно есть с кожурой, а также выясним, что произойдет, если случайно проглотить яблочные косточки.
польза или вред
Из чего делают протеин
Белок и протеин — одно и то же (с английского protein — «белок»). Однако часто протеином называют спортивные добавки с высоким содержанием концентратов белка. Рассказываем, из чего делается спортивный протеин, когда он полезен, а в каких случаях от него лучше отказаться.
польза или вред
5 танцевальных направлений для девушек
Танец — это не просто ритм и шаги, а способ выразить себя через пластику, почувствовать собственное тело и открыть новые грани в движении. Есть множество направлений. Но иногда сложно понять, какое лучше подойдет именно вам: энергичное, мягкое, выразительное или полное драйва. Разберем самые популярные виды танцев для девушек и сравним их особенности.
Читают сейчас
